Qo'ziqorinlarga o'xshash go'shtni qisqartirish mumkin. Bu mazali va qulay cho'chqa go'shti retsepti faqat olov tayyorlash uchun bir necha daqiqa vaqtni oladi va natijalar nam, yalang'och va aromatik qavrilgan bo'ladi.
Qovurilgan cho'chqa go'shtini so'yish 68
Sizga nima kerak
- 1/2 shamlardan bibariya, yuvilgan, jarohatlangan
- 1 shamlardan yangi kekik, yuvilgan, jarohatlangan
- 1 shamshir taqachig'i, yuvilgan, jarohatlangan
- 2 osh qoshiq zaytun moyi
- 3 lb bo'sh joysiz cho'chqa go'shtini qovurmoq
- tuz va yangi erga qora qalampirni tatib ko'ring
- 1 choy qoshiq
- 6 ta chinnigullar sarimsoq, begona o'tlar, lekin terini pichoqning uchi bilan kesishadi
Buni qanday qilish kerak
Zaytun moyi bilan birga yangi o'simliklar, jarohatlaydi va hamma 9 x 12 pishirish idish yoki panga qo'shing. Palto yirtib tashlash va cho'chqa go'shtini o'tlar to'shagiga yotqizish. Cho'chqa limonini tuz, yangi meva qora qalampir va qalampir bilan saxovat qiling. Go'sht atrofida sarimsoq chigirtkasini parchalab tashlang. 35 daqiqa davomida cho'chqani olib tashlang, keyin cho'chqaga aylantiring. Bir juft tayoq yordamida cho'chqa go'shtining yuqori qismini chirigan o'simliklar bilan yoping. Pechkaga joylashtiring va 30 daqiqaga ko'proq qovuriladi, yoki 155 daraja F. ichki haroratga kelmaguncha dilim va dilim berishdan oldin 15 daqiqa mobaynida folga bilan yumshoq tarzda yopiladi. Qovurilgan sarimsoq chinnigullar va pandan tabiiy go'sht sharbatlari bilan bezatilgan.| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 463 |
| Hammasi yog ' | 26 g |
| To'yingan yog ' | 9 g |
| To'yinmagan yog ' | 12 g |
| Xolesterin | 148 mg |
| Natriy | 105 mg |
| Uglevodlar | 7 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 47 g |