Bu oson va oqlangan ochiq yuzli sendvich retsepti shukrona kunida yoki Rojdestvo'da qoladigan turkiyadan foydalanishning ajoyib usuli hisoblanadi. Bundan osonroq versiya uchun Alfredo sosini olib, "Mornay" ni yangilang!
Sizga nima kerak
- 1/4 chashka yog '
- 1 piyoz, mayda tug'ralgan
- 2 chinnigullar sarimsoq, maydalangan
- 1/2 chashka qizil qalampir sotiladi
- 3 osh qoshiq un
- Taste tuz va qalampir
- 1/2 choy qoshig'ida kekik barglarini quritdi
- 1 stakan tovuq suvi yoki turk bulyoni
- 1/2 chashka og'ir krem
- 2 tuxum sarig'i, kaltaklangan
- 1 stakan Gruyere yoki Shveytsariya pishloqini maydalangan
- 3 osh qoshiq parmesan pishloqli
- 2 chashka pishirilgan turkey yoki tovuq, dilimlenmiş
- 4 ingliz muffins, vilkalar va tost bilan bo'lingan
Buni qanday qilish kerak
- Og'irli qaynatgichda qizdiring. Piyoz, sarimsoq va qizil qalampir qo'shing va pishirib, tender tayyorlang.
- Un, tuz, qalampir va kekikka sepib, aralashtirish pufakchalari bo'lguncha pishirib, aralashtiring. 1 daqiqa davomida pishiring.
- Tovuq bulyoni va kremni qo'shing va sim chirog'i bilan yaxshilab aralashtiring. 2 daqiqa qaynatiladi va pishirib keltiring.
- Issiqlikdan olib tashlang va oz miqdorda sousni tuxum sarig'iga iliqlik va xushlikka keltiring. Suzning qolgan qismiga tuxum sarig'i aralashmasini qo'shing va qaynatgichni isitishga qaytaring. 2-3 daqiqa pishiring, doimo chayqalaymiz. issiqdan olib tashlang va pishloqlarni aralashtiring. Silliq va erimagacha aralashtiring.
- Har bir bo'lak, qizarib pishgan ingliz muffiniga dilimlenmiş turkey yoki tovuqni joylashtiring va har birining ustiga sous quying. Agar so'ralsa, ko'proq pishloq bilan sug'orib oling va qovurilgan va po'stlog'igacha 4-7 daqiqa burama. Buni ehtiyotkorlik bilan kuzatib boring!
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 668 |
| Hammasi yog ' | 39 g |
| To'yingan yog ' | 18 g |
| To'yinmagan yog ' | 13 g |
| Xolesterin | 208 mg |
| Natriy | 886 mg |
| Uglevodlar | 40 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 39 g |