Bu boy va mazali sho'rva har qanday bayram stoliga mos keladi. Bu oson versiya pishirishni va yangi qovoqlarni pyurid qilishni talab qiladigan vaqtni talab qiladigan ishni ketkazadi. Ko'pchilik oshpazlar sizga aytadigan bo'lsa, sof, konservalangan qovoq sizni o'zingiz tanlagan yangi qovoq yamoqqa qaraganda yaxshi lazzatga ega bo'ladi. Buning old darvoza uchun saqlang!
Sizga nima kerak
- 2 osh qoshiq sariyog '
- 1/2 sariq piyoz (kesilgan ingichka)
- 1/2 chashka sabzi (peeled, nozik dilimlenmiş)
- 1 qovurg'a karavizasi (kesilgan va tug'ralgan)
- 2 stakan toza balqabaq konserva (qovoq pirogini to'ldirish emas)
- 3 chashka tovuq go'shti
- Tushing, erga oq qalampir soling
- 1/4 choy qoshiqda zanjabil
- 1 1/2 choy qoshiq tuz
- 1 stakan krem yoki yarim yarim
- Majburiy emas: qovoqli qovoq urug'lari (garnitr uchun)
Buni qanday qilish kerak
1. 4-qt idishida, oshqozonga qadar piyozni sote qiling. Kremdan tashqari barcha boshqa ingredientlarni qo'shing. Sabzavotlar juda yumshoq bo'lguncha qaynatib, pishirib, vaqti-vaqti bilan aralashtiring.
2. Blenderga va ehtiyotkorlik bilan pyurellaga joylashtiring. Kastryula ichiga tushiring va kremni qo'shing. Qaytib qaynatib, qaynoq qaynatib oling, issiqlikni o'chiring va kerak bo'lganda ziravorni sozlang.
3. Iliq kosalarda xizmat qiling va qovoq urug'i bilan garniturani qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 211 |
| Hammasi yog ' | 18 g |
| To'yingan yog ' | 12 g |
| To'yinmagan yog ' | 5 g |
| Xolesterin | 55 mg |
| Natriy | 389 mg |
| Uglevodlar | 10 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 4 g |