Bu ananas tovuqi ananas suvi va soya sousining aralashmasi bilan marinadlanadi va keyin ananas qismlari bilan tepasida va panjara yoki mukammallikka qadar qovuriladi. Tovuqni guruch va pishgan no'xat yoki mazali yoz ovqatlari uchun qovurilgan qovoq yoki patlıcan bilan xizmat qiling.
Tovuq tezda panjara yoki qozon ostiga qurib ketishi mumkin, shuning uchun pusht qilmaslikka harakat qiling. Tuxumdondan tayyorlangan sharbat va mazali ovqatlanish mazali, suvli tovuqni beradi.
Har bir inson uchun bir yoki ikki tilim ananasni bering.
Sizga nima kerak
- Tovoqsiz 6 tovuqsiz tovuq tanasi yarmi
- 2 stakan ananas suvi
- 2 osh qoshiq Worcestershire sosu
- 1/4 stakan past natriy soya sosu (yoki
- kokos aminos )
- 2 osh qoshiq jigarrang shakar
- Majburiy emas: 1 choy qoshiq
- sambal (Osiyo issiq chilli sous)
- ananas chiziqlari, 6 yoki undan ko'p
Buni qanday qilish kerak
- Tovuq ko'kragini yumshoq plastmassa qatlam oralig'ida, ularni qalinligida ham juda yaxshi qilish uchun etarli darajada pound qiling.
- Katta reaktiv bo'lmagan idishda yoki konteynerda yoki zip-close sumka ichida ananas suvi, Worcestershire sosini, soya sousini va jigarrang shakarni birlashtiradi; yaxshi aralash. Agar xohlasangiz, 1 choy qoshiq sambal qo'shing.
- Tovuq ko'kragini idishga yoki sumka ichiga solib qo'ying. Sos bilan yaxshilab qoplanganligiga ishonch hosil qilish uchun parchalarni aylantiring. Agar kerak bo'lsa, qo'shimcha ananas suvi qo'shing.
- Idishni qopqog'ini yoping va 1 dan 2 soatgacha muzlatgich bilan yoping.
- Yog 'panjasi erkin ravishda grated va grilni o'rtacha 375 F dan 400 F gacha bo'lgan yuqori haroratda isitadi.
- Muzlatgichdan tovuq bo'laklarini olib tashlang va tuzlamalarni olib tashlang.
- Tovuq va ananas bo'laklarini o'rta yuqori to'g'ridan-to'g'ri issiqlikda har tomondan bir necha daqiqa davomida panjara qiling yoki tovuq eng tovuqning eng qalin qismiga kiritilgan termometrda kamida 165 F ni qayd qilib qo'ying. Ko'pchilikka g'amxo'rlik qilmang, yoki tovuq qurib qoladi.
Broiled Chicken Directions
- Tovuqni maydalash uchun, broylerni oldindan qizdirib, marinadlangan tovuqni yaxshi yog'li broyler kostryulkalariga qo'ying. Issiqlik manbalaridan 3-4 dyuym atrofida taxminan 8-12 daqiqa davomida pishiring. Ichki harorat bir necha daqiqadan so'ng dam olish vaqtidan kamida 165 F darajaga yetishi kerak.
- Ananas dilimlarini pishadigan vaqtning yarmida qo'shing va ularni har ikki jigarrangga aylantiring.
USDA yo'riqnomalariga ko'ra, tovuq uchun minimal xavfsiz harorat 165 F. Agar tovuqni darhol folga bilan chodir qilsangiz va bir necha daqiqadan so'ng tursangiz, harorat engil ko'tariladi.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 1322 |
| Hammasi yog ' | 70 g |
| To'yingan yog ' | 20 g |
| To'yinmagan yog ' | 28 g |
| Xolesterin | 418 mg |
| Natriy | 1,078 mg |
| Uglevodlar | 33 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 133 g |