Skillet Tovuq bibariya

Bu oson skillet tovuqi bir oz oq sharob yoki sher bilan birga bibariya va sarimsoq bilan xushbo'y. Tovuq qovuriladi va keyin bir necha sharob va ziravorlar bilan to'ldiriladi. Bu hayratlanarli oson retsepti va tez pishiradi. Sizga kerak bo'lgan yagona narsa - bir necha selderey, piyoz va sarimsoq. Agar idishlarda spirtli ichimliklardan qochmoqchi bo'lsangiz, tovuqni ishlating.

Tovuqni pishirilgan kartoshka yoki issiq pishirilgan guruch yoki noodle bilan boqing va bug'doyli brokkoli yoki boshqa tomondan sabzavot yoki salat qo'shing.

Sizga nima kerak

• 3 osh qoshiq zaytun moyi (ortiqcha tovuqni cho'tkalash uchun ko'proq)
• 3 dan 3 1/2 funt tovuq bo'laklari *
• 1 choy qoshiq koser tuzi (yoki ta'mga)
• 1/4 choy qoshiqda yangi er qora qalampir
• 1/4 chashka tug'ralgan piyoz
• 1 ta sarimsoq (maydalangan)
• 1 stakan tug'ralgan karaviz
• 1/4 chashka quruq oq sharob
• 1 osh qoshiq yangi bibariya (tug'ralgan, yoki 1 choy qoshiq cho'kib quritilgan bibariya)

Buni qanday qilish kerak

1. Tovuq bo'laklaridan bir necha zaytun moyini torting.
2. Yuqori issiqlikda og'ir skovorotkani yoki sote panni joylashtiring; 3 osh qoshiq zaytun moyi qo'shing.
3. Yog 'issiq va yorqin bo'lsa, tovuq bo'laklarini skovorodkaga qo'shing.
4. Tuz va qalampirchaga sepib, har ikki tomonning taxminan 4-5 daqiqasida pishiring yoki oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring.
5. Issiqlikni o'rta darajada pasaytiring va keyin poxol, sarimsoq, karaviz, sharob va bibariya qo'shing. 2 daqiqa davomida pishiring.

1. Tovoqni yoping, issiqlikni pastga tushiring va tovuqni 25 dan 30 minutgacha qaynatib oling yoki u kamida 165 F haroratda tayyorlangunga qadar tayyorlang.
2. Ba'zan sous bilan tovuqni yoping.

* Bu idishdagi tovuqni yoki barcha tovuq ko'kragini, sonlarini yoki butun oyoqlarini ishlating.

USDA ma'lumotlariga ko'ra tovuq kamida kamida 165 F haroratgacha pishadi. Tovuqning haroratini tekshirish uchun suyakka tegmasdan tovuqning eng qalin qismiga joylashtirilgan tezkor o'qilgan oziq-ovqat termometridan foydalaning. Tovuq qismlari kattaligidan beri bir nechta qismlarni tekshiring.

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	681
Hammasi yog '	40 g
To'yingan yog '	10 g
To'yinmagan yog '	18 g
Xolesterin	206 mg
Natriy	599 mg
Uglevodlar	9 g
Diyet tolasi	1 g
Protein	66 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)