Asal va sarimsoq qiziqarli ta'mli kombinatsiyadir. Asal sarimsoq spareribs uchun bu retsept 6 - 8 xizmat qiladi
(Eslatma: tayyorgarlik vaqti spareribs uchun marinatsiya muddatini o'z ichiga oladi)
Sizga nima kerak
- Boston cho'chqa go'shti va / yoki tuxumlari
- 1/4 stakan suyuq asal yoki 2 osh qoshiq asal 4 osh qoshiq suvda eritilgan
- Marinad uchun:
- 2 osh qoshiq asal
- 2 osh qoshiq
- go'shtli sous
- 1 osh qoshiq
- istiridye sosu
- 1 osh qoshiq
- engil soya sosu
- 1 osh qoshiq
- qora soya sosu
- 3-4
- sarimsoq chinnigullar ezilgan
- Asal qoplamasi uchun:
- 1/4 stakan suyuq asal yoki 2 osh qoshiq asal 4 osh qoshiq suvda eritilgan
Buni qanday qilish kerak
1. Agar cho'chqa go'shti ishlatilsa, yog'ning bir qismini kesib, 3/4 inch uzunlikdagi chiziqlarga bo'linadi. Spareribs uchun, katta tekis bo'laklarda qoldiring va pishirgandan so'ng, alohida qovurg'a kesing.
2. cho'chqa go'shti yoki go'shtini mayda idishga joylashtiring. Kichkina piyola ichida tuzlamoqdagi tarkibni birlashtiring.
3. Aralashmani go'shtga qo'shing va muzlatgichda 2 soat yopiq holda marinatlang. Go'sht to'liq qoplanganligiga ishonch hosil qilish uchun vaqti-vaqti bilan harakat qiling.
4. Pechni 350 daraja Farangeytga oldindan qizdiring. Alyuminiy folga bilan 1 yoki 2 chizmali cookie-plyonkalar. Cookie varag'iga raxni joylashtiring va cho'chqa idishini taglikka qo'ying. Qo'ziqorinni 30 daqiqaga qovurib tashlang.
5. Asal va suv aralashmasi bilan cho'tkasi, boshqa tomonni aylantirib, cho'tkasi bilan 25-30 daqiqa qovurish yoki qovurg'alar qisqarishi va ichki harorat 160 daraja Fahrenhaytga yetguncha qovuriladi. Xizmatdan oldin qisqartirilsin va sovuting.
* Agar cho'chqa go'shtini etarlicha tez pishirmasa, siz ularni go'shtni o'ramasdan oldin taxminan 5 daqiqa davomida maydalashingiz mumkin.
Varyasyonlar
Qovurilgan lazzat uchun, asal bilan cho'chqa yog'ini cho'chitganda qo'shimcha sarimsoq qo'shing. Agar siz asalni almashtirish uchun kerak bo'lsa, jigarrang shakardan foydalaning.
Xitoy ta'riflari indeksi
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 599 |
| Hammasi yog ' | 29 g |
| To'yingan yog ' | 11 g |
| To'yinmagan yog ' | 13 g |
| Xolesterin | 188 mg |
| Natriy | 562 mg |
| Uglevodlar | 30 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 53 g |