Siz o'zingizning issiq va baharatlı Creole xantalini o'zingizning uyingizda bu oson retsepti bilan qilishingiz mumkin. Siz xantal urug'i va ziravorlardan foydalanasiz, unda sandviçlar, salatlar yoki xushbo'yli xantal talab qiladigan har qanday idish tayyorlanadi.
Jarayon juda oddiy, ammo oldindan rejalashtirishingiz kerak bo'ladi. Xantal siz uni ishlatishdan oldin lazzatni to'liq ishlab chiqish uchun kamida uch hafta davomida o'tirish kerak.
Bu dam olish uchun ajoyib uy qurilishi sovg'asi qiladi. Biroq, Rojdestvo arafasida kutish o'rniga, shukrona kunidan keyin boshlash yaxshi fikr. Axir, darhol uni sinab ko'rmoqchi bo'lganlar, shuning uchun ularni kutib turing.
Sizga kerak bo'lgan materiallar kavanoz va qopqoqlarni, shuningdek, ularni sterillash uchun qaynoq suv hammom uchun katta idish ichiga oladi. Bundan tashqari, kostryulkalar, skillet, pin yoki oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash, süzgeci va tülbent kerak.
Sizga nima kerak
- 1 stakan oq sharob (quruq)
- 1 dona sarimsoq (peeled and minced)
- 1 choy qoshiq karaviz urug'i
- 1 choy qoshig'i allspice (er)
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- 1/4 choy qoshig'i chinnigullar (er)
- 1/8 choy qoshiq mushuk (yoki mushuk)
- 1 stakan xantal urug'i
- 2 osh qoshiq shingil sirkasi
- 2 osh qoshiq malt sirkasi
Buni qanday qilish kerak
- Kichik, og'ir kostryulkalar ichida oq sharob, sarimsoq , selderey urug'i, allspice , tuz, chinnigullar va yong'oq moylarini birga aylantiring . Uni faqat qaynab turgan joyga keltiring, darhol issiqlikni isitib oling va uni 2 soat davomida ochiq joyga qo'yib qo'ying.
- Ayni paytda xantal urug'ini o'rtacha haroratda quruq, og'ir tuynuklarga qo'yib qo'ying.
- Urug'lar tobora ochilib qolguncha ochiladi.
- Issiqlikdan olib tashlang, qog'oz sochiq bilan yoping va salqin (taxminan 5 dan 10 daqiqa) bo'lsin.
- Tuxumlangan xantal urug'ini 2 ta plastmassa qatlam orasiga qo'ying. Ular qaynoq zamin bo'lmaguncha, bir pog'ona bilan uriladi. Siz shuningdek, oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash vositasidan foydalanishingiz mumkin, lekin urug'larni ortiqcha ishlating. Bir chetga qo'ying.
- Uchta 1 stakan idishlar va qovoqlarni sterilizatsiya qiling, 10 daqiqa davomida qaynab, qaynoq suvda qoldiring.
- Katta piyola, qo'pol, tost xantal urug'i, tarragon sirkasi va malt sirkasini xamirga aralashtiring.
- Sharob va ziravorlar aralashmasini yuqori haroratda qaynab ketmaguncha qayta isitiladi. Xantal bilan piyola ichiga tuxum yoki mayda meshni siqib chiqing. Yaxshi aralashtirilgangacha tarang torting.
- Issiq, sterilizatsiyalangan idishlar ichiga quyib, 1/8 dyuymli boshcha bo'shlig'ini qoldiring va qopqoq bilan yoping.
- Bankalarni tayyorlangan sana bilan etiketkalashtiring.
- Foydalanishdan oldin 3 hafta davomida salqin va quruq joyda saqlang.
- Bir marta oching, muzlatgichda saqlang.
Creole Xantal uchun foydalanadi
Tatlar paydo bo'lgandan so'ng, siz Creole xantalidan lazzatlanishingizning ko'pgina usullari mavjud. Bu sandviç yoki kolbasa uchun juda yaxshi. Bundan tashqari, boshqa xantallarga qaraganda bir oz ko'proq ziravorni xohlasangiz, kartoshka yoki makaron salatlarida ajoyib ingredientni yaratadi.
Xantalni saqlash
Uy qurilishi xantal muzlatgichda ochilganda yoki ochilmay qolganda uzoq vaqt davom etadi. U bir yilgacha davom etishi mumkin, lekin agar mog'or o'sishi ko'rinsa yoki tuyuladigan tatlar yoki hidlarni aniqlasangiz, uni tashlab yuborish kerak. Agar uni sovg'a sifatida taqdim etayotgan bo'lsangiz, ushbu yozuvlarni qabul qiluvchilar uchun kiritishni unutmang.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 6 |
| Hammasi yog ' | 0 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 0 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 28 mg |
| Uglevodlar | 1 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 0 g |