Tovuq Tikka Masala Britaniyaning sevimli ovqatlaridan biridir. U bizning milliy taomlardan biri sanaladi. Juda ko'p tovuq tikka masala retseptlari, ba'zi bir issiq, qaymoqli, qaymoqli va issiq, ammo bu retsepti men uchun eng yoqimtoy, achchiq, ammo juda issiq yoki qaymoqli idish.
Bu Tikka tovuqni marinatishga ko'p vaqt sarflash uchun idishning muvaffaqiyati bilan shug'ullanish juda oson; muzlatgichda bir kecha-kunduzgacha kamida 2 soatgacha ruxsat berish.
Agar siz xushbo'y hidli, ozroq baharatlı bo'ladigan bo'lsa, men boshqa retseptimni tekshirib ko'rishingiz mumkin. Kremli tovuq Tikka Masala retsepti
Sizga nima kerak
- Marinad uchun:
- ½ chashka cilantro / coriander barglari, tug'ralgan
- 1 choy qoshiq. zanjabil pastasi
- 1 choy qoshiq. sarimsoq pastasi
- 2 osh qoshiq. garam masala ziravorlar aralashmasi
- 1 choy qoshiq. qizil chili pastasi
- 2 osh qoshiq. ohak sharbati
- 1 choy qoshiq. zerdeçal
- ½ chashka poda, tabiiy yogurt
- 1lb. terisiz tovuq go'shti, 2 qismga kesilgan
- Sos uchun:
- 2 osh qoshiq. o'simlik yog'i
- 1 qizil piyoz, mayda tug'ralgan
- 4 ta qandil shoxlari
- 1 choy qoshiq. sarimsoq pastasi
- 1 osh qoshiq. garam masala ziravorlar aralashmasi
- 1 osh qoshiq. jigarrang shakar
- 2 osh qoshiq. zamin bodomlari
- 1 tug'ralgan pomidor bo'lishi mumkin
- 1 chashka yengil / bitta krem
Buni qanday qilish kerak
4 xizmat qiladi
Marinadani tayyorlashdan boshlang:
- Yogurtdan tashqari, barcha turdagi yogurt tarkibini oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayoniga bir necha soniya davomida qalin cho'chqa hosil qilish uchun joylashtiring. Xamirni aralashtirma piyozga joylashtiring, qatiq qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Tovuq qismlarini qo'shing va tovuqning sousda qoplanganligiga ishonch hosil qilish uchun yaxshilab aralashtiring. Bir-biriga yopishtiruvchi plyonka bilan yoping va tungi paytgacha kamida 2 soat sovitish kerak.
- Marinadlangan tovuqning 3 yoki 4 qismi yog'och shish ustiga tushadi va barcha tovuq ishlatilmaguncha takrorlang. Shishlar taxminan 10 minut davomida issiq panjara tagiga joylashib, vaqti-vaqti bilan o'girilib turing. Tovuq tashqi ko'rinishda oltin jigarrang bo'lsa va tovuq pishirilganda tayyor bo'ladi. Bir tomonga qarab turing.
Tikka Sosini tayyorlang:
- Issiqqa, lekin sigaret chekmaguncha, yog'ni katta qozon pishiring. Tug'ralgan piyoz, kardigan qovoqlarni va sarimsoq xamirini qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Piyozni jigarrang qilmaslik uchun ehtiyot bo'ling, agar ular issiqlikni pasaytirib yubormoqchi bo'lsa.
- Gurax masalasini, shakarni, zaminni bodomlarni, pomidorlarni maydalab, aralashtiring va sousga quyiladi, taxminan 10 daqiqaga qadar pishiring.
Idishni tugating
- Tovuq bo'lagi va kremni qo'shing. Yaxshilab aralashtiring va 10 daqiqa davomida yumshoq issiqda pishiring.
- Naan non, chapatis va / yoki pishirilgan guruch bilan issiq xizmat qilish .
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 583 |
| Hammasi yog ' | 33 g |
| To'yingan yog ' | 10 g |
| To'yinmagan yog ' | 15 g |
| Xolesterin | 125 mg |
| Natriy | 396 mg |
| Uglevodlar | 34 g |
| Diyet tolasi | 4 g |
| Protein | 38 g |