Tailand sosu oshxonada juda ko'p qo'llaniladigan vositadir. Kechiktirilgan guruchga tashlang va muzlatilgan sabzavotlarni qo'shing. Buni salat kiyinish yoki sabzavotli aralashtirma sos kabi foydalaning. Siz juda ko'p xato qila olmaysiz.
Ushbu ta'rif vegetarian va vegan hisoblanadi. Agar sizda glutensiz bo'lishi kerak bo'lsa, oddiygina soya sousining o'rniga tamari yoki Braggning suyuq aminosidan foydalaning, chunki boshqa barcha moddalar glutensizdir.
Bu uy qurilishi eman sosu ta'rifi an'anaviy kishiga lazzat uchun sarimsoq, soya sousi, zanjabil va cayenne qalampir bilan tayyorlanadi. Achchiq Tailand fıstığı soslu ushbu retsept, makaron, salat, qovurilgan tofu , yoki hatto bir piyola makaron bilan ketadi. Bu bolalar uchun bug'langan sabzavotlarni quyib ko'ring.
Sizga nima kerak
- 2/3 chashka jo'yak yog'i
- 1/4 stakan soya sosu (yoki
- tamari )
- 3 chinnaks sarimsoq (maydalangan)
- 2 yashil piyoz (tug'ralgan)
- 2 osh qoshiq Susan yog'i
- 1/2 choy qoshiq chang zanjabil
- 1/2 choy qoshiq kaenne qalampir
- 2 osh qoshiq ohak sharbati (2 dona limon sharbati)
- Opsiyonel: 2 osh qoshiq Susan urug'i
Buni qanday qilish kerak
- Kichkina kostryulada juda past haroratda, barcha tarkibiy qismlarni yaxshi birlashtirmaguncha aylantiring.
- Ingredientlar birlashtirilganda issiqlik va qoshiqdan sevimli noodle idishga soling yoki sovutgichdagi qopqoq va do'kon bilan kichik konteynerga o'tkazing.
Eslatmalar
- Agar tarkibiy yoki ikkilamchi moddalarni almashtirish kerak bo'lsa, u muammo emas. Eng muhim tarkibiy qismlar eman yog 'va soya sousi (yoki tamari). Susan yog'i va laklari katta miqdordagi lazzat qo'shadi, ammo agar siz yashil piyozni tashlab qo'yishingiz yoki yangi sarimsoq kukunini ishlatishingiz kerak bo'lsa, siz hali ham kuchli va mazali uy qurilishi peanut sosiga ega bo'lasiz.
- Siz bu ta'rifni soya sosini yoki tamari uchun chaqirganini ko'rasiz. Ikkala xuddi shunday bo'lsa-da, bu ikki mazali Osiyo soslari o'rtasida aniq farqlar mavjud. Tamari nafaqat glyutensiz soya sosu emas; Miso pastasini yon mahsuloti bilan tayyorlangan bug'doydan tayyorlangan soya sousining yapon shakli. Tamariy soya sosidan ko'ra qoraygan va undan kam sho'r lazzatga ega. Ko'proq xohlaganingizni hal qilmaguningizcha, ikkalangiz bilan ham tajriba o'tkazishingizni o'ylab ko'ring!
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 274 |
| Hammasi yog ' | 21 g |
| To'yingan yog ' | 4 g |
| To'yinmagan yog ' | 9 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 761 mg |
| Uglevodlar | 18 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 10 g |