Chiroqlar festivali davomida Hanukka gelt , sufganiyot , qovurilgan pishiriqlar va ta'tilga oid kukilar odatda e'tiborni tortadi. Lekin sakkiz kecha nishonlash uchun yangi narsalarni sinash uchun ko'p vaqt bor. Bu vanilya poundli pirojnoe po'stlog'ining ichiga solingan hayratga soladigan ajablantiradigan hayvonni ko'rsating - o'ngda pishirilgan kontrast dreidel shakli! Kekni tayyorlash juda oddiy, ammo bu vaqtni oladi. Ammo natijalar etarli darajada katta voe omiliga ega, agar siz o'zingizni mohir his qilsangiz, bu DIY sovg'asini berish uchun qiziqarli imkoniyatni beradi.
Vizual yordam kerakmi? Ushbu qadam-qadamli rasm ko'rsatmalari sizni hayratlanarli non qavrilgan holda olib boradi.
Qoser holati: Sut
Sizga nima kerak
- Moviy Dreidel Cake uchun:
- 1 chashka barcha maqsadli un
- 1 choy qoshiq pishirish kukuni
- 1/8 choy qoshiq mayin dengiz tuzi (yoki koser tuzi)
- 1/4 chashka ochilmagan sariyog '(4 osh qoshiq, yumshatilgan)
- 1/4 stakan ortiqcha 2 osh qoshiq shakar
- 1 katta tuxum
- 1 choy qoshiq toza vanil ekstrakti
- 1/3 chashka suti
- Moviy ranglardagi ranglar
- Oq kek uchun:
- 2 chashka barcha maqsadli un
- 2 choy qoshiq pishirish kukuni
- 1/4 choy qoshig'ida nozik dengiz tuzi (yoki koser tuzi)
- 1/2 chashka ochilmagan yog' (1 tayoq, yumshatilgan)
- 1 stakan shakar
- 3 ta katta tuxum
- 2 choy qoshiq toza vanil ekstrakti
- 1 stakan sut
- Limon sirlari uchun:
- 1/2 chashka shakarlamalar shakar
- 2 1/2 choy qoshiq sut
- 1 1/2 choy qoshiq limon sharbati (yangi siqilgan)
- Opsiyonel: Moviy, oq va / yoki oltin sprinkles
Buni qanday qilish kerak
Birinchidan, ko'k tort qil:
- Pechni 350 F ga oldindan qizdirib oling. 9 "x 9 x 2" pishirish idishini engillashtiramiz. Tuxumning pastki qismini pergament qog'oziga tekislang va bir chetga qo'ying.
- O'rta qoshiqda unni, pishirish kukunini va tuzni birgalikda aylantiring.
- Boshqa bir idishda, sariyog 'va shakar bilan birgalikda qaymoq uchun elektr mikser yoki yog'och qoshiq foydalaning. Tuxum va vanil ekstrakti qo'shing va yaxshilab aralashtirilguncha urib oling. Un aralashmasini va sutni ikki yoki uch qo'shimchaga qo'shib, har bir qo'shilishdan so'ng yaxshi aralashtiriladi. Guruch silliq bo'lgunga qadar aralashtiring. Ko'k oziq-ovqatni bir vaqtning o'zida bir necha tomchi rangini qo'shib, yaxshi aralashtiramiz va siz tanlagan soya erishguningizcha qo'shimcha rang qo'shishingiz mumkin.
- Tayyorlangan qozonga murchni tushiring. Go'shtni pishiqning qirralariga ehtiyotkorlik bilan yumshatish uchun spatuladan foydalaning. (Qalampir qalin bo'ladi, shuning uchun pergament qog'ozini tashlamaslik uchun ehtiyot bo'ling.) Oldindan isitiladigan pechda 18 dan 20 daqiqa davomida pishiring yoki markazga sinov vositasi solingach, tozalang.
- 10 daqiqagacha sovutish uchun panani tel raftga o'tkazing, keyin kassani pandan olib tashlang, to'g'ridan-to'g'ri rafga qo'ying va uning to'liq sovishini kuting. (Sovutish jarayonini tezlashtirish va pishirishni osonroq qilish uchun, stanini dondurucuda taxminan 10 daqiqa davomida joylashtiring.)
- Sovutilgan kekni chiqib ketish panosiga joylashtiring. Dreidel cookie to'sar yoki qog'oz shabloni foydalaning, shuning uchun pirojnoe kabi ko'p dreidel shaklini kesib oling. (Kesishni boshlashdan avval, kesishingiz yoki shablonni yuqori va pastki qismlarga ajratib qo'yish uchun biroz bo'sh joy bilan 9 "x 5" no'x paxta ichiga joylashtirilganligiga ishonch hosil qiling.) Oq kek moyi aralashtirganda dreidel'larni bir chetga qo'ying.
Keyin, oq kek:
- 9 "x 5" non pishirish idishini gresleyin. Pastki qismini pergament qog'ozining bir qismi bilan chizish va bir chetga qo'ying.
- O'rta qoshiqda unni, pishirish kukunini va tuzni birgalikda aylantiring.
- Yana bir katta kosada yog'ga va shakarga birgalikda qaymoq uchun elektr mikser yoki yog'och qoshiq foydalaning. Tuxum va vanil ekstrakti qo'shing va yaxshilab aralashtirilguncha urib oling. Un aralashmasini va sutni ikki yoki uch qo'shimchaga qo'shib, har bir qo'shilishdan so'ng yaxshi aralashtiriladi.
- Tuxumni tekislangunga qadar aralashtiring, so'ngra quyqani qoplash uchun tayyorlangan idishga quying. Kek dreidellarni pichan panosining markazidan pastga silkitib, panning uzunligini to'ldirish uchun ularni bir-biriga yopishtirib qo'ying.
- Dreidelning "jurnali" atrofida o'ralgan va moyak bilan qoplangan bo'lishi uchun ehtiyotkorlik bilan oq moyni panga qoshiq torting. Non pallasini oldindan ishlangan pechning markaziga qo'ying (agar panangiz to'lgudek bo'lsa, siz tomchilab tutish uchun folga pergamentiga qo'yishni xohlashingiz mumkin).
- Oldin isitiladigan pechda 45-50 daqiqa davomida pishiring, yoki kaka oltinga va o'rtasiga yaqinda sinov vositasi tozalanguncha tozalang. (Oq keki sinov qiling.)
- Kassani telli tayanchga o'tkazing va kovani 20 daqiqa davomida sovutib chiqing. Tandirdan olib tashlang va butunlay sovushini kuting.
Oxir-oqibat, sirni yarating:
- Kichkina piyoda, shakar, sut va limon sharbatlarini silliq silkitib, biroz ko'proq shakar qo'shib, shakarni sindirib, sutni oqizib yuborsa.
- Kek butunlay sovuqqon bo'lsa, yuqoridan sirni chayib tashlang. Agar xohlasangiz sprinkles bilan bezatilgan.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 442 |
| Hammasi yog ' | 24 g |
| To'yingan yog ' | 12 g |
| To'yinmagan yog ' | 8 g |
| Xolesterin | 227 mg |
| Natriy | 623 mg |
| Uglevodlar | 48 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 10 g |