01dan 14gacha
Kekni rejalashtirish va jihozingizni tayyorlash
Cake ingredients. Miri Rotkovitz Sizni pishirgan daho kabi ko'ringan qiziqarli pirojniy istaysizmi? Ajablanarli nondan boshqa narsaga qarang! Tashqi tomondan oddiy non pishirog'iga o'xshash bo'lakka aylantiring va siz to'g'ri pishirilgan kontrastli shakldan oshib borasiz. Bu asta-sekin ko'rsatmalar sizni Sevishganlar kuni yurak kekini tayyorlash orqali sizni kezadi. Go'zallik asosiy texnika har qanday tadbir, bayram yoki nishonlashni istagan mavsum uchun moslashtirilishi mumkin - shunchaki ranglar sxemasini va kek teshiklarining shakli bilan shug'ullanishga moslashtirasiz.
Ikkita kostryulkalar kerak bo'ladi: 9 "x 9 x 2" rangli kostryulkalar uchun ichki qism shakli va 9 "x 5" non pishirish uchun pan. Har ikkalasini ham yog'lang va har bir pergament bilan pastki chiziqni tanlang. pirojnoe ichida yashirishni istagan shakl uchun cookie to'sar (yoki qog'oz shablonni) va uning har tomondan biroz bo'shliq bilan no'xotning panasida joylashtirilganligiga ishonch hosil qiling. bake!
02/14
Cake Batterni aralashtiramiz
Jel oziq-ovqat rangini tortadigan shakarga jonli rang qo'shadi. Miri Rotkovitz Birinchi qadam oddiy rangli oq (yoki sariq) pirojniyni hosil qilishdir. Uyda ishlab chiqariladigan yog 'asosidagi suvoqxonalar ajabtovur keklar uchun eng yaxshi ishlaydi, chunki ularning zichligi joyidagi kaka teshiklarini yutishga yordam beradi. Siz bu Hanukkah Surprise Cake tarkibidagi miqdorini ko'rsatma sifatida ishlatishingiz mumkin. Agar siz aralashmalarni ishlatmoqchi bo'lsangiz, ikkita qutiga kerak bo'ladi. Mixni, rangi va bitta qutini pishirib, keyinroq ikkinchi qutini saqlang.
03/14
Cake uchun pirojnoe pishirib
Tov murchini pergamentli qoplamali panga quying. Miri Rotkovitz Tayyorlangan 9 "x 9" panga rangli chig'anoqni to'kib tashlang yoki qoshiq qiling. Guruchni qirralarga yoyish va tepaga tekislash uchun spatuladan foydalaning. Ortiqcha sinov qurilmasi kiritilgunga qadar, odatdagidek, taxminan 20 dan 30 daqiqa o'tgach, retseptga qarab tortni oldindan pishiriladigan pechda pishiring. Mikroto'lqinli pechni tark etishga ishonch hosil qiling - yaqinda barcha kutilmagan nonni pishiring!
04/14
Cake Cutouts yaratish
Yurak pishiriqlari. Miri Rotkovitz Kek pechdan chiqqanda, idishni 10 daqiqa davomida sovutgich idishiga soling. Keyin, uni gevşetmek uchun pirojnoe perimetri atrofida ofset spatula yoki o'tkir pichoqni boshqaring. Qovoqdan olib tashlash uchun idishni ustidan teskari aylantiring va kovani to'liq sovutib chiqing.
To'liq sovitilgan, tortni kesish taxtasiga tushiring. Cookie to'sar yoki qog'oz shablonini ishlatishingiz mumkin bo'lganidek, qancha tort kraktsiyasidan foydalaning. (Agar siz qog'oz shabloni foydalanayotgan bo'lsangiz, uni keskin burma pichoq bilan kesib, kesilganlarni iloji boricha pok tuting.)
05 dan 14 gacha
Yangi dudbo'yu aralashtiring va peshayvonga ozgina qo'shing
Non pishirish idishining pastki qismida bir oz chivin shakllarni joyida ushlab turadi. Miri Rotkovitz Ikki marta oq keki hosil qiling, lekin bu safar uni rangi yo'q. Pastki qopqog'ini ochish uchun tayyorlangan non pishirish uchun etarli miqdorda qo'shing. Perchment qog'ozini echmaslik uchun ehtiyot bo'ling.
06 dan 14 gacha
Cake Cutoutsni pan-ga qo'shing
Tov oshqozonlarini kubokga qo'shish. Miri Rotkovitz Tandirning bir uchiga yaqinlashganda, kaka teshiklarini moychaga joylashtiring. Kesaklarni bir-biri bilan yuvib turing, shunda ular panning o'rtasidan pastga tushishadi. Turpoq shakllarini bir-biri bilan, hatto "kundalik" formatda saqlashga harakat qiling, shuning uchun kek dilimlenmiş bo'lganda tasvir keskin bo'ladi.
07 of 14
Kassetalarni Batareyka bilan yoping
Kek qalbini yopish. Miri Rotkovitz Endi ajablantiradigan narsani yashirish vaqti keldi! Qovurilgan tuxumlarning kesib olingani va ideal ravishda to'liq qoplangan bo'lishi uchun idishni paniga tushirgichni yoki qoshiqni to'kib tashlang. Tayyorlanadigan pechda pishirib, tomoqni tomchilarni ushlab turish uchun folga parchasini solib qo'ying. 50-60 daqiqada pishirib yoki koza va oltin tayyorlanguniga qadar va oq keki ichidagi bir necha joyga bir sinovchi tozalang. Kekni panjada 20-30 daqiqagacha sovutib turishiga ruxsat bering. Perimetr atrofida ofset spatulani ishlating, tortni pandan chiqarib tashlang va dekoratsiya oldidan butunlay salfetka bilan sovuting.
08 ning 14
Kekni bezash uchun tayyorlang
Ajablantiradigan pirojnoe uchun muzlash. Miri Rotkovitz Sizning sevimli oq sovg'alaringizning bir qismini tanlang. Ushbu non- sutli vanilya moyli kremini ko'ring yoki agar siz sutni sovutishni afzal ko'rsangiz, margarin o'rniga haqiqiy tuzsiz sariyog'ni va qisqartirishni oching. Agar siz faqat nonning yuqori qismini sovuq qilmoqchi bo'lsangiz, siz ingredient miqdorini qisqartirishingiz mumkin.
09/14
Sovuqni tort
Muzlash har qanday to'siqni pastdan tepaga qaratadi. Miri Rotkovitz Pastani ko'rsatadigan yoriqlarni qoplash uchun ehtiyotkorlik bilan tepa va sovuqni ustiga qo'ying. Bezak uchun baland sirtga ega bo'lish uchun tepada yuqori ofset spatula bilan tekislang.
10 ning 14
Bezak uchun muzlashni bo'yash
Dekoratsiya uchun rangli muz. Miri Rotkovitz Qolgan sovuqni bir necha kichik kosa ichiga bo'linib, har biriga bir necha tomchi tomchilab ovqat qo'shing. Sovuqni quvur qoplamalari bilan jihozlangan quvur sumkachalariga qoshiq qiling . Kichkina yumaloq, ochiq yulduz va / yoki yopiq yoritqichli iplar yuraklarni quvur qilish uchun yaxshi ishlaydi.
11/14
Kekdagi quvur qalblari
Qovurilgan muzqaymoqni qalblarga quyish. Miri Rotkovitz Qovoqning yuqori qismida - turli xil qalblarni - katta, o'rta va kichik, ochiq yoki yopiq quvurlar. Naqshni qiling yoki narsalarni tasodifiy qiling - sizga qaraganda qanday yaxshi ko'rinadi!
12 of 14
Ba'zi Sweet Talk qo'shing
Kekni shirin tuyg'u bilan yakunlang. Miri Rotkovitz Yaxshi (yoki jiddiy!) Tugatish doktrinasi sifatida bir necha suhbatni yurak ilhomlantirgan xabarlarni tortga torting.
13/14
Slice va ajablantirmasdan bahramand bo'ling!
Ichkaridagi yurakni ochish uchun pirojnoe ichiga soling. Miri Rotkovitz Qolgan barcha narsalar pirojnoe ichiga solib, xizmat va zavq zavq!
14 of 14
Bezatish bo'yicha maslahatlar, fikrlar va mavzular
Hanukka ajablantiradigan pirojnoe. Miri Rotkovitz Agar krujkalar butunlay yopishtirilsa, siz qanday qilib dekoratsiya qilish bo'yicha eng moslashuvchanligingiz bor; chang shakar yoki oddiy sirni changlatishi mumkin. Ammo, agar kesishmalar sizning orangizda qolib ketadigan bo'lsa, yoki shunchaki bayram terib olishni istasangiz, sovuq bilan boring.
Kichkintoyning rangini va / yoki shaklini to'ldiradigan kofe yoki pyuresa bezaklari bilan kekni torting.
Cake mavzular
Chaqaloq jinsi namoyishi: Pushti yoki ko'k chaqaloq aravachasi, onesi yoki ichki o'yinchoq. Pastel ko'p rangli sprinkles yoki shakar bezaklar bilan oq, sariq yoki pastel yashil muzlashdan.
Bolajonning tug'ilgan kuni: Sevimli rangdagi yosh raqamlari (yoki partiya mavzusi bilan bog'liq) shakli kesilgan. Sovuqni, kontrastli purkagichlarni yoki kichkintoylarni moslashtirish.
Halloween: apelsin qovoq, shokoladli muzqaymoq, bayramga bag'ishlangan sprintlar yoki tug'ralgan shakarlamalar.
Hanukka: Moviy dreidel yoki Star-of-Devid tugmasi, oq muz, oltin va ko'k zumda shakar va / yoki shakar bezaklari.
Rojdestvo: Yashil daraxt yoki qizil shakarqamish qamish. Oq, qizil yoki yashil muzqaymoq, bayramga bag'ishlangan shakar bezaklari.
Fisih: Pastel quyon, gul yoki Pasxa tuxumi. Pastel sariq, binafsha rang, pushti yoki ochiq-yashil yashil muzqaymoq. Jelly fasulyesi, bayram tuxumlari yoki folga o'ralgan shokolad tuxumlari.
Nishon yoki to'y duskani: to'y rangidagi gemstone yoki xalat shaklidagi to'siq. Oq muzlash, oltin yoki kumush dajjollar yoki shakarni qumirish.
4 iyul: moviy yoki qizil yulduz, qizil, oq va / yoki ko'k sovuq. Bayramga bag'ishlangan sprinkler yoki quvurli gavjum yoki bayroq.