Ushbu qisqichbaqalar ajoyib tushlik, brunch yoki kechki ovqatni tayyorlashadi va tayyorlashning o'zi qiyin emas.
Faqat qisqichbaqalar kabi bir oz ko'proq pishirib, chunki ular shaffof bo'lgunga qadar qisqichbaqalar. Qovurilgan qobiq uchun sovutilgan pirog pirogi yoki bu asosiy retseptdan foydalaning .
Sizga nima kerak
- 1 o'rta qizil kartoshka, kichik kubiklarga bo'linadi (peeled yoki emas)
- 6 osh qoshiq sariyog ',
- bo'lingan
- 4 dan 6 gram onk tilim qo'ziqorinlar
- 1/4 chashka mayda tug'ralgan piyoz
- 1 1/2 funt tozalangan va muzdek
- o'rta qisqichbaqalar , pishirilgan *
- 1/4 chashka barcha maqsadli un
- 1 choy qoshiq koser tuzi yoki ta'mga
- 1/8 choy qoshiq yangi qora qalampir yoki ta'mga
- 2 stakan sut yoki 1 stakan sut va 1 stakan
- yarmi
- 1 osh qoshiq quruq sher, ixtiyoriy
- 1 osh qoshiq yangi maydanozni tug'ralgan
- 1/2 dan 3/4 chashka sabzavotli muzlatilgan no'xat, faqat tenderga qadar pishgan, drenajlangan
- uy qurilishi yoki sotib olingan pirojnoe 1-qobig'i uchun 9 dyuymli pirog, unbaked
- 1 katta tuxum oqi
- Majburiy emas: Susan urug'i
Buni qanday qilish kerak
- Kartoshkani kastryulga qo'ying va suv bilan yoping. Taxminan 1/4 choy qoshiq tuz qo'shing. Qaynoqqa soling. Issiqlikni o'rta va past darajaga tushiring. Kartoshkaning hosili qadar, taxminan 5 daqiqa pishiring. Drenajlash va sovishini kutish uchun chetga surib qo'yish.
- Yog 'ichida 3 osh qoshiq moyni yoki o'rta past haroratda sote qiling . Yog 'issiq bo'lsa, qo'ziqorinlarni va piyozni qo'ziqorin yumshoq bo'lgunga qadar va piyoz yarqirasa yoki 5 dan 8 minutgacha sote qiling. Karidesni aralashtiring va issiqdan chiqaring.
- Ayni paytda, oq sousni qiling. O'rta-past haroratdagi kostryulkalarda 3 osh qoshiq sariyog' qolgan eritiladi; un, tuz va qalampir aralashtiriladi. Doimiy ravishda chayqalayotganda 1 daqiqa davomida pishiring. Doimiy ravishda sut qo'shing, doimo chayqalaylik. Sherni qo'shing. Qalinlashtirilguncha pishirib, aralashtiring.
- Yupqa qoshiq bilan kosali pishirilgan kartoshka, maydanoz, pishgan no'xat va sabzi bilan birga sousga qisqichbaqalar va qo'ziqorin aralashmasini qo'shing. Qalinligi va lazzat uchun zarur bo'lgan qo'ziqorinni tayyorlashdan ko'proq suyuqlik qo'shing. Ziravorlarni tatib ko'ring va sozlang.
- Qisqichbaqa qorishmasini 1 kvartira pishirish idishga soling (8 dyuymli dumaloq po'stloq kostryulkalar yoki 9 dyuymli plastinka). Bir chetga qo'ying.
- Pechni 425 F ga qadar qizdiring.
- Xamirni diametri taxminan 11 dyuymga olib tashlang. Pishiriqni qisqichbaqani to'ldirishga moslashtiring. Trim va pastki qismni yoping; flutani kerakli tarzda
- Tuxum oqini 2 choy qoshiq suv bilan qo'shing va aralashtirish uchun chayqatin.
- Xamirni yumshoq yuvish aralashmasidan engil torting va keyin so'ralsa, sesame urug'iga seping.
- O'tkir pichoq bilan bug 'qochib ketish uchun qobig'ining tepasida bir nechta vintni kesing.
- Oldindan isitiladigan pechda 20-25 daqiqa davomida pishiring, yoki qobig'i yaxshi qahva bo'lguncha va to'ldirilgan idishga pufakchalar.
4 saxiy porsiyani yaratadi.
* Karidesni pishirish uchun birinchi bo'lib ularni tozalash va tayyorlash. Qrimni qaynoq suvga soling va 1 dan 3 minutgacha pishiring yoki pushti va shaffof bo'lguncha pishiring. G'azablanmang yoki ular qiyin bo'ladi.
Siz ham shuni qila olasiz
Sarimsoq tovuq va qisqichbaqalar