Tovuq va qisqichbaqalar hayratlanarli darajada yaxshi o'tadi va bu taomlar istisno emas. Sarimsoq, reyhan, oddiy italiyalik tarvuzlar tovuq va qisqichbaqasimon aralashmasidan lazzatlanishadi. Bu lazzatlar garlicky qisqichbaqalar scampi o'xshaydi.
Ushbu tovuq va qisqichbaqalar kombinatsiyasini pishirilgan linguine, farishta sochi makaron, noodle yoki issiq pishirilgan guruch bilan xizmat qiling. Har qanday vaziyatga mos keladigan yumaloq taom uchun qushqo'nmas salatini yoki Qaysar salatini qo'shing.
Bo'shaksiz tovuqni sindirib tashlash chandiqlarga aylanadi yoki tovuq ichidagi tovuq tanlovidan foydalaning.
Juda ko'p lazzatli idishlarda bo'lgani kabi, tarkibni qo'shib qo'yish yoki almashtirishni ham o'z ichiga oladigan ko'p usul mavjud. Sarimsoq va ziravorlar bilan birga mayiz va zaytun moyi uchun mayda qisqichbaqalar yoki bir necha osh qoshiq qoshiq qo'shing. Yoki taxminan 1/4 chashka mayda tug'ralgan qo'ng'iroq qalampirini yoki skovorodkaga dilimlenmiş qo'ziqorinlar 6 dan 8 gramm qo'shing. Va barcha tovuq yoki piyola ichida barcha qisqichbaqalar ishlatish mumkin. Tovuq va go'sht ham ajoyib kombinatsiyadir. Bitta o'quvchi idishlarni issiq pishirilgan makaron bilan birga Alfredo sousining yonidagi idish bilan birga xizmat qilishni taklif qildi.
Sizga nima kerak
- 2 dan 3 gacha bo'lgan tovuqsiz tovuqni yarmi yoki yarmi, taxminan 1 funt
- 1 funt katta yoki jumbo karides
- 6 osh qoshiq sariyog '
- 1/4 chashka
- noaniq zaytun moyi
- 4 chinnigullar sarimsoq (maydalangan va maydalangan)
- 1 osh qoshiq yangi tug'ralgan faslag'an (yoki 1 choy qoshiq quritilgan barg reydi)
- 1 osh qoshiq yangi tug'ralgan petrushka (yoki 1 choy qoshiq quritilgan maydanoz pulni)
- 1/2 choy qoshiq koser tuzi
- 1/2 choy qoshiq
- Kreoldagi ziravorlar (
- tajribali tuz aralashmasi)
- Opsiyonel Garnitür: Yangi maydanoz, tug'ralgan
Buni qanday qilish kerak
- Engil qalin tovuq, plastmassa qatlamlari orasidagi qalinligicha. Tovuqni 1 dyuym kengligida chiziqlar bilan kesib oling.
- Qisqichbaqani tozalash. Kichkina, o'tkir pichoqni qisqichni qisqichbog'ning orqa tomoniga soling. Qorinni venadan chiqarib tashlang yoki pichoq bilan birga chiqaring. Qolgan qisqichbaqalar bilan takrorlang. Qrimni sovuq suv ostida yuvib, keyin qog'oz sochiq bilan quritib oling.
- O'rtacha issiqda katta tandirda zaytun moyi bilan eritiladi.
- Yog 'ko'piklashni to'xtatganda, sarimsoq, reyhan, maydanoz, tuz va ziravor qo'shing. Issiqlikni o'rta va past haroratga kamaytiring va tovuq va qisqichbaqalar qo'shing. Oshpaz va tovuq aralashmasini pishirib, taxminan 10 dan 15 daqiqa davomida pishganicha pishiring. Agar qisqichbaqalar kichik bo'lsa, tovuqni qo'shgandan keyin bir necha daqiqa qo'shing. Qoramol pushti va pushti bo'ladi.
- Tovuq va qisqichbaqalar aralashmasini issiq pishirilgan makaron yoki guruchga xizmat qilish uchun qoshiq qiling. Agar xohlasangiz, yangi tug'ralgan petrushka bilan sug'orib oling.
Maslahatlar
- Agar muzlatilgan pishirilgan qisqichbaqalar ishlatilayotgan bo'lsa, ularni muzlatgichda eritib, ularni ovqatdan oldin taxminan 5 daqiqa qo'shing yoki qisqichbaqani yaxshilab isitish uchun etarlicha uzunroq pishiring.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 714 |
| Hammasi yog ' | 47 g |
| To'yingan yog ' | 17 g |
| To'yinmagan yog ' | 21 g |
| Xolesterin | 367 mg |
| Natriy | 1,280 mg |
| Uglevodlar | 13 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 59 g |