Faqat Fisih bayramiga mezbonlik qilishni xohlaysizmi yoki haqiqatan ham Pasxa Seder mehmonlarini hayratga solmoqchisiz? Agar sizning maqsadingiz ta'sirchan Sederga mezbonlik qiladigan bo'lsa va katta, bayramona taom tayyorlanish stresini kamaytirsa - keyin o'qing.
Fantastik Sederga mezbonlik qilishning birinchi hiylasi menyuda ko'p fikr yuritadi. Ikkinchidan esa, har bir narsa osoyishta tarzda tayyorlanishi uchun vaqtni tashkil qiladi.
Agar siz Pasxa taomlari uchun siz bilan birga bo'ladigan shahardan tashqaridagi diniy mehmonlarni mehmon qilsangiz, unda yuqoridagi makr-hiylalar ham muhimdir.
Fisih bayrami oldidan bir hafta
Sederdan kamida bir hafta oldin, Seder menyusingizni (va boshqa Müslümanlar Pasxa taomlari ko'proq mezbonlik qilsangiz) va xaridlar ro'yxatini yozing. Menyuda har bir taomni tayyorlashni rejalashtiradigan kunlar bo'lishi kerak. Ishingizni rejalashtirgandan so'ng, siz shuningdek, sarf-xarajatlarni rejalashtirishingiz mumkin. Qaysi tarkibiy qismlarga kerak bo'lsa, sizning oziq-ovqat ro'yxatini ajrating. Misol uchun, go'shtni go'sht berish uchun ingredientlar yaqinda sotib olinishi kerak, ammo Seder kunini rejalashtirmoqchi bo'lgan yangi salatlar uchun ingredientlar keyin sotib olinishi mumkin. Xuddi shunday, go'sht buyurtmasini go'shtga tayyorlang va go'shtni tayyorlab, go'shtni sederdan oldin yoki ikki kun oldin tayyorlashni rejalashtirgan go'shtga bo'ling.
Fisih bayrami oldidan beshta pishirish kuni
Seder oldidan besh marta pishirish kuni oshxonangizning go'sht tomonini kasharachi, lekin sut mahsulotlarini bolalar uchun o'z donalarini eyish va sandviç tayyorlash uchun foydalanish mumkin.
Oshxonaning go'sht tomoni Pasxa bayrami uchun koser bo'lsa, go'sht tartibini qassobdan tortib, go'shtni bir marotaba marinat qiling.
Fisih bayramidan oldin to'rtta pishirish kuni
Sederdan oldin to'rtta pishirish kuni, sekin-asta pishirib, go'shtni yaxshi pishiradi. Agar bir marta ishlatiladigan alyuminiy kostryulkalardan foydalansangiz, ularni ikki barobarga qo'yganingizga ishonch hosil qiling, shunda pishirilgan go'shtni va dud darchalarni pechdan chiqarib olish uchun mustahkam ushlab turasiz.
Pishgan go'sht soviganidan so'ng, dondurucuda diqqat bilan kesishingiz kerak.
Fisih bayramidan oldin uchta pishirish kuni
Seder oldida pishirish va shirinlik kunidan oldin uchta pishirish kuni. Pechene, pirojnoe, pechene va muzqaymoq singari parhezlar bilan ta'minlangan Pasxa desert retseptlarini tanlashingizga ishonch hosil qiling. Meringues yaxshi donmaydi, lekin ular havo o'tkazmaydigan konteynerlarda yaxshi harakat qilishadi.
Fisih bayrami oldidan ikkita pishirish kunlari
Seder oldidan ikki marta pishirish kuni, qovoq kartoshkasi kabi yangi tayyorlanadigan eng yaxshi taomlardan boshqa barcha idishlarni tayyorlang. Bu sizning Marzo chanog'i salatasi yoki bodring salatisi singari marinadlardan keyin eng yaxshi bo'lgan Matzo balli sho'rvasi, kugel va salat tayyorlash uchun yaxshi kundir. Bundan tashqari, yangi o'tlar uchun so'nggi daqiqali xaridlarni qilish va yangi hosil bo'ladigan eng mazali mahsulotlarni ishlab chiqarish uchun yaxshi vaqt. Bundan tashqari, Pesach Seder stolini Seder oldidan bir kecha o'tkazishni tavsiya etamiz. Va tayyorlab qo'ygan go'shtni sovitgichga oldindan muzlatib qo'yganingizni eslang, shuning uchun ertangi kun Seder uchun vaqtni tejaydi.
Fisih bayrami Seder kuni
Nihoyat, Sederlar kuni keldi va minnatdorchilik bilan deyarli hamma narsa tayyor. Seder kunida har doim juda ko'p ishlar qilinadigan bo'lib, siz Seder stoliga dam olish va dam olishga tayyor bo'lishni istasangiz, bu eng yaxshi tayyorlangan taomlarni tayyorlash uchun kun.
Bundan tashqari, qattiq qaynatilgan tuxum va qaynatilgan kartoshka kabi oddiy narsalar uchun kun. Shuni unutmangki, sizning oilangiz ham shu kuni tushlik qilish kerak bo'ladi, chunki Seder ovqat odatda kech boshlanadi. Ovqat kechikishi mumkinligi sababli, Sederdan oldin ovqatni tayyorlash ham yaxshi biladi.