Ko'pgina Marokash taomlari Tovuq Bastilla kabi murakkab holatlarda, yoki Marokashli mantiya Tagine kabi mustahkam tarzda tajribali bo'lsa-da, oddiy ovqatlar va lazzatlar bizning eng yuqori maqtovimizga loyiq bo'lgan Marokash oshxonasining boshqa tomonini e'tiborsiz qoldirish xato bo'lmaydi.
Kimyon va tuzning mukammal juftligi aqlga keladi. Marokash oshxonasida bu zeb-ziynatli duet ikkalasi ham an'anaviy taomlardan tayyorlangan garnitür va stolda sizni o'stirishni istagan stakan sifatida mashhur. Ular nafaqat quyida taomlar bilan hayratlanarli emas, balki sizni xursand qilasiz. uning katta lazzati bilan birga, kimyon sog'liq uchun foydasi borligini biling.
01dan 07 gacha
Marokk split no'xat BessaraSurat © Kristina Benlafquih Split no'xatlar bu qulaylikdagi oziq-ovqat yoqimli taomda ajoyib pyure tayyorlanadi. Besharani cho'chqaga aylantirish yoki zaytun moyi va zaytun moyi bilan chuqur xushbo'ylashi bilan xizmat qiling.
02 ning 07
Kalinti - no'xat unli tortMarokash Kalinti (Karane, Karantika, foto © Kristina Benlafquih Shimoliyda bu no'xat uni va tuxum choyi ko'cha ovqatlari sifatida sotiladigan qintintsiyaga duch kelasiz. Qo'ziqorin, tuz va harissa - bu jonli ta'mga ega bo'lgan standart ziravorlar.
03 ning 07
Tuz va kuyik bilan Marokash Fava loviyaTuz va kuyik bilan yangi Fava loviya. Surat © Kristina Benlafquih Qoplamoq yoki tozalash uchun - har bir tovushga qaror beriladi. Favas qaynatiladi, keyin esa oddiygina barmoqli taom sifatida tuz va xamir bilan dalada cho'mish uchun xizmat qiladi. Ajablanarli darajada qoniqarli va o'ziga jalb qiladigan narsa.
04 dan 07 gacha
Marokkaning Mechoui tarifi - Qo'zining asta-qovurilgan oyog'iMarokash Mechoui - qovurilgan qo'zichoq. Paolo Negri / Fotosuratchining tanlovi RF / Getty Images Qanday qilib tajriba qilingan bo'lsa, qovurilgan qo'zichoq har doim suv quyish uchun yon tomonda tuz va zira bilan ishlaydi. Buni ko'ring - yana qo'zichoqni vilkalar va pichoq bilan ovqatlantirmaysiz!
05 dan 07 gacha
Marokash pishirilgan sardalyalarMarokash pishirilgan sardalyalar. Surat © Kristina Benlafquih Bu sog'lom va lazzatli baliq Marokash qirg'og'idagi suvlarda mo'l-ko'l. Ulardan lazzatlanishning eng oddiy usullaridan biri ularni tuzsiz to'shakda pishirish yoki ozgina qo'shilmagan ziravorlar bilan to'ldirishdir. Stolda ziravorlar sifatida taqdim etilgan jo'mrak, tuz va limon, ular kerak bo'lgan barcha ziravorlar.
07 of 07
Marokkali qovurilgan patlıcan ta'riflariFasli ziravorlar bilan qovurilgan patlıcan. Surat © Kristina Benlafquih Limon, kimyon va tuz - barmoq oziq-ovqat sifatida foydalanish mumkin bo'lgan bu oson patlıcan tomoni uchun mukammal tugatish dokunuşudur.
07 of 07
Marokashli qovurilgan tuxum va jo'xori bilan tuzSurat © Kristina Benlafquih Qovurilgan tuxumlarga xizmat qilish uchun Marokash usulini sinab ko'ring; biz sarg'ayib ketamiz, lekin siz xohlasangiz, davom etasiz va ularni buzasiz. Har ikki holatda ham an'anaviy davolash tuxumdan tuz va zira bilan saxiy ravishda changlanadi. Oson, sodda va juda yaxshi!