Go'shtli mol go'shti go'shtni gamburger sifatida ishlatish uchun katta kostyumlarga aylantirganda ham, Marokkda ziravorsiz kamdan-kam pishiriladi. Marokash ziravorlarini va go'shtni go'shtga qo'shish muntazam gamburgerni unutilmas ovqatga aylantirishga yordam beradi. Go'shtni panjara qilish yanada ko'proq lazzat beradi.
Quyidagi ta'rifda standart kefta ziravorlarini yumshoq rulonlarda amerikalik balchiq bilan o'ralgan gamburgerlarga xizmat ko'rsatishning yarmini kamaytirish afzalligi aks ettirilgan. Agar siz ko'proq zich Marokash ziravorlarini sinashni istasangiz , Kefta kebaplari retseptiga amal qiling va go'shtni pattiesga aylantiring.
Marokk hamburgerlarini marul, pomidor va boshqa yuvish vositalari bilan uy qurib turadigan gamburger yoki fasli xobzlarga xizmat qiling. Ba'zi takliflar:
- Piyozlar Mezqueldi
- Qovurilgan qalampir va pomidor salatasi
- Karamelli piyoz
- Uy qurgan Ketchup
- Uy qurgan mayonez
Eng yaxshi lazzatlanish uchun, tajribali gamburgerning pishirishdan oldin dam olish vaqtini belgilang. Uni bir kun oldin tayyorlash mumkin.
Sizga nima kerak
- 2 lb./1 kg qoramol go'shti (agar kerak bo'lsa yarim qo'zichoqni ishlatishi mumkin)
- 1 ta kichik piyoz (grated)
- Majburiy emas: 2 sarimsoq (grated)
- 4 osh qoshiq maydanoz (tug'ralgan)
- 2 choy qoshiq qalampir
- 1 1/2 choy qoshiq zir
- 1 1/2 choy qoshiq tuz
- Majburiy emas: 1/2 choy qoshig'ida doljin
- 1/4 choy qoshiq qora (yoki cayenne qalampir)
Buni qanday qilish kerak
Barcha ingredientlarni bir-biriga aralashtirib, aralashmani ziravorlar va o'simliklar bilan teng ravishda tarqatish uchun bir-ikki daqiqa davomida yoğratsa bo'ladi. Taom pishirishdan oldin bir soat yoki undan ortiq vaqt davomida tuproqqa qo'yilgan mol go'shti qo'ying va qoldiring.
Go'shtni bir marta aylanib o'tadigan issiq shag'allar ustiga patlar va panjara shaklida aylantiring. (Agar xohlasangiz, gamburgerlarni pichanbop, pishiriq panjarasi yoki oddiy qovurilgan pishiriq bilan pishirishingiz mumkin) .
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 386 |
| Hammasi yog ' | 24 g |
| To'yingan yog ' | 10 g |
| To'yinmagan yog ' | 10 g |
| Xolesterin | 117 mg |
| Natriy | 539 mg |
| Uglevodlar | 8 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 32 g |