Bamia ingredientlar soniga qaramasdan, bu juda samimiy bir oshqozon. Sovuq kunlarda bu guruchli bir to'shak va salat bilan xizmat qilishni yaxshi ko'raman. Bu retseptni vegetarianga lazzatlanmasdan olib tashlash orqali keltirishi mumkin.
Men bamya qilishni yaxshi ko'raman, lekin yangi bamya tayyorlash vaqti juda iste'mol qilishi mumkin. Bundan tashqari, bozorda ham mavjud emas. Bamiyada muzlatilgan bodomni ishlatish, haqiqatdan ham vaqtni qisqartiradi, ammo lazzatga putur etkazmaydi.
Okra nima?
Okro - okro deb nomlanuvchi - "ayollar barmoqlari" deb nomlangan. U mallov oilasida gullaydigan o'simlikdan o'sadi. U qutulish mumkin yashil urug 'podalari uchun qadrlanadi.
Shimoliy-Sharqiy Afrikada tug'ilib, Okra Afrikada eng to'yimli sabzavotlardan biri deb nomlangan. O'simliklar ko'pincha dunyodagi tropik va issiq hududlarda etishtiriladi. Bamya quruq, boy tuproqda eng yaxshi o'sadi.
Okra sog'ligiga foydasi
Bu kaloriyalarda past. 100 gramm boshiga 30 kaloriya bor.
Okra xun tolasi, minerallar va vitaminlarga boy.
Xolesterolni nazorat qilish uchun ko'pincha ovqatlanish bo'yicha mutaxassislar tavsiya etiladi.
Cho'chqalar A vitamini va Flavonoid antioksidantlarni sog'lom dozaga ega.
Yangi podalar foliatalarning yaxshi manbaidir.
- B-kompleks vitaminlar, masalan, niacin, B-6 vitaminlari, tiamin va pantotenik kislotalarga boy.
- Okra ko'p miqdordagi K vitamini o'z ichiga oladi, bu qon pıhtılaşma fermenti va suyak mustahkamlash uchun yaxshi bo'ladi.
Sizga nima kerak
- 1 lb go'sht go'shti (qo'zichoq yoki mol go'shti)
- 1 funt muzlatilgan bamya
- 16 oz pishirilgan pomidor konservalari
- 4 untsiya. konservalangan pomidor pyuresi
- 1 o'rta piyoz, tug'ralgan
- 2 tish sarimsoq, ezilgan
- 1/2 choy qoshig'ida kimyon
- 1 choy qoshiq koriander
- 1/8 choy qoshig'ida allspice
- 8 stakan suv
- tuz va qalampirni tatib ko'ring
- 2 osh qoshiq zaytun moyi
Buni qanday qilish kerak
Katta tandirda, zaytun moyi bilan jigarrang go'sht. Piyoz va sarimsoq qo'shing.
Go'sht, sarimsoq va piyoz bilan yaxshilab aralashtirib, ezilgan pomidorlarni qo'shing. Tuxum, shrot, tuz va qalampir va allspice qo'shing. Suv va pomidorni qo'shing. Yaxshi aralashtiramiz va birlashamiz.
Bamya qo'shing va qaynatib oling.
Issiqlikni pastga tushiring va 2 soat qaynatib oling yoki go'sht tayyor bo'lgunga qadar.
Sos ovqat pishirgandan ko'ra qalinlashishi kerak. Agar shunday bo'lmasa, 1/2 chashka barcha maqsadli unni qo'shing.
Oq guruch va salat bilan bamya xizmatini bajaring.
Haqida Maqolalar:
- Flavorful Fasulia: Yaqin Sharq Yashil Fasulyesi va Malt Go'shtlari
- Okra pomidor retsepti bilan
- Tomat Sosidagi mol va ischala
- Janubiy janubidagi Okra
- Taşkebab - qo'zichoqli yong'oq
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 505 |
| Hammasi yog ' | 29 g |
| To'yingan yog ' | 10 g |
| To'yinmagan yog ' | 14 g |
| Xolesterin | 106 mg |
| Natriy | 200 mg |
| Uglevodlar | 29 g |
| Diyet tolasi | 7 g |
| Protein | 34 g |