Irlandiya oziq-ovqatlari go'sht va kartoshkadan ko'proq
Irlandiya oziq-ovqatlari ko'pincha noto'g'ri, kartoshka va qo'y so'yishidan iborat emas deb hisoblaydi. Qanday noto'g'ri. Irlandiya oziq-ovqat va pazandalik tarixi tarixiy va merosga taalluqli bo'lib, Irlandiya oziq-ovqatlari dengizdan, quruqlikdan, tog'lardan va yaylovlardan foydalanish mumkin bo'lgan tarkibiy qismlar boyligidan foydalanadi. Uyda va oilada Irlandiya oziq-ovqat va oshxonada pishirish muhim ahamiyatga ega bo'lib, hali ham Irlandiyalik mehmondo'stlik va butun dunyo bo'ylab taniqli nishonlanadigan muhabbat bilan har bir uyning yuragi.
01dan 11gacha
Irlandiyalik stakan
Getty Images / Ellen LeRoy fotosuratlar Oyster endi Irlandiyada ishlab chiqariladi. Ular dengizdan lazzatli, yoki bu super-tezda, Chive sousli retsepti bilan isitilgan istiridyada bu erda. Yozgi kechki ovqat uchun boshlang'ich piyola sifatida ajoyib yoki shkaf sifatida xizmat qilish.
02/11
Dukkakli qizil ikra va dereotu salfi retseptiFüme qizil ikra va yangi arpabodalar bilan kesilgan pishgan non. Getty Images / Sanna Lindberg Irlandiya o'zining lososlari, xususan, ikra go'shti bilan mashhur. Irlandiya sho'rvasi va qizartirilgan arpabodiyon sosining pishirog'idan ko'ra osonroq yoki ko'proq lazzatli boshlang'ich nima bo'lishi mumkin? Tuxumlangan ikra va arpabodiyon sousi engilroq appetiser yoki starter yoki qaynatilgan yangi kartoshka bilan asosiy taom uchun xizmat qilishi mumkin.
03/11
Irlandiya soda non ta'rifiIrish sodali non. Getty Images / Rachel Slepekis Irlandiya uni juda yumshoq va xamirturushsiz nonni pishirish uchun juda qiyin, shuning uchun ushbu soda nonli retseptida bo'lgani kabi pishirma soda yordamida nonni ishlab chiqish qiyin. Sodali nonni an'anaviy ravishda ochiq shinel yoqib yuborilgan issiq po'lat idishga joylashtirish mumkin. Qo'rqinchli sodali non nonvoyxonalarga belgi qo'yib, dumaloq pishiriladi; har bir chorakda singan, issiq va issiq farl deb ataladi. Bugungi kunda non pishirilgan pechda izchil natijalar bilan pishiriladi; engil qo'l hali ham muhimdir.
04/11
Irish Colcannon retseptiVegetarian Colcannon. Getty Images / modesigns58 Colcannon sevimli İrlandiyadagi retsepti va alohida St Patrik kunlarining favoriti. Ushbu Colcannon retseptidan ko'rganingizdek, tezkor, oson va sodda. Colcannon an'anaviy tarzda Halloweenda nikohni oldindan aytish uchun ishlatilgan. Charms Colcannonda yashirinib, topilgan har qanday turmushga chiqmagan qiz Colcannon qoshiqlari va old eshik tutqichidagi taqinchoqlar bilan paypoq kiritishi mumkin edi. Uyga kiradigan birinchi odam ularning maqsadi edi.
05 dan 11
Irish Champ RecipeIrish champ (an'anaviy İrlandalik kartoshka taomlari). Getty Images / Uilyam Lingvud Irlandiya sevgisi kartoshkasi va ulardan foydalanib ko'plab retseptlar mavjud. Colcannon kabi champ, kartoshkalarni yangi yoki qoldiqlarni ishlatish uchun ishlatishning yana bir usuli. Ushbu Irlandiya shampoli retsepti noldan qanday qilib osonroq bo'lishini ko'rsatadi.
06 dan 11gacha
An'anaviy Irlandiya shirinlik ta'rifiAn'anaviy İrlandiya mol go'shti. Getty Images / Bryus Yuanyue Bi Irlandiya milliy taomlari Irlandiya shirasi. An'anaviy Irlandiyalik sho'rvalar retsepti har doim qo'y bilan qilingan , lekin bugungi kunda ko'pincha qo'zichoq bilan tayyorlangan. Qarama-qarshilik, kartoshkadan boshqa sabzavotlar eklenip eklenmeyeceğinden; piyoz, pechene va sabzi qo'shib, qo'shimcha lazzat qo'shibgina qolmay, balki go'shtni iste'mol qilishni ham ta'minlaydi. Tanlash sizniki.
07 dan 11gacha
Malt va Ginnes pirogi retseptiMalt va Ginnes pirzasi va qirralari. Getty Images / Simon McGill Malt va Ginnes pirogi Irlandiyaning eng mashhur mahsulotlaridan biri - mol go'shti va Guinnessni bir-biriga chiroyli va xushbo'y pirog bilan birlashtiradi. To'ldirishni uzoq va sekin pishirish nafaqat juda chiroyli mol go'shtini hosil qiladi, Ginnesning go'sht va sabzavotlarga o'tishi va qalin, chiroyli sousni hosil qilish imkonini beradi.
08/11
Irish Barm Brack RecipeBarm Brack, yaqin bo'lish. Getty Images / Dorling Kindersley Brack - Irlandiyaning eng mashhur non mahsulotlariidan biridir. Ism buzoqdan keltirilgan bo'lib, unda nonning mevasi haqida gap ketmoqda . Brack an'anaviy ravishda Halloweenda tanovul qilinadi, lekin yiliga bir marta saqlash uchun juda ham mazali. Uni choy vaqtida yoki Sent-Patrik kunining nishonlanishi doirasida eyaveringlar.
09/11
Irlandiya pishiriqlar retseptiGetty Images / Gregoria Gregoriou Crowe go'zal san'at va ijodiy fotografiya. Kundalik choy , shirin yoki mazali uchun uy qurgan Irlandiya pishirgichlari, bu Irlandiya shingillari retsepti va mazali issiq yoki sovuq kabi tez va qulay tarzda amalga oshiriladi. Pishiruvchi kukunni yoki soda va karbonat aralashmasidan aralashtiramiz. Siz o'zingizni ko'tarib ketadigan unni ishlatishingiz mumkin, ammo uni oddiy un va ko'taruvchi vosita bilan yaxshilash mumkin.
10 of 11
Irish bread and Butter PuddingNon va yog' puding. Getty Images / Uilyam Shaw Non va sariyog 'puding retsepti eng qulay pudinglardan biri hisoblanadi. Qolgan oq nonni ishlatishning ajoyib usuli yoki siz o'zgarishlarni jigarrang non, brioche yoki hatto eski kruasan bilan ishlatishingiz mumkin. Usul siz qo'llagan nondan bir xil. Krem İrlandiyalik likyorning ajoyib qo'shilishi bu non va sariyog 'pudingini nafaqat Sent-Patrik kuni uchun, balki yilning har qanday kuni uchun qo'shimcha maxsus va ajoyib puding qiladi.
11-qism
Irish Liquor Cup CakesGetty Images / www.maggiemarsek.com Cupcakes har doim mazali, biroq Baileys Irish Cream likikasini qo'shib, kakao haqiqiy kattalikka aylanadi. Baileyning Irlandiyadagi kremi - bu nafaqat katta sharob, balki pirojnoe va pishirishda yoqimli ta'mga ega bo'lgan boy krem likyor.