Biz Pasxa Sederni tugatish uchun engil, oson xizmat qilish uchun shirin desertni qidirdik. Shunday qilib, biz ushbu kofe pillakorasini bir Shabbosni sinab ko'rdik va hamma ham, hatto bolalar ham ularni yaxshi ko'rishardi. Ular nafaqat mazali, balki ular hayratlanarli darajada hayratlanarli ko'rinishga ega, chunki qahva donalari gulchambarlarga go'zal rang va chiziqlar beradi. Eng muhimi, ular Sederdan bir necha kun avval tayyorlanishi va havo o'tkazadigan idishda saqlanishi mumkin.
Sizga nima kerak
- 4 ta katta tuxum oqi (kerak bo'lsa boshqa ishlatish uchun sariqlarni ajratib turadi)
- 1/4 choy qoshiq tuz
- 1 stakan shakar
- 3 osh qoshiq oniy qahva zarralari
- 1 choy qoshiq vanil ekstrakti
Buni qanday qilish kerak
- Pechni 250 F ga oldindan qizdiring. 2-parhez qog'ozi bilan kukilni parchalash. Bir chetga qo'ying.
- Tuxum oqi va tuzni katta aralash idishga joylashtiring. Elektr chayqalmalarni yoki chivinli biriktirgich bilan jihozlangan elektr stsenariyni ishlatib, tuxum oqini 4-5 daqiqa davomida yuqori tezlik bilan urish.
- Qisqichbaqasimon pushti ranggacha va qattiq cho'qqilarga qadar 10-12 minutgacha shakarni bir vaqtning o'zida bir osh qoshiq qo'shing.
- Spatula bilan qahva chiziqlar hosil qilish uchun etarli darajada aralashtirilgunga qadar qahva va vanilda katlayın.
- Bir xamir xaltamini katta trubka uchi bilan yoping va tepadan bir necha marta siljiting. Agar sizda xamir xaltam bo'lmasa, katta Ziploc sumkasidan foydalaning (quvur uchiga kerak bo'lmaydi); yukxalta tashqarisida manfut qilish uchun sumkani 2 marta 3 marta katlayın. Spatuladan foydalanib, aralashtirgich kosasidan pastga yoki Ziploc xaltasiga o'tkazing. Kassani yoping va sumkani bir necha marta burab, sumkani yoping va pastki qismini sumkaning pastki qismiga o'tkazing.
- Agar siz plastik qopchadan foydalansangiz, sumkani juda kichik burchakni kesib olish uchun qaychi foydalaning. 1 1/2 dyuymli dumaloqlarni kichkina joyga siqib chiqing. Agar u juda sekin chiqib ketsa, tuynukni biroz kattaroq qilib oling. Agar asta-sekin siqib chiqsangiz va keyin uchini ushlab tursangiz, siz juda yaxshi to'pni olasiz.
- Oldin isitiladigan pechda joylashtiring va 2 soat davomida pishiring. Pechni o'chiring va pech eshiklarini qisman ochiq qoldiring. Eng kamida yana bir soat mobaynida pishiriqdagi yog'larni qoldiring.
- Pechkadan pishadigan narsalarni olib tashlang va ularni diqqat bilan qog'ozdan chiqaring. Agar ular hech narsaga yaramaydigan bo'lsa, quritishni tugatish uchun yana 30 daqiqa davomida ularni o'choqqa qaytaring. Sovutgichlarda to'liq sovutib oling. Havo sig'imiga ega idishda saqlang.
Oshxona eslatmalar:
Seder kabi chuqur ta'tilga chiqqan ovqatdan so'ng, shirinliklar uchun kerak bo'lgan barcha narsalar - kukunli laganlar va yangi mevalar. Ushbu kofe Meringues juftlari uy qurilishi Hindiston yong'og'i makaronlari , shokoladli findiq bilan to'ldirilgan sanalar va unsiz shokoladli banana pishiriqlari bilan yaxshi . Albatta, Fisih taomini qutqarishning hojati yo'q - kunduzi qahvani yoki shirin yegulikning bir qismi sifatida shirin his qilish uchun har qanday vaqtni sinab ko'ring.
Meringues ham ajoyib DIY oziq-ovqat hadya qiladi.
So'qishni keyinroq saqlashni afzal ko'rasizmi? Siz ularni muzlatib qo'yishingiz mumkin.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 31 |
| Hammasi yog ' | 0 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 0 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 14 mg |
| Uglevodlar | 7 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 1 g |