Ko'pgina Marokkanlar, ayniqsa, shirinliklarni tayyorlashda tarkibiy qismlarni o'lchash uchun kosa va ko'zoynaklar foydalanadi. Ushbu nordon Marokash qatiq pirojnoe ( meskouta ) ni bolalaringiz bilan sinab ko'ring. Bo'sh yogurt kostryulkalaridan foydalanganlari uchun ular o'zlarini chinakamiga lazzatlaydilar.
Menga tuxum ajratilganda va kaltaklangan tuxum oqi moychga solinganida kookni yaxshi ko'raman. Agar siz qisqa muddatli bo'lsangiz yoki og'irroq to'qilgan kekni tanlasangiz, unda butun tuxumdan foydalaning.
Kek an'anaga ko'ra, tekis yoki yoyish uchun yon tomonda murabbo bilan ta'minlanadi va uni tez va qulay ovqatlanish yoki choy vaqti taklif qiladi.
Sizga nima kerak
- 3 ta katta tuxum
- 1 mayda idishsiz,
- oddiy yogurt (taxminan 110 g yoki 1/2 chashka)
- 1 o'simlik yog 'o'lchov
- 2 shakar o'lchami
- 3 unni o'lchash
- 4 choy qoshiq
- Pishiriq kukuni
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- 2 choy qoshiq vanilya (yoki 2 paket vanil shakar)
Buni qanday qilish kerak
- Pechni 350 F (180 V) ga oldindan qizdiring. Yog 'va unni Bundt yoki kichik trubka pan.
- Agar so'ralsa, tuxumni ajratib oling. Katta kosada tuxum oqini elektr tokchasiga qattiq urmaguncha urib yuboring. Bir chetga qo'ying. (Ushbu qadam ixtiyoriy bo'lsa, siz keyingi bosqichda tuxumni qo'shishingiz mumkin.)
- Yana bir katta piyoda qo'l bilan yoki mikser bilan yogurt (siz o'lchov sifatida ishlatish uchun bo'sh idishni zahirasi) , o'simlik moyi, shakar va tuxum sarig'i (yoki tuxumni ajratmaslik uchun tanlangan bo'lsa, butun tuxum) bilan uriladi .
- Vanilda, unda, pishirish kukunida va tuzda aralashtiring; qo'l bilan yoki elektromagnit mikser bilan silliq silkitguncha urish.
- Agar siz tuxumni ajratib qo'ysangiz, barcha oqlarni bir xil bo'lishiga diqqatli bo'lish uchun ehtiyotkorlik bilan tuxum oqi oqini tuxum moyiga o'tkazing.
- Tayyorlangan pirojnoyni to'ldiring va 40 dan 45 daqiqa davomida pishirib yoki pirog sinovlari tugagunga qadar.
- Plastinaga tiqilib ketishdan oldin kubikni beshdan 10 minutgacha pishiring. Kek iliq bo'lishi mumkin, lekin u lazzat va to'qimalarda o'ynagandek yaxshilanadi. Havo tejamkor konteynerda saqlashdan oldin uning to'liq sovishini kuting.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 233 |
| Hammasi yog ' | 11 g |
| To'yingan yog ' | 3 g |
| To'yinmagan yog ' | 5 g |
| Xolesterin | 117 mg |
| Natriy | 830 mg |
| Uglevodlar | 27 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 8 g |