Pivo meraklıları tez-tez, "Men, albatta, pivo yoqtirmayman."
Bu odamga pivo bahramand bo'lishlarini ko'rsatishlari mumkin. Bu kabi turli xil xususiyatlarga ega bo'lgan ozgina ichimliklar bor. Faqatgina muammosi shundaki, ularda hali ham yaxshi pivo topilmadi.
Qanday turdagi ichimliklar haqida savollar bilan boshlang. Keyin, bu ma'lumotlarga asoslanib, unga yoqishi mumkin bo'lgan pivolarni taklif qilaman.
Ularni harakatga keltiradimi yoki yo'qmi, unga qarshidir. Mana ba'zi misollar.
Vino
Sharob, odatda men so'ragan birinchi ichim. Va, pivo ichadiganlarning ko'pchiligi afzal ko'rgan ichimlik kabi ko'rinadi. Agar u shirin, mevali tatib ko'rayotgan sharobni yoqtirsa, unda meva belarini tavsiya etish oson. Ko'pgina pivo yog'lari ba'zi bir meva pivosini taklif qiladi, odatda malina kabi bir narsa bilan bug'doy alesi qo'shiladi. Shuningdek, kelajakdagi pivo qo'shiqchasini faqat meva emas, ko'pincha shirinlikka moyil bo'lib, ularning lazzatiga ham mohirlik keltiradigan sharobni sevadigan kishi tan oladi. Lambiklar, shuningdek, ko'pincha shampani uslubi butilkalarga qadoqlanib, sharobni sevuvchilarga o'zlarining sevimli sharoblari bilan birlashtiradigan sifatli mahsulot ekanligini tasavvur qilishadi. Aftidan, men bilaman, lekin pivo ko'pincha sharob ichish bilan kurashish uchun jabhada kurash olib boradi. Bozorda hukmronlik qiladigan nafis lager uslublarining ta'mini yoqtirmaslik bilan birga, ular ham pivoni sharobga nisbatan kamroq sharob deb o'ylashadi.
Paket bu qarorni kamaytirishga yordam beradi.
Quruq sharobni sevuvchilar uchun pivolarni tavsiya etish juda oson emas. Men odatda mexnat yoki qahva kabi boshqa ichimliklar haqida so'rayman. Bu javoblarga asoslanib, ba'zi bir kamroq shirin Belgiya pivo uslubi yoki Imperatorga o'xshash yoki Baltic porter kabi ba'zi katta, qora pivo uslublarini taklif qilishim mumkin.
Ba'zi amerikaliklar ushbu uslublarning versiyalarida juda xushbo'y va odatdagidek sharobni sevuvchilarni haddan ziyod yutib yuboradigan pivolardan uzoqlashtirmoqdalar. Men ular bilan o'ynashni xohlamayman, deb o'ylamayman, lekin boshlash uchun yaxshi joy emas.
Qahva
Qahva kelajakdagi pivo qo'shiqchining qanday pivo turlarini ko'rishni yana bir ajoyib usul. Tabiiyki, oson o'tish - qahva pivosi . Ehtimol, qahva ichadigan kishi qahva bilan pivo ishlab chiqaradigan pivoning zavqlanishiga juda yaxshi. Go'shtli qahvaxona kabi bir xil ta'mga ega bo'lgan boshqa uslub. Ko'pincha shikastlanishni taklif qilish kuchli va salbiy ta'sir ko'rsatadi. "Oh, Ginnesga o'xshaysizmi? Men buni boshdan kechirdim. U yoqmadi.
Ginnesni etarlicha yaxshi ko'raman, ammo juda yomon, u juda uzoq va eng yaxshi taniqli misoli. Aksariyat holatlarda boshqalar bilan taqqoslanmagan g'aroyib lazzat mavjud. Ko'pchilik Guinnessdan ko'ra ko'proq yumshoq lazzatlarga ega. Shakarni yoki kremni ishlatadigan qahva ichuvchisi sut suti yoki istiridye go'shti singari shirin, yumshoq uslubli ta'mlarga ega.
ESB kofe ichuvchilarning, xususan, kapsulin yoki latte kabi Starbucks qahva ichimlarini afzal ko'rgan boshqa uslubi. ESB, ayniqsa, ingliz pivo, katta, arzimas lazzatlarga ega va juda engil ko'rinadi otishni o'rganish.
Lezzet rejimlari qahva ichimliklaridagi og'izlarni to'ldirishga, ta'mli lazzatlarga o'xshamaydi, biroq ular bir xil darajadagi yoqimli.
Kokteyllar
Aralash ichimliklarni sevuvchilar, ehtimol, pivo taklif qilishning eng oson yo'li. Mixologiya san'ati pivo retseptini loyihalashdan farq qilmaydi. Ingredientlar ularning shirinligi, nordonligi va og'rig'i darajasida, shuningdek, tilda qanday his qilishlari uchun e'tiborga olinadi. Ular muvozanatga erishish yoki ma'lum bir lazzat turini yaxshilash yoki o'ynash uchun bir usulda birlashtiriladi.
Shunday qilib, yuqorida shirin, mevali sharobni sevuvchilar singari, shirin mevali kokteyllarning ichuvchilar meva pivosi yoki lambiyadan bahramand bo'lishadi. Ko'proq nordon mexnatni afzal qilganlar uchun, tajribaga ega bo'lgan bir nechta pivo mavjud. Eng nordon - Berlindagi Vayss, engil rangli pivo, ko'p miqdorda chirigan va juda taroqli xushbo'y.
Notoza lambich ham yaxshi, nordon pivo. Gueze lambicni izlang.
Bu pivo iste'molchilarni pivoni yana bir marta sinab ko'rmoqchi bo'lishga qaratilgan bir nechta fikr. Bu yaxshi suhbatdir, chunki ular pivoni pivo haqida o'ylashni so'nggi avlodlarda pivoni aniqlash uchun ochilgan pushtoq lagerdan ko'proq bo'lishi mumkin. Odamlar pivo bundan juda ham ko'p ekanini tushunishadi, shuncha ko'payib borayotgan hunarmand pivo bozorini qo'llab-quvvatlaydilar.