Argentinada sayohat qilayotgan do'stlar sizga ushbu kukilarning bir qutisini olib kelishlari mumkin. Ular San-Fransiskodan Ghirardelli shokoladi yoki Nashville, Tennessee shtatining Goo Goo klasterlari kabi klassik Argentina ovqat sovg'asi. "Weather n na" kompaniyasi 1948 yilda alfajor pishiriqlarini sotishga kirishgan Argentina kompaniyasidir. Keyinchalik kompaniya Argentina bo'ylab alfajorlar va boshqa konfetlar sotadigan kafe sotish tarmog'ini kengaytirdi. Havanna mahsulotlari Argentina bilan sinonimga aylandi va sayyohlar o'zlarini uyga olib kelish uchun alfajorlar va boshqa narsalarni sotib oldilar.
Havanna mahsulotlarining eng mashhurlaridan biri shokoladga botirilgan dulce de leche konusi bilan qoplangan kichik pishiriqlar. Agar hududingizda namunali namunalarni osongina topishning iloji bo'lmasa, o'zingizni qilish qiyin emas. Ular juda ta'sirli, qiziqarli, qiziqarli, g'ayritabiiy va mazali.
Sizga nima kerak
- 1/2 ta'rif
- alfajor pishiriq xamiri
- 2 13,4-untsiya idishlari leche (yoki taxminan 3 stakan)
- uy qurilishi )
- 16 untsiya sut shokolad (yoki quyuq shokolad, oq shokolad yoki kombinatsiya)
Buni qanday qilish kerak
- 350 daraja pechni oldindan qizdiring. Cookie xamirini tayyorlang va unli yuzaga 1/4 dyuymli qalinlikda joylashtiring. 1 dan 1/2 dyuymli yumaloq pishiriqlarni kesib oling va ularni pishirish varag'iga joylashtiring. Pishiriqlarni pishirib, faqatgina oltin jigarrang bo'lguncha. Pechni o'chiring va pishirma varag'idagi pishiriqlarni sovutib chiqing. Sizda 30 dan 40 tagacha cookie fayllari bo'lishi kerak.
- 1/2 dyuymli keng yumaloq uchi bo'lgan katta trubkali sumkani joylashtiring. Dulce de leche ning yarmini to'ldiring. Agar sizda sumka yoxud uchi bo'lmasa, dulce de lecheni ziplock sumkalariga joylashtirasiz, sumkani joylashtirasiz, so'ngra sumkaning bir burchagini qaychi bilan kesib, 1/2 dyuymli teshik oching.
- Dulce de leche, dulce de lecheni kichkinagina pichoqni siqib, keyin pishirgichning chekkalarini ko'tarib, quvur qopchasining uchini ko'tarib, asta-sekin ko'tarib, pasaytirishi uchun dulce de lecheni har bir kuke ustiga konus shaklida qo'shib qo'ying. saxiy konus shakli, taxminan 1-2 dyuym uzunligi. Zarur bo'lgan quvur sumkasini to'ldiring va dulce de leche bilan barcha kukilarni to'ldiring.
- Cookie varag'ini muzlatgichlarda muzlatgich bilan kamida bir soat joylashtiring.
- Shokoladni katta issiqlikka chidamli idishga soling, idishning pastki qismini suvga tegmasligiga ishonch hosil qilish uchun suvni yumshoq suvga solib turing. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, shokoladni eritib turing. Bir vaqtning o'zida bir xil shokolad bilan ishlang, agar siz konusni turli xil shokoladlarga solishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz. (Shokoladni xushbo'y qilishni xohlasangiz, u chiroyli porlashni ta'minlaydi va shokoladni xushbo'y hidga soladi ).
- Kichkina partiyalarda ishlash muzlatilgan pechene / dulce de leche konuslarini eritilgan shokoladga tushirish, ularni to'liq qoplash va shokoladning bir parcha qog'ozga yuqoriga tikishdan oldin ortiqcha shokoladni tomga qaytarib berishiga imkon berish uchun vilkasidan foydalaning. Suzib ketadigan vilkalardagi veb-sahifalarni yumshoq tarzda siljitish uchun ikkinchi bir vilka foydalanishingiz mumkin. Boshqa cookie fayllari bilan takrorlang. Shokoladni xizmat qilishdan oldin sovutib, sertleştirin. Cookie fayllari bir necha kun davomida saqlanadi yoki muzlatgichda 2 haftagacha saqlanadi.