Agar noyob va yangi desertni qidirgan bo'lsangiz, boshqa hech narsaga qaramang. Guruch pudingi odatda butun Osiyoda uchraydi. Har xil ziravorlar qo'shilgan ko'plab varyasyonlar an'anaviy ravishda asosiy tarkibiy qismlar uchun guruch va sutdan tayyorlanadi. Ushbu taomning boshqa nomlari orasida "guruch pyrozi", "arroz con leche" va "arroz con dulce" kiradi.
Bu nozik burilishda, aromatik vanilya po'stlog'i eng zo'r kontsentratlardan birini ko'taradi va bu guruch pudingini ultra-sakit qiladi! Bundan tashqari, bu oddiy retsept yumshoq bo'lib, sut yoki sutsiz sut bilan almashtiriladigan zaytun moyi bilan tuzilishi mumkin, shuning uchun bu vaganlarga yoki alerjisi bo'lganlarga yaxshi tanlovdir. Ushbu retseptni ko'plab mehmonlarni ta'minlash uchun osonlikcha ikki barobar oshirish mumkin.
Sizga nima kerak
- 2 stakan suv
- 1 stakan Arborio guruch
- 4 stakan sut, soya suti yoki guruch suti
- 6 osh qoshiq shakar
- 1
- vanilya lovisi, urug'larni ochish uchun uzunligi bo'yicha bo'linadi
- 1 mango, tozalangan va tug'ralgan (ixtiyoriy)
Buni qanday qilish kerak
O'rta idishdagi suvni qaynatib oling. Guruchni qo'shing va tezda bir marta aralashtiring.
Suv qaynoqqa qaytib, so'ngra issiqlikni pastga va qopqoqni kamaytiring.
Guruchni 10 daqiqa davomida pishiring, yoki suv so'riladi.
Ayni paytda, sut va shakarni birlashtirib, birlashtirish uchun aralashtiramiz. Guruch suvni ichganda, sut va shakar aralashmasiga quyiladi. Kichik, o'tkir pichoq bilan vanilla loviya yarmini yarmida kesib tashlang.
Keyinchalik, vanil fasulyesi urug'ini podadan chiqarib tashlang va aralashga kiritamiz. keyin kassaga potni qo'shing.
Issiqlikni ko'taring va aralashmani yana bir marta qaynatib oling.
Issiqlikni pastga tushiring va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, ikkinchi marta qaynatib oling. Ba'zida guruch kremsi bo'lgunga qadar va ko'p miqdorda sut emilmaguncha aralashtirib turing. Bu taxminan 30 daqiqa davom etadi.
Vanil podalarni lazzat achishishiga yo'l qo'ymaslik uchun olib tashlang.
Va nihoyat, pudingni idishlarga soling va ozgina salqinlash imkonini bering. Sovutgichlarda 20-30 daqiqa davomida darhol yoki sovuqqina xizmat qilishingiz va sovuq xizmat qilishingiz mumkin.
Yoğuşmalarda , kerak bo'lsa xizmat qilishdan oldin, yangi mango kupligini joylashtirishni o'ylab ko'ring. Boshqa katta suyuqliklarda darçın, shoxli hindiston yong'og'i yoki yovvoyi mersini o'z ichiga oladi. Haddan tashqari yuklangan shirinlik uchun vanil guruch puddingini siz istaganingizcha ko'p miqdorda egallaydi.
Faqatgina havo o'tkazmaydigan idishda saqlash va muzlatgichda bir haftagacha saqlash uchun.
Boshqa tafovutlar , masalan, antis urug'i va zanjabil kabi mazali va kuchli ta'mi uchun ziravorlar qo'shish kabi turli xil tatlar yaratish mumkin. Boshqa bir o'zgarish tsitrusni ta'minlash uchun ziravorlar yoki limon lazzat uchun Safronni (bir nechta ipni) qo'shishni o'z ichiga oladi.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 313 |
| Hammasi yog ' | 3 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 1 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 170 mg |
| Uglevodlar | 62 g |
| Diyet tolasi | 6 g |
| Protein | 10 g |