Bryussel lahruflari va cho'chqa go'shti mazali kombinatsiyani amalga oshiradi va bu go'shtli taom har qanday go'sht yoki parranda go'shti bilan to'la bo'ladi. Kichik limon sharbati va sarimsoq piyozga lazzat qo'shadi, va ovqat 10 daqiqadan kamroq vaqt davomida pishiradi.
Piyozni tashqariga chiqarmang yoki cho'chqa go'shti bilan almashtirasiz.
Sizga nima kerak
- 12 dan 16 gacha yangi brusella gullari, yaxshi yuvilgan va suvsizlangan (taxminan 18 dan 24 gektargacha)
- 4 dona cho'chqaga aylantirildi
- 3 chinnigullar sarimsoq, maydalangan
- 1/4 chashka mayda tug'ralgan piyoz
- 2 osh qoshiq limon sharbati
- tuz va yangi yer qora qalampir, ta'mga
Buni qanday qilish kerak
Bryussel lososini tayyorlash uchun sovuq suv bilan yaxshi yuving. Rangsiz rangli ildizlarni qirqib tashlang va bo'shashgan barglarni olib tashlang. Buzuq barglarni olib tashlang. O'simliklarni yarmini kesing; kesilgan yuzini pastga qo'ying, so'ngra barchasi kesib bo'lmaguncha yarmini kesib oling. Bir chetga qo'ying.
Katta tandirda yoki o'rta qavatdagi sote panda cho'chqa go'shtini keskin pishiring. Bekonni drenajlash uchun qog'oz sochiqlarga olib tashlang; yiqilib, bir chetga surib qo'ying. Tandirda taxminan 2 osh qoshiq qorin bo'shlig'ini qoldiring va boshqa drenajlarni olib tashlang.
Tuxumga sarimsoq va piyoz qo'shing va piyoz yumshatilgunga qadar pishirib, aralashtiring, taxminan 2 dan 3 daqiqa. Tilla maysazorni tandirga qo'shing va pishirishni davom ettiring, aralashtirishga yoki tenderga qadar yoki 4-6 daqiqagacha davom eting.
Lazzatlanish uchun limon sharbati va tuz va qalampir qo'shing. Pishirish, aralashtirish, 1 daqiqa ko'proq. Pastırma bilan silking va issiq xizmat qiling.
Mutaxassis maslahatlar
- Eng yaxshi lazzat va noziklik uchun kichik, ixcham, yorqin yashil Bryussel gullari foydalaning.
- Bryussel gullari bo'sh tashqi barglari bilan katta bo'lsa, taglikning ortiq qismini kesib tashlang va ayrim barglarni olib tashlang.
- Agar gullar achchiq ko'rinadigan bo'lsa, shakarni chizish lazzatlarni muvozanatlashtirishi mumkin.
Siz ham shuni qila olasiz
Bryusselda qovurilgan pomidor bilan gullar
Oson Bryussel gullari pishloqli gratin
Sarimsoq bilan qovurilgan Bryussel gullari
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 114 |
| Hammasi yog ' | 2 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 1 g |
| Xolesterin | 4 mg |
| Natriy | 167 mg |
| Uglevodlar | 21 g |
| Diyet tolasi | 4 g |
| Protein | 7 g |