Cheddar Peynirli qovoq gratin

Bu qovoq go'ngi, ba'zi bir kokteyl pishloqi va ixtiyoriy tirnoqli cho'chqa go'shtidan qo'shimcha lazzat bilan boy va mazali yoqimli idish. Gratin har doim kundalik sabzavotlardan xushbo'yli idish tayyorlash uchun yaxshi va qulay usul.

Gastronom - bu dam olish yoki yakshanba kechki ovqat uchun yaxshi tanlovdir va bu samarali qovoqni ishlatishning ajoyib usuli. Go'ngni ham, barcha yoki sariq sariq yoz choyshab bilan ham qilish mumkin.

Sizga nima kerak

• 8 osh qoshiq sariyog 'bo'lingan
• 1 ta yirik piyoz, tug'ralgan
• 2 kilo qovoq, dilimlenmiş (taxminan 6 stakan)
• 2 osh qoshiq un
• 1 stakan sut
• 1 choy qoshiq koser tuzi yoki ta'mga
• yangi erga qora qalampir, ta'mga soling
• yong'oq chig'anog'i
• 4 - 6 tilim pastırma, pishirilgan, xiralashgan, drenajlangan, titilgan, ixtiyoriy
• 1 stakan shredded cheredder pishloq, shredded
• 1 stakan yumshoq yangi non po'sti

Buni qanday qilish kerak

1. O'rtacha issiqlikda katta tandirda 4 osh qoshiq sariyoq eritiladi. Yarim pishiriqni qo'shing va aralashtiramiz va aralashtirasiz, shaffof bo'lsin va yarqirangunga qadar.
2. Dilimlenmiş qovoqchani skovorodkaga qo'shing va issiqlikni pastga tushiring; panani yoping va 10-15 daqiqa davomida pishiring, yoki shunchaki tender. Sabzavotlarni qoshiqchali olib tashlang va bir chetga qo'ying.
3. Tandirda 2 osh qoshiq sariyog 'qo'shing va o'rta past haroratda eritiladi. Unni qo'shing va 2 daqiqa davomida pishirib, aralashtiring. Sekin-asta sutni un va sariyog '(roux) ga qo'shing va pishirishni davom ettiring, aralashtirguncha qalinlashtiring. Kosher tuzi va yangi erga qora qalampir qo'shing, shuningdek, chinnigullar bilan qo'shing.

1. Sosni tatib ko'ring va ziravorlarni sozlang. Sosga qovoq va piyoz qo'shing.
2. Aralashmani tayyor pishirish idishga olib boring.
3. Agar parranda kraxmal pishlog'i bilan birgalikda ishlatilsa, go'shtni cho'chqaga aylantiring.
4. Qolgan 2 osh qoshiq moyni eritib, nonlarni maydalab tashlang. Qovoq go'shti ustiga seping.
5. Oldin isitiladigan pechda 30 dan 25 daqiqa davomida pishiring, yoki toza qoshiqlangunga qadar va pishiriq qirralarning atrofida pufakchada.

Siz ham shuni qila olasiz

• Qovoq pichog'i va Bekon bilan qovoq
• Qovoq peshti va qalampir bilan qovurilgan
• Qovoq va pomidor bilan pomidor

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	411
Hammasi yog '	28 g
To'yingan yog '	15 g
To'yinmagan yog '	8 g
Xolesterin	72 mg
Natriy	840 mg
Uglevodlar	28 g
Diyet tolasi	3 g
Protein	15 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)