Siz qaymoqda marinadlash haqida o'ylamaysiz, ammo qaymoqning ozgina kislotali xususiyati go'shtni maydalashga yordam beradi, ammo qalinligi ziravorlarni ushlab turishga yordam beradi. Bu marinada sharob sirkasi va limon sharbati qo'shimcha quvvat oladi va tovuq va hatto baliq uchun juda yaxshi.
Sizga nima kerak
- 1/2 stakan / 120 ml smetana
- 1/4 stakan / 60 ml oq sharob sirkasi
- 2 yashil piyoz (mayda tug'ralgan)
- 2 choy qoshiq / 10 ml xantal kukuni
- 2 choy qoshiq / 10 ml limon sharbati
- 1 choy qoshiq / 5 ml kandiriq tuzi
- 1 choy qoshiq / 5 ml tuz
- 1/2 choy qoshiq / 2.5 ml qora murch
Buni qanday qilish kerak
- Barcha buyumlar o'rta plastik yoki shisha idishga joylashtiring. Tovuq yoki baliqni qayta tiklanadigan plastik qoplarga joylashtiring. Muzlatgichda to'rg'angni to'kib tashlang, to'rva va joyni yoping. 3-4 soat tovuq go'shti, 30 daqiqali baliq.
- Tovuq (yoki baliq) marinadlaganda gril yoki pishirilgan tovuq. Bu aralash sekin pishiriladigan tovuqda ham yaxshi ishlaydi. Oddiy sousga 1/4 stakan / 60 ml qo'shing va 4 ta o'rtacha tovuq go'shti foydalaning. Tuxumdon emas, balki sos sifatida foydalaning. Tovuq ko'kragiga qorishmasini to'kib tashlang va kam 4-5 soat davomida pishiring. Tovuqli tovuq ishlab chiqaradi va mazali bo'ladi.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 64 |
| Hammasi yog ' | 6 g |
| To'yingan yog ' | 3 g |
| To'yinmagan yog ' | 1 g |
| Xolesterin | 17 mg |
| Natriy | 1,201 mg |
| Uglevodlar | 2 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 1 g |