Ularning ta'kidlashicha, zarurat ixtironing onasi. Xo'p, men bir pirojniy pishirishni talab qilardim, lekin men tarkibni to'playotgandek, muzlatgichda faqat bitta tuxum qo'yganimni angladim. Pishirishni rejalashtirmoqchi emasman, o'rniga bitta tuxumdan bexabar bo'lgan boshqa shirinlik sevuvchilarga yordam berish uchun tajriba o'tkazishga qaror qildim.
Yaxshiyamki, ushbu sitrusli terisidan tayyorlangan sariyog 'g'olib bo'ldi. Vanil-portsiyadan olingan xushbo'y pirojnoe porloq tsitrus va asal siropi bilan pishiriladi. Tenderli va namli, oddiy choy bilan oddiy choy bilan ajralib turadi. Yoki uni Cherry Bourbon Compote bilan bezang va agar siz ayniqsa yomonlashgan bo'lsa - ba'zi bir yangi kremi.
Sizga nima kerak
- Kek uchun:
- 1 1/2 chashka uni (ko'p maqsadli)
- 3/4 choy qoshiq pishirish kukuni
- 1/4 choy qoshiq pishirish soda
- 1/4 choy qoshiq tuz
- 1 yog 'yog'i (yumshatilgan, kichik bo'laklarga bo'linadi)
- 3/4 stakan shakar
- 1 katta tuxum
- 1 1/2 choy qoshiq toza vanil ekstrakti
- 1/2 chashka yassi yogurt qatlami
- 1/4 stakan apelsin sharbati
- 1/4 stakan sut
- Citrus sharbat uchun:
- 2 osh qoshiq shakar
- 2 osh qoshiq asal
- 2 osh qoshiq suv
- 2 osh qoshiq limon suvi (yangi siqilgan, taxminan 1 limon)
- 1 osh qoshiq ohak sharbati (yangi siqilgan, taxminan 1 ohak)
- 1 osh qoshiq apelsin suvi
- Majburiy emas: xizmat qilish uchun limon va / yoki ohak moyi (tercihen organik)
Buni qanday qilish kerak
- Pechni 350 F ga oldindan qizdiring. Sariyog 'va unni 8 "x8" x2 "yoki 9" x9 "x2" pirog pishiring.
- Katta kosada unni, pishirish kukunini, pishirish soda va tuzni birlashtiring.
- Boshqa katta idishda, yegulik va shakarni yengil va qaymoqli bo'lmaguncha urish uchun qo'lda ishlaydigan mikser yoki qo'lda ishlaydigan qaynatgichni ishlating.
- Tuxum va vanilning ekstraktini qo'shing va tuxum to'liq qo'shilguncha urishni davom eting va moyli limon rangli bo'ladi. Yogurt, apelsin suvi va sut qo'shing va yaxshilab aralashtirilguncha urib oling.
- O'rtacha tezlikda, bir daqiqadan ikki daqiqagacha yoki moyak silliq bo'lguncha urug'ni asta-sekin ho'lga qo'shing.
- Tayyorlangan qozonga moyni quyib to'ldiring, agar kerak bo'lsa, ustini spatula bilan tekislang.
- Oldin isitiladigan pechda 30 dan 35 daqiqagacha pishiring, yoki kaka oltinga va o'rtadagi sinov vositasi toza bo'lguncha pishiring.
- Ketki idishni sovutish uchun taglikka qo'ying.
Kek pishirayotganda, siropni qiling:
- Shakar, asal, suv, limon sharbati, ohak sharbati va apelsin sharbatini kichik, reaktiv bo'lmagan choyga joylashtiring .
- Muntazam ravishda aralashtirib qaynatib oling, keyin issiqlikni kamaytiring.
- Qovurilgan, ochilmagan, shakar eritilgunga qadar tez-tez aralashtiriladi va sirop qalinligi bir oz, taxminan 5 dan 8 daqiqa.
- Issiqlikdan olib tashlang va bir chetga qo'ying.
- Kek pechdan chiqqandan keyin, ba'zi sirop bilan tekisroq cho'tkaga tushiring (agar sizda xamir cho'tkasi bo'lmasa, krujka ustiga siropni chaynash uchun bir choy qoshiqdan foydalanishingiz mumkin). Agar siz juda xushbo'y, yoqimli kekni iste'mol qilmaguningizcha, barcha siropni ishlatishingizga hojat yo'q - bu siropaning 1/3 dan 1/2 qismiga to'g'ri keladi va boshqa foydalanish uchun muzlatgichda qoplangan qolgan qismini saqlab qo'yaman. (Choyda yoki kokteyl karıştırıcı sifatida harakat qilib ko'ring.)
- Shirin pishirilgan pirojnoe xizmat qilishdan oldin idishning to'liq sovishini kuting. Agar xohlasangiz, yangi maydalangan limonli yoki ohak bilan zeb-ziynatlaning.
- Enjoy!
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 345 |
| Hammasi yog ' | 23 g |
| To'yingan yog ' | 13 g |
| To'yinmagan yog ' | 7 g |
| Xolesterin | 142 mg |
| Natriy | 257 mg |
| Uglevodlar | 31 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 5 g |