Juda chiroyli qilish uchun oddiy, bu Cherry Burbon Compote ham juda ko'p tomonlama. Uni qoshiq shirin, asal yog 'qatiqi, mascarpone yoki shimdirilgan krem bilan to'ldiring. Yoki oddiy pirojnoe, muzqaymoq, biscotti yoki madelein bilan birga yoki pishloq kursi bilan xizmat qiling. Hatto desertni butunlay tark eta olasiz, ichki mixologiyangizni yo'naltirishingiz va bir necha gilos va bir oz shokoladni bir stakan ko'pikli vino yoki mexnatga tushirishingiz mumkin.
Maslahat: Agar ushbu sitrusli terisidan tayyorlangan yog'li kekni bu kompot bilan xizmat qilishni istasangiz, ehtimol, qolgan suvning siropi bo'ladi; bu retseptda asalni ishlatishdan bexabar - sitrus yozuvlari burbon va gilza uchun yaxshi qo'shimchalar.
Sizga nima kerak
- 1 funt (454 gm yoki taxminan 3 1/2 chashka) yangi yoki muzlatilgan qoraygan gilos
- 1/4 chashka shakar
- 1/4 stakan burbon
- 2 osh qoshiq suv
- 1 osh qoshiq asal
- 1-dyuymli yangi zanjabil, peeled va mayda tug'ralgan (taxminan 1 osh qoshiq tug'ralgan, ixtiyoriy)
Buni qanday qilish kerak
1. O'rtacha, reaktiv bo'lmagan kostryulada gilos, shakar, burbon, suv, asal va zanjabilni birlashtiring. Shakar eritilguncha aralashtirib, o'rta darajada yuqori haroratda qaynatiladi. Issiqni pasaytiramiz, qaynab ketishadi, vaqti-vaqti bilan aralashtiramiz, taxminan 20 daqiqa davomida yoki giloslar yumshatilgunga qadar va suyuqlik pasayadi va sho'rvaga aylanguncha.
2. Issiqlik yoki xona haroratida xizmat qilishdan oldin kompotning ozgina sovishini kuting.
Kompot oldindan tayyorlanishi mumkin va muzlatgichdagi yopiq shisha (yoki boshqa reaktiv bo'lmagan) konteynerda 3 dan 4 kungacha saqlanishi mumkin. Enjoy!