Bu uy qurilishi shakar makkajo'xori retsepti har qanday Hallowen bayramini yoqimli, mazali, shirinlikli aromali shirinlikli makkajo'xori ko'rinishida ishlab chiqaradi. Ushbu shakarlarning ta'mi va to'qimasi standart shakar makkajo'xori bilan farqlanadi - ular moyli do'kondan sotib olingan shakar aralashmasidan ko'ra yumshoqroq va vanilin shirinlikli shirin ta'mi bor. Bu murakkab retsepti emas, lekin u ko'p vaqt talab qiladi, chunki konfet jo'xori donalari alohida-alohida chiqib ketish kerak. Jarayonni tezlashtirish uchun sotib olingan fondani yoki oq marzipanni ishlatib shakar jo'xori tayyorlash uchun ushbu texnikadan foydalanishingiz mumkin. Ushbu retsept 1,5 lbs shakar murchini beradi va osongina ikki barobarga yoki ikki barobar mumkin.
Ish stantsiyangizni tayyorlash bilan boshlang: taymerni tozalash yoki chang shakar bilan ishlov beradigan katta pichoqni tozalash. Keyin, sizning tarkibingizni yig'ing. Sizga kerak bo'ladi:
1 kiloluk chang shakar (4 stakan), ortiqcha chang uchun qo'shimcha
2 osh qoshiq suv
Sariq va to'q sariq rangli (yoki qizil) oziq-ovqat mahsuloti
02 ning 10
Mikroto'lqinlarni Marshmallows
(C) 2008 y., Elizabeth LaBau uchun, litsenziyaga ega, Inc. Qo'rg'oshin va suvni katta mikroto'lqinli pechda xavfsiz idishda joylashtiring. Mikroto'lqinli pechka 1 minutgacha, marshmullar shishib ketgan va kengaytirilgan.
03 dan 10gacha
Marshmullarni aralashtiring
(C) 2008 y., Elizabeth LaBau uchun, litsenziyaga ega, Inc. Marshmalloylarni eritilgan va silliq bo'lmaguncha rezina spatula bilan aralashtiring. Ba'zi bir to'ldirilgan baliq parchalari saqlanib qolsa, mikroto'lqinli pechga 30-45 soniyagacha qaytib kelguncha aralashmasi to'liq silliq bo'lmagunga qadar qaytib keling.
04/10
Chang shakar qo'shing
(C) 2008 y., Elizabeth LaBau uchun, litsenziyaga ega, Inc.
1. Idishdagi shakarni bir vaqtning o'zida suyuq sho'rvaga qo'shib, spatula bilan aralashtiring.
2. Shakar qo'shilguncha aralashtiriladi va endi aralashtirish mumkin bo'lmaydi.
10dan 10gacha
Fondakli to'pni yutib oling
(C) 2008 y., Elizabeth LaBau uchun, litsenziyaga ega, Inc.
1. Bargli shakar aralashmasini tayyorlangan ish yuzasiga olib tashlang. Bu yopishqoq va pushtir bo'ladi, hali qo'shilmaydigan ko'p shakar bilan - bu tabiiy.
2. Qo'lni chang shakar bilan changlang va qo'lqopli shakarni qo'llaringiz bilan ishlating.
3. Fondan yasalib turing, u silliqlashguncha va uning yopishqoqligini yo'qotmaguncha davom eting. Agar kerak bo'lsa ko'proq shakar qo'shing, lekin shakarni yumshatilgandan so'ng uni to'xtatib turing - juda ko'p shakar uni qattiq va qiyin ishlaydi.
4. Fondaning silliq to'pi bo'lgandan keyin uni uchta to'pga bir tekis qilib qo'ying. Bir to'pni chetga surib qo'ying, bu sizning konfet jo'xoriingizning oq qismi bo'ladi.
06 dan 10gacha
Fondani rangi
(C) 2008 y., Elizabeth LaBau uchun, litsenziyaga ega, Inc.
1. Qolgan fondan to'plardan birini oling va uni yumaloq diskka tekislang. Ushbu qadam davomida sizning qo'lingizdagi oziq-ovqatni bo'yashni oldini olish uchun qo'lqop kiyishingiz mumkin. Diskning markaziga 4-5 tomchi sariq rangli rang qo'shing va diskni fonning markazida joylashganligi uchun diskni ustiga qo'ying.
2. Ilgarigidek xuddi shunchaki fon rasmi yutib olishni boshlang. Siz ishlayotganingizda siz markazdan rangli chiziqlarni ko'rishni boshlaysiz.
3. Chiziqlar ketguncha va paxta tekis sariq rangga kelmaguncha yoğurmaya davom eting.
4. Uch kichkina to'p bilan takrorlang, to'q sariq rangda va to'q sariq rangda uchta yumshoq fondu bilan uchraydi, shuning uchun to'q sariq rangni qo'shing (yoki qizil va sariq rangda to'q sariq rang hosil bo'ladi).
07 dan 10gacha
Fondan chiziqlarni chetga surib qo'ying
(C) 2008 y., Elizabeth LaBau uchun, litsenziyaga ega, Inc.
1. Keling, shakar jo'xori sindirish vaqti keldi. Agar juda uzoq stol yoki ish stantsiyangiz bo'lsa, uni bir vaqtning o'zida bajarishingiz mumkin, lekin siz bo'shliqqa bosilsa, fondaning to'plamlarini yarmiga ajratib olishingiz va shakar murchini ikkiga ajratishingiz mumkin. Sizning chang shakar bilan qoplangan ish stantsiyangizda, uzoq bo'yli, silliq shilingga aylantirish uchun palmalaringizni qo'llagan holda, sariq fondan to'pni uzoq burama shakliga o'tkazing. To'liq o'lcham sizning konfetlar jo'xori kattaligi sizning afzalligingizga bog'liq bo'ladi, lekin uni 1/4 dan 1/3 gacha qalinlikdagi qalinlikda saqlashni tavsiya etaman. Bir xil o'lchamda fondan uzunligi bo'ylab ushlab turishga harakat qiling, ammo ba'zi kichik farqlar yaxshi. Sariq solucan chiqib ketgandan so'ng, jarayonni to'q sariq va oq chiziqlar bilan takrorlang, ularni bajarish vaqtida bir-biriga joylashtiring. Siz tugatsangiz, sizda uchta uzun sariq, to'q sariq va oq rangli tsilindrli bo'lishi kerak, ularning har biri taxminan bir xil uzunligi va kengligi.
2. Sizning chiziqlaringizning to'qimasini tekshiring: agar fon rasmi biroz yopishqoq bo'lsa, siz uchta rangli birlashtirilgan fon rasmi yaratish uchun chiziqlar bilan birga bosishingiz kerak. Agar ular chang shakar bilan yaxshi tozalangan bo'lsa, ular yopishmasligi mumkin. Agar shunday bo'lsa, siz xamir cho'tkasini namlashingiz va chiziqlar bo'ylab osonlik bilan ishlating va suv ularni bir-biriga tutashiga olib keladi.
08 dan 10gacha
Birgalikdagi chiziqlaringizni sug'urib oling
(C) 2008 y., Elizabeth LaBau uchun, litsenziyaga ega, Inc.
1. Sizning uchta patnisli chiziqlaringizni bir-biriga bog'lab qo'yganligiga ishonch hosil qiling. Agar ular yaxshi biriktirilmagan bo'lsa, siz ularni kesib olishni boshlaganingizdan so'ng, ular ajratiladi.
2. Sizning chiziqlaringiz bir-biriga mahkam bosilgach, siz kesish uchun deyarli tayyor bo'lasiz. Ularni hozirgi holatida kesish, yumaloq shakar murchini ishlab chiqaradi. Agar tekis shakar murchini afzal ko'rsangiz, tepaliklarni tekislash va ularni bir-biriga yaqinroq bosish uchun uch rangli fonda ipning yuqori qismida bir tekis pinni ishlating.
09 dan 10 ga
Shokolad murchini kesib oling
(C) 2008 y., Elizabeth LaBau uchun, litsenziyaga ega, Inc. Pastki qismdan uchburchakni kesish uchun katta, o'tkir pichoqni ishlating. Do'konlar sotib olingan konfet misidan farqli o'laroq, bu yadrolar oq va sariq iplar bilan almashtiriladi. Pichoq yopishtirilsa, uni kesib tashlashda chang shakar bilan ozgina changlatib qo'ying.
10 dan 10 gacha
Sizning shirinliklaringiz endi tugadi
(C) 2008 y., Elizabeth LaBau uchun, litsenziyaga ega, Inc.
Uy qurilishi shakar murchini xona haroratida havo o'tkazmaydigan idishga bir necha hafta saqlang. Bu shakar juda ko'p namlikka duchor bo'lgan holda yopishqoq bo'ladi, shuning uchun uni eng yaxshi namlantirish va namlikka ega joyda saqlang.
Barcha Halloween Shakar ta'riflari ko'rish uchun shu yerga bosing!