Meringue Rose Pops gullarga o'xshab ajoyib chiroyli shakarlamalardir! Nozik gulli hidli zaytun moylari quyuq quyuq shokolad atrofida aylanadi, shuning uchun har bir irmang go'shtli va kremli to'qimalarga, gul va shokoladli aromatlarga ega. Sizning yaqinlaringizga an'anaviy atirlar o'rniga bukletlarni berishga harakat qiling!
Ingredientlar haqida eslatma: bu retsept gul suvini chaqirish uchun chaqaloqlarni engil gulli xushbo'y narsalar bilan ta'minlashga chaqiradi. U ko'plab yirik sotuv do'konlari yoki maxsus do'konlari Yaqin Sharqda joylashgan yoki onlayn xarid qilingan. Agar topolmasangiz, siz tanlagan xushbo'yli ekstraksiyani o'rnini olasiz, lekin ayrim ekstraktlar juda kuchli bo'lishi mumkin, chunki 1/4-1 / 2 choy qoshiqdan boshlang.
Sizga nima kerak
- 2 ta tuxum oqi (xona haroratida)
- 1/4 choy qoshiq krem krem
- 1/2 chashka shakar
- 1 dan 2 choy qoshiq
- gul suv
- 1 pushti oziq-ovqat rangini tushiradi (istalgan rang uchun ko'proq yoki kamroq)
- 8 untsiya qora shokolad (mayda tug'ralgan)
Buni qanday qilish kerak
1. Pechni 200 darajaga oldindan qizdiring. Xonadagi haroratni tuxum oqini tovoqli mikroto'lqinli pechkada joylashtiring. (Shu bilan bir qatorda, katta kosani va chivin qo'shimchalari bilan qo'l mikseri foydalanishingiz mumkin.)
2. Mikserni o'rta tezlikda aylantiring va tuxum oqi ko'pikli bo'lgunga qadar uriladi. Mikserni o'chiring, tortar kremini qo'shing va oq-qora rangsiz oq rangni aylantirmaguncha o'rta balandlikka qayta urib, yumshoq tepaliklarni ushlang.
3. Ushbu nuqtada mikser ishlaydigan shakarni bir vaqtning o'zida bir necha qoshiq qo'shing. Shakarni qo'shish asta-sekin qo'shilishiga yordam beradi va go'shtning g'usl qilishiga to'sqinlik qiladi. Tuxum oqini juda qalin, porloq va porloq oq rangga qadar yutib yubormang. Mikserni to'xtatib, oqsillarni olib tashlaganingizda, oqsoqollar juda kuchli zichlikka ega bo'lishi kerak. Bu jarayon stanok mikserida taxminan 5-10 daqiqa davom etadi.
4. 1 osh qoshiq gul suv va bir tomchi yoki ikkita pushti rang qo'shing. Lazzat va rangi yaxshi taqsimlanguniga qadar yaxshilab aralashtiramiz. Chiroyli gulli xushbo'y va yumshoq pushti rangga ega bo'lmaguncha, go'shtni tatib ko'ring va kerak bo'lganda qo'shimcha xushbo'y yoki rang qo'shing.
5. Parchment qog'ozi bilan pishirgich qopqog'ini yoping. Katta, ochiq yulduz uchi bilan jihozlangan quvur sumkachasiga meringue aralashmasini mahkamlang. (Wilton'dan 1M tipidan foydalanardim.)
6. Pergament qog'ozidagi 90 graduslik burchakdagi trubkani ushlab turing. Kuchli va hatto bosim yordamida, gul shaklini hosil qilish uchun markazdan boshlang va o'rtada bir yoki ikki marta aylantirasiz. Agar siz bir marta aylantirilsa, siz kichikroq gul hosil qilasiz va agar siz ikki marta aylantirilsa, diametri taxminan 2 1/2 "lik katta gul hosil qiladi. Rasmdagi poplar kattaroq kattalikka ega. Bu retsepti 8 gulli popuk uchun etarlicha katta 16 gulni hosil qiladi.
7. Bir yarim soat ilgari isitish pishirgan pishiriqni pishiring. 90 daqiqadan so'ng, pechkani o'chiring, eshikni yopiq qilib qo'ying va matolarni to'liq sovutmaguncha, taxminan 1 soat o'tirsin.
8. Beg'ubor va xonaning harorati bo'lgandan keyin ularni pergament qog'ozidan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang.
8. Qorong'i shokoladni mikroto'lqinli pechda xavfsiz idishda joylashtiring. Mikroto'lqinlarni 30 soniya davomida eritmaguncha, har 30 soniyadan ortiq isitishni oldini olish uchun aralashtiring.
9. Bir qora qoshiq quyuq shokoladni quyqa chuqurga yoyib, shokoladdagi lolipop tayoqni yoki qog'oz somonni joylashtiring. Sandviç ishlab chiqarish uchun ikkinchi marotkaga ega. Barmoqlar bilan birgalikda barcha mayinlarni qimirlatguncha takrorlang.
10. Shokoladni o'rnatish uchun tepsisini qisqartiring. Namliklar sovitgichda qoldirmang, chunki namlik ularni yumshatishi mumkin. Eng yaxshi ta'mga va to'qimalarga ega bo'lish uchun, shu Meringue Rose Pops-ga ular yaratilgan kunda xizmat qilish. Agar ularni saqlash kerak bo'lsa, ular havoning kamida bir hafta davomida xona haroratida havo o'tkazmaydigan konteynerda kam namlik sharoitida saqlanishi mumkin.
Ko'proq ehtiros? Ushbu retseptlarni ko'rib chiqing:
Barcha Lollipop shakarlamalarini ko'rish uchun bu yerni bosing!
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 221 |
| Hammasi yog ' | 12 g |
| To'yingan yog ' | 7 g |
| To'yinmagan yog ' | 4 g |
| Xolesterin | 1 mg |
| Natriy | 19 mg |
| Uglevodlar | 26 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 3 g |