Ushbu uy qurilishi shakar makkajo'xori retsepti har qanday Hallowen-ni yoqtiradigan mazali shirinliklar makkajo'xori ko'rinishida ishlab chiqariladi. Ushbu shakarlarning ta'mi va to'qimasi standart shakar makkajo'xori bilan farqlanadi - ular moyli do'kondan sotib olingan shakar aralashmasidan ko'ra yumshoqroq va vanilin shirinlikli shirin ta'mi bor. Bu murakkab retsepti emas, lekin u ko'p vaqt talab qiladi, chunki konfet jo'xori donalari alohida-alohida chiqib ketish kerak. Jarayoni tezlashtirish uchun ushbu reseptga rioya qilish o'rniga xarid qilingan fondan yoki oq marzipandan foydalanishingiz mumkin. Choyshab kraxmalli makkajo'xori yasashni ko'rsatuvchi asta-sekin ko'rsatmalar bilan rasm o'rganishni tekshiring.
Sizga nima kerak
- 8 untsiyali marshmallalar (4 shisha stol emas yoki 16 ozlik summaning yarmi)
- 4 stakan / 1 kiloluk chang shakar (ortiqcha chang uchun)
- 2 osh qoshiq suv
- 1 shisha sariq rangli ovqat
- 1 shisha to'q sariq rangli ovqat
Buni qanday qilish kerak
1. Sizning hisoblagichingiz yoki chang shakarga ega bo'lgan katta to'siq. Qo'rg'oshin va suvni katta mikroto'lqinli pechda xavfsiz idishda joylashtiring. Mikroto'lqinli pechka 1 minutgacha, marshmullar shishib ketgan va kengaytirilgan.
2. Marshmalloylarni eritilgan va silliq bo'lmaguncha rezina spatula bilan aralashtiring. Marshmallow ba'zi qismlari qolsa, marshmallow aralashmasi butunlay tekis bo'lguncha va bo'shliqlar bo'lmaguncha, mikroto'lqinli pechga 30-45 sekundgacha qayting.
3. Kukunli shakar qo'shing va spatula bilan aralashtiring. Shakar qo'shilguncha aralashtiriladi va endi aralashtirish mumkin bo'lmaydi.
4. Tayyorlangan shakar aralashmasini tayyorlangan ish yuzasiga olib tashlang. Bu yopishqoq va pushtir bo'ladi, hali qo'shilmaydigan ko'p shakar bilan - bu tabiiy. Qo'lini chang shakar bilan changlang va qo'lqopli shakarni qo'llaringiz bilan ishlating.
5. Fondan yasalib turing, u silliqlashguncha va uning yopishqoqligini yo'qotmaguncha. Agar kerak bo'lsa ko'proq shakar qo'shing, lekin shakarni yumshatilgandan so'ng uni to'xtatib turing - juda ko'p shakar uni qattiq va qiyin ishlaydi. Fondu tekis bir to'p bo'lgandan keyin uni uchta to'pga bir tekis qilib qo'ying. Bir to'pni chetga surib qo'ying, bu sizning konfet jo'xoriingizning oq qismi bo'ladi.
6. Qolgan fondan to'plardan birini oling va uni yumaloq diskka tekislang. Ushbu qadam davomida sizning qo'lingizdagi oziq-ovqatni bo'yashni oldini olish uchun qo'lqop kiyishingiz mumkin. Diskning markaziga 4-5 tomchi sariq rangli rang qo'shing va diskni fonning markazida joylashganligi uchun diskni ustiga qo'ying.
7. Oldingidek, xuddi oldingi fondan yasalib o'ynang. Siz ishlayotganingizda siz markazdan rangli chiziqlarni ko'rishni boshlaysiz. Tarkiblarni yo'qotmaguncha va paxta tekis sariq rangga kelmaguncha yoğurmaya davom eting. Bu jarayonni to'q sariq rangli (yoki qizil va sariq to'q sariq rangga aylantirish uchun) qo'shing va oq, sariq va to'q sariq rangli uchta yumshoq fondan foydalaning.
8. Endi shakar jo'xori sindirish vaqti keldi. Agar juda uzoq stol yoki ish stantsiyangiz bo'lsa, uni bir vaqtning o'zida bajarishingiz mumkin, lekin siz bo'shliqqa bosilsa, fondaning to'plamlarini yarmiga ajratib olishingiz va shakar murchini ikkiga ajratishingiz mumkin.
9. O'zingizdagi shakar bilan qoplangan ish stantsiyangizda, sariq fondan to'pni uzunroq, nozik silindrga aylantirish uchun palmalaringizdan foydalanib, uzunroq chuvalchang shakliga o'ting. To'liq o'lcham sizning konfetlar jo'xori kattaligi sizning afzalligingizga bog'liq bo'ladi, lekin uni 1/4 dan 1/3 gacha qalinlikdagi qalinlikda saqlashni tavsiya etaman. Bir xil o'lchamda fondan uzunligi bo'ylab ushlab turishga harakat qiling, ammo ba'zi kichik farqlar yaxshi. Sariq solucan chiqib ketgandan so'ng, jarayonni to'q sariq va oq chiziqlar bilan takrorlang, ularni bajarish vaqtida bir-biriga joylashtiring. Siz tugatsangiz, sizda uchta uzun sariq, to'q sariq va oq rangli tsilindrli bo'lishi kerak, ularning har biri taxminan bir xil uzunligi va kengligi.
10. Agar fon rasmi biroz yopishqoq bo'lsa, siz uchta rangli birlashtirilib fon rasmi yaratish uchun chiziqlar bilan birga bosishingiz kerak. Agar ular chang shakar bilan yaxshi tozalangan bo'lsa, ular yopishmasligi mumkin. Agar shunday bo'lsa, siz xamir cho'tkasini namlashingiz va chiziqlar bo'ylab osonlik bilan ishlating va suv ularni bir-biriga tutashiga olib keladi.
11. Sizning chiziqlaringiz bir-biriga mahkam bosilgach, siz kesishni boshlashingiz kerak. Ularni hozirgi holatida kesish, yumaloq shakar murchini ishlab chiqaradi. Agar tekis shakar murchini afzal ko'rsangiz, tepaliklarni tekislash va ularni bir-biriga yaqinroq bosish uchun uch rangli fonda ipning yuqori qismida bir tekis pinni ishlating.
Pastki qismdan uchburchakni kesish uchun katta, o'tkir pichoqni ishlating. Do'konlar sotib olingan konfet misidan farqli o'laroq, bu yadrolar oq va sariq iplar bilan almashtiriladi.
12. Uy qurilishi shakar jo'xori saqlangan idishga bir necha hafta davomida xona haroratida saqlang. Bu retsept juda ko'p namlikka duchor bo'ladigan yopishqoq bo'ladi, shuning uchun u eng yaxshi namlik bilan namlangan nam joyda saqlanadi va saqlanadi.
Ko'proq ehtiros? Ushbu retseptlarni ko'rib chiqing:
Barcha Halloween Shakar ta'riflari ko'rish uchun shu yerga bosing!
Barcha Shakar Makkajo'xori Recipes-ni ko'rish uchun bu yerni bosing!
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 329 |
| Hammasi yog ' | 0 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 0 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 25 mg |
| Uglevodlar | 84 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 1 g |