Qovurilgan shirin kartoshka, bodom yog'i va ziravorlar aralashmasi mazali, sog'lom va jonli rangli sariqqa aylanadi. Bu xushbo'y hummusga ajoyib taassurot, ham lazzat, ham tashqi ko'rinish. Kraker yoki pita chipsida sinab ko'ring yoki sabzavot, selderey somoni, kesilgan radishes, arpabodiyoning nozik taxtalari va / yoki brokkoli va karam marullari kabi xom sabzavotlar aralashmasi bilan xizmat qiling.
Bu ajoyib sho'ng'in uch kun oldin amalga oshirilishi mumkin, faqat oldindan tayyorlangan bo'lsa, bu sarimsoqning bir naqshning lazzati kuchayadi. Siz sarimsoqni tashqaridan tashqariga chiqarib tashlang, pasaytiring, yoki xizmat qilishdan oldin yangi sarimsoqni aralashtiring.
Sizga nima kerak
- 1 yirik shirin kartoshka
- 1 dona sarimsoq
- 1/4 chashka xomashyosi bodom yog'i (yoki siz tanlagan urug 'yoki yong'oq yog'i)
- 1/2 choy qoshig'ida qalampir cho'chqa
- 1/4 dan 1/2 choy qoshiq kaenne qalampir
- Dash dengiz tuzi (ta'mga)
- Lazzatlanish uchun yangi limon sharbati
Buni qanday qilish kerak
- Bir pechni 425 ° F ga oldindan qizdiring. Shirin kartoshkani tozalang va uni qariyb 45 daqiqa chiviq bilan teshilgan vaqtda yumshoq bo'lgunga qadar qovurilgan qovurilgan qovoqqa soling. Shu bilan bir qatorda, siz shirin kartoshkani mikroto'lqinli pechda pishirishingiz mumkin: shirin kartoshkani bir daqiqa va mikroto'lqinli pechka bilan 1 daqiqalik oraliqda yuqori qismida to'kib tashlang, shirin kartoshka esa butunlay chayqatiladi, taxminan 6 daqiqa.
- Shirin kartoshka tayyor bo'lgach, u kamida 30 minut (bu mikroto'lqinli shirin kartoshka pishirishni bir maromda bajarishga imkon beradi) qadar, uni ushlab turish uchun etarlicha salqin bo'lguncha xona haroratida o'tirsin. Qoplamni olib tashlang va tozalang (qobig'i o'ngga siljishi kerak, lekin paragina pichog'i har qanday qiyin joylarga diqqatni tortadi) va oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlaydigan qavrilgan qovurilgan shirin kartoshkani joylashtiring. Faqat bir necha marta shirin kartoshkani pastga tushirishni boshlang.
- Sarimsoqni cho'chitib, tortib oling va uni shirin kartoshka qo'shing. Birlashtirish uchun zarba. Shirin kartoshka uchun bodom yog'i, füme qalampir va qaynatilgan qalampir qo'shing. Aralashmani silliq silliq bo'lmaguncha aralashmani saqlab turish uchun spatulaning yon qismlarini qirib tashlang.
- Taom va limon sharbatini tatib qo'shing (eng kamida 1/2 choy qoshiq tuzi va 1 osh qoshiq limon sharbati va ta'mingizga qarab har birining ikki barobarigacha). Aralashmani xizmat kosasiga o'tkazing. Zudlik bilan xizmat qiling yoki 3 kungacha yoping va sovuting.
Siz quyida bir nechta sariq ta'rifni topasiz yoki xuddi quyi yoki Aioli kabi ishlaydigan Romesco Sousni sinab ko'ring.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 133 |
| Hammasi yog ' | 8 g |
| To'yingan yog ' | 5 g |
| To'yinmagan yog ' | 2 g |
| Xolesterin | 20 mg |
| Natriy | 44 mg |
| Uglevodlar | 15 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 2 g |