01dan 06gacha
1-qadam - barcha tarkiblarni to'plang va tekshiring
Mantecados - ispan sharbatini tortadi. Lisa Sierra (C), 2010-yilgi litsenziyalash to'g'risida Bu an'anaviy ispan kubiklari yoki "mantecados" juda oson tushadi. Aslida, ular juda yumshoq, ular og'ziga eritiladi. Engil va zaif anis lazzat bilan, so'zlar ularga adolat qilmaydi. Nima uchun ular ispaniyaliklar sevimli ekanini va nega ispan uyi Rojdestvoda "mantecados" yo'qligi sababli ularni ko'rishlariga to'g'ri keladi!
Tayyorlanish vaqti: 25 daqiqa
Pishirish vaqti: 15 daqiqa
Umumiy vaqt: 40 daqiqa
Hosildorlik: 7 dona 2,5 dyuymli kukilar
Barcha tarkibiy qismlarni to'plang va o'lchaysiz.
Komponentlar b
- 2 1/4 stakan sabzavotlarni qisqartirish
- 1 stakan o'simlik yog'i
- 1 2/3 stakan tanecikli shakar
- 4 tuxum sarig'i
- 2 ko'zoynagi shitirlashi (quydagi yozuvlarni almashtirish uchun qarang)
- 1 limonli qobig'i, grated
- 1 limon sharbati
- 1/2 choy qoshig'i
- 7 1/4 chashka oq un emas
- 1/2 choy qoshiq soda
- 1 yumshoq oq, sir uchun kaltaklangan
Taxminan 7 ta pishiriqni taxminan 2 1/2 dyuym atrofida yumshatadi.
O'zgartirish Eslatma: Anisni aromali likyorni ko'pchilik ichimliklar do'konlarida va ba'zi gurme supermarketlarida xarid qilish mumkin. Agar siz o'zingizning hududingizda topolmasangiz, 2 shisha ko'zoynak aroq va 1 1/2 choy qoshiqli ekstrakti o'rnini almashtiring.
02 of 06
2-qadam - aralashmani qisqartirish, yog' va shakar
Mantecados - Mix qisqartirish, yog' va shakar qilish. Lisa Sierra (C), 2010-yilgi litsenziyalash to'g'risida Juda katta aralash idishida, yog' bilan sabzavotlarni qisqartirish uchun qo'lni aralashtirish vositasidan foydalaning. Shakar qo'shing va silliq aralashtiring.
03 ning 06
3-qadam - Tuxum, piyoz, limon va darchani qo'shing
Mantecados qilish - tuxum, piyoz va limon qo'shing. Lisa Sierra (C), 2010-yilgi litsenziyalash to'g'risida Tuxum sarig'i, qizilmiyaning, limon yog ', limon sharbati, doljin qo'shing va birga qo'shing.
04 of 06
4-qadam - Unni va sodali suvni qo'shing va aralashtiramiz
Mantecados qilish - Un va pishirish sodali suv va Mix qo'shing. Lisa Sierra (C), 2010-yilgi litsenziyalash to'g'risida Unga va aralashtirilgan aralashtirilgan soda qo'shing, bir vaqtning o'zida bir stakan qo'shing. Yaxshi aralashtiramiz. Xamir juda yumshoq va yumshoq bo'lishi kerak.
05 of 06
5-qadam - Mantecados formasi, Cookie-sahifaga joylashtiring va Bake
Mantecados qilish - Cookie-sahifasiga joylashtirish. Lisa Sierra (C), 2010-yilgi litsenziyalash to'g'risida Oldindan isitiladigan pechni 325F (162C) darajaga olding. Bir choy qoshiqdan foydalanib, cho'chqa kostryulini yutib oling. Qo'lingizdan foydalangan holda yong'oqning kattaligi haqida to'plash. Xamirlar to'pga o'ralgan holda yopishqoq bo'lsa, qo'shimcha un bilan aralashtiriladi (1/4 dan 1/2 chashka).
To'pni buzilmagan pechene sahifasiga joylashtiring. Har bir to'pning markaziga ozgina tekislash uchun pastga bosing.
Tayyorlangan tuxum oqini ishlatib, har bir cookie ustidagi cho'tka. Pastki qirralarning ochiq jigarrang burchagiga o'tmaguncha pechene pishirib - taxminan 15-20 daqiqa.
06 of 06
6-qadam - Mantecados Cool & Serve bo'lsin
Mantecados - ispan sharbatini tortadi. Lisa Sierra (C), 2010-yilgi litsenziyalash to'g'risida Cookie-fayllarni olib tashlashdan avval kamida 5 daqiqa davomida xamirturush qoldiring, chunki ular juda nozikdir . Cookie-larni spatulalar bilan yetarlicha sovutmasdan olib tashlash, cookie-fayllarni sindirishi bilan yakunlanadi.
Saqlash maslahati: Shisha idish yoki plastik idish ichida mahkam yopilgan qopqoq bilan saqlang. Cookie qatlamlari orasiga qog'oz sochiqni joylashtiring. Cookie-fayllarni 3-dan katta bo'lmagan holatda saqlashga ehtiyot bo'ling, yoki quyi qatlam tushishi mumkin.