Ruby qizil, shirinlik va shirin, bu saqlab qolish uchun ajoyib qulupnay va qizil uzumni . Ikkala meva ham bir vaqtning o'zida mavsumda bo'ladi. Pektinada qulupnay kam, lekin tabiiy pektinda yuqori bo'lgan qush go'shti buning o'rnini qoplaydi. Men ushbu sovg'ani ko'plab sovg'alar sifatida berishga harakat qilaman, chunki u hamma bilan sevimli bo'lgan ko'rinadi!
Sizga nima kerak
- 1 1/2 lbs hulled va çilekli qulupnay
- 1 1/2 lbs qizil uzumni
- 2 lbs shakar
- limon sharbati
Buni qanday qilish kerak
- Katta konteynerda qulupnay, qushqo'nmas va shakarni birlashtiring. Kechiktiramiz va sovutib turing.
- Tuxum yoki katta idishdagi 7 yarim pint konserva idishini suv bilan yoping. Suvni qaynatib oling va idishlarni sterillash uchun 15 daqiqa qaynatiladi. Issiqlikni o'chiring va idishlaringizni saqlab qolishga tayyor bo'lmaguningizcha, idishlarni suvga qoldiring.
- O'rtacha issiqda katta kassaga o'ralgan meva va shakar. Limon sharbatini qo'shing. Aralashtiramiz. Shakar butunlay erigan bo'lsa, issiqlikni yuqoriga ko'taring.
- Qo'ziqorinlarni qaynatib oling. Vaqti-vaqti bilan aralashtiramiz. Pufakchalar kichikdan katta miqdordagi o'tadi va idishning ikki tomoniga ko'tarila boshlaydi.
- Jel nuqtasini sinov qiling: pechka ustidagi issiqlikni o'chirib qo'ying. Kichik bir plastinkada saqlovchi choy qoshiqni joylashtiring va 1-2 daqiqa sovutib turing. Qo'riqchilar bir tomondan itarib yuborilganda burishishi kerak. Agar ular bunday qilmasa, issiqlikni yuqoriga qaytarib, 5 daqiqada qayta tekshirib ko'ring.
- 2/2 dyuymli bo'sh joyni qoldirib sterilizatsiyalangan idishlar ichiga tashlang. 2 qismli konserva qopqog'ini tiqing.
- 5 daqiqa davomida qaynab turgan suv hammomida ishlov berish.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 28 |
| Hammasi yog ' | 0 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 0 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 0 mg |
| Uglevodlar | 7 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 0 g |