Siz tovuqni yoki turkiyani qovurdingiz, dam olish uchun qoldirdingiz va endi sosni tayyorlash vaqti keldi. Nega shuncha ko'p uyatchanlik ajablantiradigan narsa emas, uni sotib olish qimmat va qo'rqinchli, ko'pincha tuz va boshqa qo'shimchalar bilan tayyorlana olishi mumkin. Xo'sh, nima uchun o'zingni qilavering. Bu oson, shuningdek siz u erda nima borligini aniq bilasiz.
Tovuq sosiskasi sizning qushqo'nmas qushlaringiz bilan birga xizmat qilish uchun eng yaxshi sosidir , chunki u qush sharbatidan va bir nechta oddiy ingredientlardan tayyorlanadi. Qovurilgan va qovurilgan xushbo'y lazzatlar ajoyib tarzda uyg'unlashadi.
Agar dondurucunuzda biron-bir qanotli parranda bo'lmasa, vahima qo'ymang, tayyor mahsulot yoki yaxshi sifatli stokko'chadan foydalanishingiz mumkin, lekin yuqorida aytib o'tilganidek, natriy sathini tekshirib, ba'zan ular har doim juda yuqori bo'lishi kerak.
Sizga nima kerak
- 1 litr (1 pint) tovuq go'shti
- 2 osh qoshiq oddiy yoki barcha maqsadli un
- 150 ml (¼ pint) quruq oq sharob
- 2 choy qoshiq qizil jele (ixtiyoriy)
Buni qanday qilish kerak
- Barcha sharbatlaringizni qovurayotgan qalay yoki folga soling, unda tovuqni piyola yoki idishga soling.
- Bir oz salqin va yuzaga suzuvchi va tashlab ketadigan yog'dan qoshiqni qoldiring. Qolgan sharbatlarni bir tomonga joylashtiring.
- Qovoqni pechni pechni yuqori haroratda pishgan qovurilgan qalayga qo'ying, uni kuymaslik uchun ehtiyotkorlik bilan kuzatib boring. Qolgan sharbatlar ko'piklanadi. Shu nuqtada, unni qo'shing va barcha yog'larni kalaydan tortib olish uchun tezda aralashtiramiz. Yana bir daqiqa uchun pishiring, u yana kuyib ketmasligi uchun, agar u juda issiq bo'lsa, issiqdan chiqarib oling va aralashtirib turing.
- Issiqlikda qovurilgan qalay bilan sharobni quying va yaxshilab yaxshilab aralashtiring, so'ngra uni bir vaqtning o'zida qo'shing va un va sharbatlarga o'ting. Qaynoqqa keltiring va 5 daqiqa qaynatib oling.
- Tuxum sharbatlarini qo'shing (yog 'yog'), qaynatib, qaynatib oling va doimiy 3 daqiqa davomida pishiring.
- Qisqichbaqasimon jelni (agar ishlatilsa) qo'shing, keyin sershum bir qayiqqa yoki cho'milish idishga soling.
- Agar siz qalinroq go'shtni (ba'zi narsalarni) afzal qilsangiz, keyin qizartiruvchi jel qo'shilsa va eritilsa, 1 osh qoshiq osh qoshiqda 1 osh qoshiq un bilan xamirni hosil qiling. Bir vaqtning o'zida qaynab turgan go'shtga ozgina ozib, qalinlashguncha (bu bir necha daqiqani bosib o'tishi kerak) siqib chiqarib, süzgecikli idishga süzün.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 56 |
| Hammasi yog ' | 1 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 1 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 189 mg |
| Uglevodlar | 7 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 1 g |