Bok choyini va shiitake qo'ziqorini birlashtirib, sog'lom vejetaryen sabzavotli aralashtirma retsepti uchun sarimsoq kosam sousida aralashtiriladi. Agar siz chashka choyi kabi yoki faqat oddiy shishani choy piyozchani ta'rifini sinashni istasangiz, bu oddiy harakat. Bundan tashqari, kichkina bok choyidan kichik chaqaloq choyi bilan ovqatlanishni yaxshi ko'raman, lekin shunga o'xshash ta'mi bor va odatiy shok choyi bilan deyarli bir-birining o'rnini bosadi. Bu bir oz ko'proq tender, shuning uchun ozgina pishadigan vaqt kerak.
Bu chuvaloq choyi va qo'ziqorinli sabzavotlarni aralashtiruvchi retsepti vegetarian va vegan hisoblanadi. Agar sizda kleykovina bo'lmasa kerak bo'lsa, sabzavot bulonining tarkibini tekshiring (ba'zi markalar glutensiz, ba'zilari esa yo'q) yoki o'zingizni qiling. Bundan tashqari, soya sosini tamari , Nama Shoyu yoki hatto Braggning suyuq aminoslari yoki kokos aminoslari kabi glyutensiz almashtirish uchun almashtirishingiz kerak bo'ladi. Qolgan ingredientlar, jumladan qo'ziqorin, o'g'itcha choyi, zanjabil va yassi yog'i glutensizdir.
Sabzavotli kartoshka - ko'pchilik odamlarning (tofu bilan yoki tofusiz) zavqlantiradigan tez va oson vegetarian va go'shtli kechki ovqat tushunchasi bo'lib, ular, albatta, har bir vegetarian oshpazining repertuarining bir qismi bo'lishi kerak. Agar sizda muntazam aylanish jarayonida sizda bir necha sabzavot aralashmasi mavjud bo'lmasa, bu oson sabzavotli aralashtirma retseptlarining ayrimlarini ko'rib chiqing yoki ushbu tofu qorishtirish g'oyalarini ko'rib chiqing.
Sizga nima kerak
- Sarimsoqli 3-4 chinnigullar
- 1 stakan shiitake qo'ziqorin, dilimlenmiş OR 1/2 chashka dilimli shiitake qo'ziqorin va 1/2 chashka dilimlenmiş tugma qo'ziqorin
- 2 tsp kanola yog'i yoki boshqa yuqori issiqlik moyi
- 1 osh qoshiq soya sousi (yoki tamari yoki
- Nama Shoyu yoki glutensiz ushlab turish uchun boshqa o'rinda)
- 1 kurtak choy, tug'ralgan (yoki xohlasangiz 2-3 chaqaloq chuvaloq choyi)
- 5-6 qoshiq (yashil piyoz), dilimlenmiş
- 1/4 stakan sabzavotli bulyon
- 2 ta qoshiq yangi zanjabil, maydalangan yoki maydalangan
- 2 choy qoshiq yog'i
- 2 osh qoshiq Susan urug'i (ixtiyoriy)
Buni qanday qilish kerak
3-5 daqiqada sarimsoq va musholarni yog 'bilan yoping, so'ngra soya sousiga, chuvancha choyi va qoshiqni qo'shing va bir necha daqiqa pishirib oling.
Issiqlikni o'rta pastga tushiring va sabzavot suvi va zanjabil qo'shing. Yana 3-5 daqiqa davomida pishiring.
Va nihoyat, Susan yog'i va ixtiyoriy Susan urug'ini aralashtiramiz va issiqdan chiqaring.
Guruch, quinoa, noodle (biroz sous bo'lishi kerak) yoki shunchaki oddiy sabzavotli piyola idish kabi zavq sizning kokteyk choy va qo'ziqorin aralashtiramiz.
Yoki protein qo'shib, uni asosiy taomga aylantirish uchun ba'zi qovurilgan yoki pishirilgan tofu qo'shing.
Shuningdek, qarang: Bir piyola yoki asosiy tovoq bormi?
Bugun kechki ovqat uchun sabzavotlarni aralashtirmoqchimisiz? Quyida bir nechta oddiy vajetaryen ovqat tushunchalari mavjud:
- Oddiy Vejetaryen makaron ovqatlarni
- 8 Sabzavotli sabzavotlarni sinab ko'ring
- Kechki ovqat yo'q, Brinner bormi?
- Oddiy Gurme uchun makaron bakes
- Butun dunyodagi vegetarian taomlar
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 105 |
| Hammasi yog ' | 7 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 3 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 365 mg |
| Uglevodlar | 9 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 4 g |