Bu oson sekin kostryulkalar kola go'shti retsepti to'liq pishirilgan jambon, jigarrang shakar, xantal va kola yoki doktor Pepper bilan tayyorlanadi. Bu mashhur idish uchun sirli yoki qora jigarrang shakarni ishlatishingiz mumkin.
USDA inspektsiyasi to'la pishirilgan go'shtni isitishsiz ovqatlantirishi mumkin, lekin isitish isitish va to'qimalarni yaxshilaydi. Jamboningiz "to'liq pishgan" deb etiketlanmagan bo'lsa, 145 F (63 C) minimal xavfsiz haroratga yetganda ishonch hosil qiling. Bundan tashqari, siz sotib olgan jambon sekin pishirgichda qulay tarzda joylashishini tekshiring.
Ananas bilan qoplangan go'sht uchun ko'rsatmalar va xantal sirida o'zgarishlarni o'z ichiga olgan g'oyalar va lazzat turlarini o'zgartirish uchun quyidagi maslahatlar va variantlarni ko'ring.
Sizga nima kerak
- 1/2 chashka qahva shakar (paketlangan, engil yoki qorong'i)
- 1 choy qoshiq quruq xantal
- 1/4 chashka kola (Coca-Cola, Pepper, Pepsi va boshqalar)
- 1 (4-5 lb) jambon (suyak ichiga, to'liq pishgan yoki 3-5 lb guruchsiz)
- Majburiy emas: butun chinnigullar
Buni qanday qilish kerak
- Kichik bir piyola, jigarrang shakar va xantal birlashtiradi; yaxshilab aralashtirish uchun aralashtiriladi.
- Aralashmasi tekis paxta qilish uchun etarli miqdorda kola bilan namlang. Qoldiqni saqlang va bir chetga qo'ying.
- O'tkir pichoq bilan, javonni olmos naqshlari bilan siyrak burmalar bilan baholang. Jigarrang shakar aralashmasi aralashmasi bilan jambonni o'rang. Agar so'ralsa, brilliant naqshdagi har bir "X" gachasi bir qavakni joylashtiring.
- Sekin pishiriladigan idishni joylashtiring va qolgan kola qo'shing.
- Idishni qoplab oling va 1 soat davomida yuqori qismida pishiring. Sekin devorni quyi tomonga aylantirib, taxminan 7 dan 9 soatgacha pishirishni davom ettiring. Jo'xga deyarli 1 soat oldin bajaring.
- To'liq pishirilgan jambon harorat 140 F (60 V) ga etganida amalga oshiriladi. Jambon oldindan tayyorlanmagan bo'lsa, minimal xavfsizlik harorati 145 F (62,8 S) ga teng. Jambon xavfsiz haroratga yetib kelishiga ishonch hosil qilish uchun go'shtning qalin qismiga (suyakka tegmaslik) joylashtirilgan tezkor o'qilgan oziq-ovqat termometrini ishlating. To'liq pishirilgan go'shtni qanday isitish haqida ko'proq ma'lumot oling .
Eslatma: Kattaroq jambon katta sekin idishda pishirilishi mumkin. YUQORI 1 soat davomida, keyin esa LOW-da 8-10 soat pishiring. Xavfsiz pishirish bo'yicha maslahatlar uchun ushbu go'sht harorat jadvaliga qarang.
Maslahatlar va o'zgarishlar
- Ananas barpo etilgan "Cola Ham": Jomni tayyorlashdan taxminan bir soat oldin go'sht yuzasiga bir necha ananasli bo'laklarni joylashtiring va ularni tish cho'chqalar bilan ta'minlang. Dekorativ taqdimot uchun, har bir ananasning o'rtasiga ko'proq tishlamoq bilan bir maraschino gilosini yoping.
- Sitrus lazzati: 2 osh qoshiq yangi limon suvi (yoki apelsin suvi) tsitrus lazzat uchun qo'shing.
- Gurme xantal: 1 dona choy qoshiq Dijon xantal yoki sevimli gurme xantal aralashmasi bilan quruq xantal o'zgartiring.
- Spichlangan xom: ziravorlar bilan teginish uchun sirli aralashmasiga 1/4 choy qoshiqni qo'shing.
- Kattaroq xamirlarni sozlang: katta sekin devorda tayyorlangan katta xamir uchun, sirni ikki barobarga oshirish mumkin.
Tovlangan xom va qolgan xom uchun eng yaxshi 50 ta retseptlar
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 401 |
| Hammasi yog ' | 15 g |
| To'yingan yog ' | 4 g |
| To'yinmagan yog ' | 7 g |
| Xolesterin | 123 mg |
| Natriy | 2.615 mg |
| Uglevodlar | 23 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 41 g |