Meatloaf - Amerikaning sevimli yengil ovqatlaridan biridir. Sabzavotlar va an'anaviy go'shtli go'shtli aromalar, bu erga hindiston va mol go'shtini birlashtiradi. Mazali uy qurilishi barbekyu sosli aralashmasi go'sht va go'shtni tayyorlash uchun ishlatiladi.
Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonida sabzavotlarni qayta ishlov berish, ularni yaxshi ovqatlanishiga yordam beradi. Agar sizda ularning go'shtidan tayyorlangan sabzavotlarni ko'rishdan nafratlanadigan bolalar bo'lsa, bu katta hissadir. Sabzavotlarni o'zgartirasiz. Agar siz fan yo'q bo'lsangiz, qo'ziqorinni tashlamang.
Sizga nima kerak
- 1 kilolotli yalang'och qora mol go'shti
- 1 funtli yalang'och tuproqli turkiy
- 2 ta katta tuxum, engil kaltaklangan
- 1/2 chashka nozik quruq non qobig'i
- 1 1/2 qoshiq o'simlik yog'i
- 1 sabzi, dilimlenmiş
- 1 o'rta piyoz, qo'pol ravishda kesilgan
- 1 ta qovurilgan sarimsoq, moylangan qiyma yoki dilimlenmiş
- 1/2 yashil qo'ng'iroq qalampiri, qoramol bilan kesilgan
- 4 untsli qo'ziqorin
- 1 stakan pomidor ketchup
- 1 osh qoshiq xantal tayyorladi
- 2 choy qoshiq Worcestershire sosu
- 2 choy qoshiq sirka
- 2 osh qoshiq ochiq jigarrang shakar bilan to'ldirilgan
- 1/4 choy qoshiqda qizil qalampir go'shti
- 1 choy qoshiq tuzi
- 1/4 choy qoshiq qora qalampir
Buni qanday qilish kerak
- Pechni 350 F ga qadar qizdiring.
- 9-by-5-inch teshikni yoki to'rtburchak pishirish idishlarini surtish yoki uni nonstick pishirish buzadigan amallar bilan puflash.
- Sigirni va hindistonni tuxum va non qobig'i bilan yirik idishga joylashtiring. Bir chetga qo'ying.
- Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonida savzi, piyoz, sarimsoq va yashil qalampirni birlashtiring . Engil tug'ralgangacha ishlash.
- Katta tandirda, o'rtacha issiqlikda, yog'ni qizdiring. Nozik tug'ralgan sabzavotlar qo'shing va 2 daqiqa davomida pishirib, aralashtiring.
- Shu bilan birga, qo'ziqorinlarni mayda tug'ralganga qadar qayta ishlang. Ularni sabzavotlarga qo'shib, 1 daqiqa pishirishni davom eting. Bir oz salqinlash uchun chetga suring.
- Bir piyola, pomidor ketchup tayyor xantal, Worcestershire sosu, sirka, jigarrang shakar, qizil qalampir, tuz va qora qalampir bilan birlashtiradi.
- Ketchup aralashmasining taxminan to'rtdan uch qismini go'sht va nonni aralashtirish aralashmasiga qo'shing.
- Sutli sabzavotlar va qo'ziqorilarni go'shtga qo'shing; yaxshi qorishmaguncha aralashtiring.
- Aralashmani to'rtburchak pishirish idishida erkin shakldagi nonga aylana shaklida yoki shakliga soling.
- 1 soat va 15 daqiqa davomida cho'chqa go'shti tayyorlang.
- Ehtiyotkorlik bilan ortiqcha yog 'tushiring. Qolgan ketchup aralashmasini non ustida yoyib, 15 daqiqa davomida pishirishni davom ettiring.
6 xizmat qiladi.
Maslahatlar va o'zgarishlar
- Qo'ziqorinni qo'llaringiz bilan aralashtiring yoki aralashmani katta oziq-ovqatni saqlash uchun qoplarga soling. Ingredientlarni aralashtirish uchun xaltani mixlang.
- Katta kattalashgichni stanok mikserini chamadon bilan biriktirishingiz mumkin; ortiqcha aralashtirishdan qoching.
- Tiqilib ketgan drenajlann oldini olish uchun, ortiqcha yog'ni bo'sh idish yoki idishga solib chiqing va uni idishlarga tashlang.
- Barcha tovuqni foydalaning yoki uni yarmi tuproqli sigir va yarim yalang'och er cho'chqa go'shti bilan tayyorlang.
- Qo'ziqorinlarni tashqariga chiqarib tashlang yoki o'rniga qo'yilgan sabzavotlarni ko'paytiring.
- Sabzi va boshqa sabzavotlar bilan birga oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlovchi pechka yoki ikkita karaviz qo'shing.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 516 |
| Hammasi yog ' | 20 g |
| To'yingan yog ' | 6 g |
| To'yinmagan yog ' | 9 g |
| Xolesterin | 266 mg |
| Natriy | 1.158 mg |
| Uglevodlar | 40 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 44 g |