Tofu oson tariflarni qidiryapsizmi? Bu erda tofu ta'riflari to'liq ro'yxati.
Hech qachon kung pao tofu oldimi? Bugun oqshom vajetaryen taomlarini sinash uchun yangi narsalar qidiryapsizmi? Ushbu vejetaryen Xitoy taomlarini sinab ko'ring!
Ushbu an'anaviy xitoylik taomlar odatda tovuq bilan tayyorlangan bo'lsa-da, an'anaviy kung pao tovuqning juda o'xshash vajetaryen va vegan versiyasini yaratish uchun tofu dan foydalanishingiz mumkin, shu jumladan, xamirturushli xom ashyo va ziravorlar, jumladan, kungaba yog'i, qizil qalampir go'shti, piyoz, ohak va issiq sous. Ushbu vegetarian kung pao tofu retsepti shuningdek, qor no'xat, bok choy, karam va qo'ziqorin kabi ko'plab sog'lom, Xitoy sabzalar uchun chaqiradi.
Bu Szechuan tarzi Xitoy kung pao tofu retseptini guruchga xizmat qiling.
Bu retseptni glyutensiz va go'shtli bo'lishi kerakmi? Sizning sabzavot suyuqligingiz glyutensiz ekanligini tekshiring va soya sosining o'rniga tamari foydalaning.
Shuningdek, qarang: Batafsil vejetaryen Xitoy oziq-ovqat ta'riflari
Sizga nima kerak
- 3 osh qoshiq sabzavotli bulyon
- 1 osh qoshiq ohak sharbati
- 2 osh qoshiq soya sousi (yoki uni glutensiz ushlab turish uchun tamari)
- 1 funt shirkati yoki qo'shimcha tofu firmasi, ısırıklı kupligini kesib tashlang
- 1 osh qoshiq Susan yog'i + 2 osh qoshiq
- 1 piyoz, qovurilgan
- 1 qizil qalampir, qovurilgan
- 1/4 choy qoshiq qizil qalampir
- 1/2 chashka dilimlenmiş qo'ziqorin
- 1 osh qoshiq yangi zanjabil, maydalangan
- 1 mayda shoxli choy, tug'ralgan
- 1/4 stakan sabzavotli bulyon
- 1/2 chashka qorli no'xat
- 1/2 mayda mayda karam, mayda dilimli
- 1 osh qoshiq yangi tug'ralgan petrushka
- 1 choy qoshiq issiq sous
- tuz va qalampirni tatib ko'ring
- 1/2 chashka qoshiq yoki kungaboqut yong'oq (ixtiyoriy)
Buni qanday qilish kerak
Birinchidan, tofu tayyorlang. Ko'pchilik vegetarian tofu retseptlari singari, bu tofu retsepti avval tofu ni bosganda eng yaxshi ta'mli bo'ladi. Bu siz tofu uchun siz qo'shgan xushbo'y hidli va ziravorlar ko'proq absorbe beradi. Buni qanday amalga oshirish kerakligiga ishonchim komil emasmi? Bu asta-sekin qo'llanmani ko'rib chiqing: tofu-ga qanday qilib bosing.
Sizning tofu tayyor bo'lgach, 3 osh qoshiq sabzavot bulonini, ohak sharbati, soya sousini, 1 osh qoshiq shaftoli yog 'va tofuni kichik idishda birlashtiring.
Eng kamida 30 daqiqa davomida marinatishga ruxsat bering, vaqti-vaqti bilan tofu uchun yaxshi aralashtiramiz.
375 darajaga qadar pechni oldindan isitish. Bir pishirish varag'ini surtish yoki folga soling va 15 daqiqa davomida bir marta burish uchun tofu pishiring.
Katta tandirda yoki o'rtacha yuqori issiqlikda urishganda, piyoz, qo'ng'iroq qalampiri, qizil qalampir go'shti, qo'ziqorin va zanjabilni 2 osh qoshiq shirin yog'da 3-5 daqiqa davomida tez-tez aralashtirib sautee. Ko'k choyi va sabzavot suvi qo'shing va 3 dan 5 daqiqa ko'proq pishiring. Hammayoqni va qor no'xatini qo'shing.
Issiqlikni pastga tushiring va tofu va qolgan ingredientlarni qo'shib, aralashtirib, isitiladi. Guruch ustida xizmat qiling.
To'liq vejetaryen taom bo'lish kerakmi? Ushbu uy qurilishi kung pao tofu bilan xizmat qiling:
- Xitoyning qallob pankeklari
- Va kokos guruchining bir tomoni
Qarang: Batafsil tofu ta'riflari
Batafsil vejetaryen retseptlar
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 427 |
| Hammasi yog ' | 20 g |
| To'yingan yog ' | 3 g |
| To'yinmagan yog ' | 6 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 1,132 mg |
| Uglevodlar | 46 g |
| Diyet tolasi | 17 g |
| Protein | 28 g |