Za'atar bir nechta noyob lazzat va to'qimalarni chiqaradigan Yaqin Sharq baharatlarining aralashmasini anglatadi. Misol uchun, aralashmaning odatda ta'mli kurtaklarga zarbani chiqaradigan kuchli kislotali ziravorlar bo'lgan Sumak o'z ichiga oladi. Bundan tashqari, siz ko'proq ovqat eyishni ta'minlaydigan elementdir! Bundan tashqari, yangi kekik kabi ba'zi o'simliklar mavjud. Bir oz siqilishni qo'shish uchun, bu aralashmada oq shaffof urug' ham mavjud. Shu sababli ziravor yoki sho'ng'in kabi ajoyib aralashmani yaratadi!
Bu erda biz o'zimizning Pita chipslarini ishlab chiqaramiz. Pita Chips tayyorlash uchun juda oson va sog'lom atıştırma ham mumkin. O'zlariga yoqimli, za'atar pita chipslari muhammara yoki humus kabi Yaqin Sharq dipslarida yaxshi. Zaytun moyi yoki zaatar uchun hech qanday o'lchovlar mavjud emas, shuning uchun siz chiplarni ta'mga ko'ra o'zgartirishingiz mumkin.
Bu uchta tarkibiy qismga tegishli katta narsa shundaki, siz pichan nonini cho'tka bilan pishirish uchun vaqtingiz yo'q bo'lsa, ularni sizni chuqurlikda yeyishingiz mumkin. Faqat zaytun uchun zaytun moyi va boshqa daldırma plastinka kichik daldırma idish yoki plastinka bor. Keyin pita nonni tilimga kesib, zaytun moyi ichiga, keyin zaatatar aralashmasiga botib, zavqlaning!
Chipslarni tayyorlash uchun vaqt kerak bo'lsa-da, shuni tavsiya qilaman!
Sizga nima kerak
- 6 ta nonli non (bug'doy yoki oddiy)
- 1 stakan qo'shimcha qizg'ish zaytun moyi (kerak bo'lganda ko'proq yoki kamroq)
- 1 ta konteyner Za'atar (kerak bo'lganda foydalanish uchun)
Buni qanday qilish kerak
- Pechni 375 darajaga oldindan qizdiring. Folga ega bo'lgan bir yoki ikkita o'rta pishiriladigan choyshabni tekislang.
- Cho'chqa nonini chiqib ketish panosiga joylashtiring. O'tkir pichoq bilan pitalarni 6 ta takoz ichiga kesib tashlang. Har bir kaminni oching va biriktirilgan uchidan ajratib turing, shunda har bir kamadan ikkita uchburchak uchburchakni olasiz. (Agar xohlasangiz, o'tkir pichoq bilan biriktirilgan uchidan ham kesishingiz mumkin.)
- Qovoq uchburchagi, ichi (tekstüeli tomoni) yuqorida, pishirish varag'idagi (qatlamlarida) bitta qatlamda yoyilgan.
- Choyni uchburchakni zaytun moyi bilan ozgina chayintiring yoki cho'tkasi bilan torting. Zaatatar bilan serpuslang.
- Pishirish plitalarini oldindan qizdirilgan pechga taxminan 5 daqiqa yoki pit chipslari keskin va engil jigarrang bo'lgunga qadar joylashtiring. (Agar siz ularni uzoqroq qoldirsangiz, chiplarni diqqat bilan kuzatib boring - ular bir zumda yoqib yuborilishi mumkin.)
- Pishirish plitalarini pechdan chiqarib oling va salqinlash uchun raflarga qo'ying. (Chipslar sovutgichga aylanadi).
- Issiq yoki xona haroratida pishgan yoki yumshoq pishloqlar bilan xizmat qiling. Chipslar havo bilan qoplangan idishda 2 dan 3 kungacha xona haroratida saqlanishi mumkin.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 485 |
| Hammasi yog ' | 37 g |
| To'yingan yog ' | 5 g |
| To'yinmagan yog ' | 26 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 19192 mg |
| Uglevodlar | 35 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 6 g |