01-dan 08-gacha
Vyetnam bahor sxemasi - Cha Gio
Vetnam Bahor Rolls - Cha Gio. © Dennis KH Sim, licensed.info haqida litsenziyaga ega Qovurilgan bahor ruloslarini yumshoq guruch qog'oziga o'ralgan holda iste'mol qilish va sabzavot va soslarni hayratlanarli Imperial Rolls-dan bahramand qilishdir.
Bahor tsilindrlarini o'rash nuqtasiga kirishdan oldin, sizga kerak bo'ladi:
- Vyetnam bahorgi to'ldiruvchisini tayyorladi .
- guruch kostryulkalaridan foydalanib , bahor rulosini o'rab oldi .
- Bahor Rolls'ini qizdirdi
- va asosiy ingredient baliq sousi bo'lgan Vyetnam daldırma sosini uyg'unlashdi. Bu Cha Gio bilan juda yaxshi ketadigan chivin sosu.
Qovurilgan bahor rulolaridan foydalangan holda, sizga kerak bo'lgan barcha narsalar - quritilgan guruch qog'ozlari, ba'zi suv, ba'zi yangi o'simliklar va sabzavotlar va ba'zi bir daldırma soslari .
02 of 08
Guruch o'rashining namlanishi
Guruch qog'ozini o'rash nemlendiricisi. © Dennis KH Sim, licensed.info haqida litsenziyaga ega Guruch kostryulkalarining 2 xil o'lchamlari mavjud - yoki 6.3 "(16cm) yoki 8.7" (22cm) diametrda. Men kichikroq narsalarni ishlatishni afzal qilaman - o'rashni osonroq va bir oz ko'proq yoqimli! faqatgina salbiy tomoni shundaki, Siz bahor qo'ynida istaganingizcha ko'p narsalarni qo'ya olmaysiz, ikkalasini ham sinab ko'ring va ehtiyojlaringizga qanchalik mos kelishini ko'ring.
Foydalanishda ishlatishdan oldin guruch qog'ozini o'rash uchun 2 usul mavjud. Birinchi usul, guruch qog'ozi bilan Vyetnam bahorgi to'ldirishni to'ldirish uchun qadam ko'rsatma bilan tushuntirilgan. Bu usul guruch qog'ozida tezroq ishlayotgani va oshxonada ko'proq joyingiz bo'lsa, unda samaraliroq bo'ladi.
2-usul ovqatlanish stoliga mos keladi. Kichik bir piyola yoki kupadan foydalaning va iliq suv bilan to'ldiring. Bu joy kamroq joyni ishlatadi va u siz mehmonlar bilan taomlanayotganda ko'proq ko'rinadi.
03 dan 08 gacha
Yangi uzilgan sabzavotlar, o'tlar va ba'zi soslar ustiga yotish
Yangi o'tlar, sabzavotlar va ayrim soslar ustiga yotqiz. © Dennis KH Sim, licensed.info haqida litsenziyaga ega Guruch qog'ozi suv bilan yumshatilgandan so'ng, choy qoshiqdan foydalaning va guruch qog'ozining atrofiga bir necha tay chili sousini va go'shtli sosni qo'ying. Men bu erda Vyetnam somonining sosini qo'yishni tavsiya etmayman, chunki sos guruch kostryulkalarida juda ko'p suvli bo'lishi mumkin.
Keyin siz tanlagan har qanday o'tlar va sabzavotlarni qo'yishingiz mumkin - men Vyetnam bahorlari to'plamining ta'mini yaxshilaganidek, har narsaning bir qismini qo'yishni yaxshi ko'raman.
04 of 08
Qovurgan vyetnam bahorlarini o'rashga topshirish
Cha Gio guruchini o'rash uchun. © Dennis KH Sim, licensed.info haqida litsenziyaga ega Soslar va sabzavotlarning va o'tlarning ustiga qovurilgan bahor rulosini qo'ying. Keyin Vetnam somonini quying. Agar siz bahor rulosini guruch kostryulkalaridan biroz kattaroq ekanligini bilsangiz, faqat qovurilgan kamon tsilindrini 2 dyuym uzunlikdagi tasavvur qiling.
05 of 08
Katlaymiz
Bahor oralig'ini o'rash boshlang. © Dennis KH Sim, licensed.info haqida litsenziyaga ega Qovurilgan bahor rulosini yopish uchun sizga eng yaqin o'rash qirrasini o'radi. Ushbu birinchi marta qovurilgan bahor rulosiga yopishganligiga ishonch hosil qiling. Suvli guruch kostryulkalarining yopishqoqligi biroz yopishqoq bo'lishi kerak, bu esa o'rash jarayonining qolgan qismini osonlashtiradi.
06 dan 08 gacha
Chapga va o'ngga buriladi
Bahor oralig'ini o'rab turing. © Dennis KH Sim, licensed.info haqida litsenziyaga ega Ikkala qo'lingizni ham ishlatib, sarg'ishning o'ng tomonini markazga qaratib, to'ldirilgan joyni to'xtating
Qoplamaning chap tomoni uchun ham xuddi shunday qiling.
08 of 08
Katlanuvchi hujumchilarni saqlang
Bahor oralig'ini o'rab turing. © Dennis KH Sim, licensed.info haqida litsenziyaga ega Sariqchani oldinga o'rab turish uchun sarmalagichning oxiriga yetguncha.
08 of 08
Tayyor, bir luqma tashlang!
Bite ol! © Dennis KH Sim, licensed.info haqida litsenziyaga ega Bu ajoyib bahor rulosini iste'mol qilish uchun faqat uni qo'lingizda ushlab turish va chaqirishni boshlash kerak. Yoqimli ishtaha!