Pomidor, Mozzarella va Zaytun bilan qoplangan pishloq

Caprese - yangi pomidor, kremli mozzarella, reyhan, zaytun moyi va balsamik sirka bilan yaratilgan juda mashhur italyan taomi. Ikkita yorug 'va havodagi ipak pishirilgan non bilan qovurilganida, kapresning ham mazasi yanada ko'proq bo'ladi.

Bu sendvichni eslayotganingizda eslash kerak bo'lgan narsa: Bu retsepti mening versiyam yangi mozzarella uchun chaqiradi, chunki men shaxsan yaxshi ta'mi deb o'ylayman, ammo yangi mozzarella erigan pishloq emas. Agar siz bu sendvichni eritma omiliga ega bo'lishini xohlasangiz, unda pastroq namlik parchalangan mozzareladan foydalanishni maslahat beraman, shuning uchun siz oziq-ovqat do'konidagi qayta ishlangan pishloq sohasida ko'rasiz. Va ta'mi yangi narsalar kabi yaxshi bo'lmasa-da, qayta ishlangan mozzarella taxminan 100 marta yaxshi eriydi. Shunday qilib, ushbu retsepti ta'qib qilishda o'zingizning takdirnomangizdan foydalaning

Ushbu retsept haqida qo'shimcha ma'lumot olish va asta-sekin fotosuratlarni ko'rish uchun, iltimos, mening blogimga tashrif buyurib, Grilled Cheese Social [BURADA].

Sizga nima kerak

• 2 tilim non (ciabatta)
• Mozzarella 3-4 ingichga tilim
• 3 tilim pomidor (heirloom)
• 1 choy qoshiq balsamik sir
• 1 osh qoshiq zaytun moyi (quyilgan issiq qalampir)
• 1 sarimsoq qalpoq
• 3-4 faslagsta barglari
• tuz

Buni qanday qilish kerak

1. Sandviçni qurish bilan boshlang. Mozzarella va tomat dilimlarini tuz bilan sug'orib oling. Ciabatta'nın bir bo'lagini oling va mozzarella pishloq, keyin pomidor qo'shing.
2. Keyin balsamik sirni va yuqori nonni qo'shing. Sendvichni yoping va chetga qo'ying.
3. O'rtacha issiqlikda o'rta kattalikdagi qovurilgan idishda issiq zaytun moyini quying va sendvichni joylashtiring. Yog 'miqdorini biroz pishiring, shuning uchun sandviçni aylantiring.

1. Bir necha daqiqadan so'ng qovurilgan tozaligiga va oltiniga qadar pishiring. Keyin qaytib, takrorlanguncha, non juda yumshoq va pishloq yumshay boshladi. Qovurilgan idishdan sendvichni olib tashlang va xizmat qilishdan avval sarimsoq qalpoqchasini sendvich qobig'ining ustiga qo'ying.

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	777
Hammasi yog '	36 g
To'yingan yog '	15 g
To'yinmagan yog '	16 g
Xolesterin	71 mg
Natriy	1,188 mg
Uglevodlar	84 g
Diyet tolasi	9 g
Protein	36 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)