Farberware, T-fal va boshqa ko'plab markalardan eng yaxshi nonstick kostryulkalar uchun do'kon
Nonstick kostryulkalar birinchi marta kiritilganda ular tuxum tayyorlash uchun juda yaxshi bo'lardi, lekin material nopok edi. Bu plastmassaga o'xshash edi va u skovorodkalarni osongina qirib tashladi. Ular tuxum pishirish yoki sousni pishirish uchun yaxshi bo'lishiga qaramasdan, oziq-ovqat mahsulotlarida ular jigarrang emas, shuning uchun ulardan foydalanish cheklangan.
O'sha kundan boshlab, nonstick materiallar rivojlana boshladi. Ular kostryulkalarga yanada kuchli bog'langanlar, shuning uchun ularni qirib tashlash, tozalash, qabariqni yo'qotish ehtimoli kamroq, ba'zilari shunchalik kuchliki, idishda metall buyumlarni ishlatishingiz mumkin. Go'shtni tozalash yoki sabzavotlarni pishirish uchun yaxshiroq bo'lmagan yopishqoq materiallar ishlatilishi mumkin. Ba'zi nonstick kostryulkalar ham idishlarni yuvish vositasi yoki pechka xavfsizligidir.
Tuxum pishirish uchun nonstick skillet bo'lishi aniq qiymat mavjud bo'lsa-da, non-pishadigan material boshqa kassalarda ham foydali. Non-pishadigan nonlar murabbo, moyli yoki shirinliklar tayyorlash uchun juda mos keladi va qopqoqli kostryulkalarga yopishib oladigan baklagiller yoki sutga asoslangan soslarni tayyorlash uchun foydali. Agar siz tovuq yoki baliq tayyorlamoqchi bo'lsangiz, qoplamaning panaga yopishib qolishi va oziq-ovqatga yopishib qolish ehtimoli kamroq bo'ladi.
Oziq-ovqat tovoqqa yopishib qolmasa, u yoqish ehtimoli kamroq, ammo nonstick pishirish haqida emas. Bundan tashqari, idishni osonroq tozalashni ham anglatadi, chunki hatto yonib turgan no'xat va tozalashdan ham batamom chiqadi.
Eng yaxshi umumiy: 8-dyuymli va 10 dyuymli Fry Pan-to'plamini yoping
Agar biror nonstop qovurilgan idish yaxshi bo'lsa, ikkita yaxshi bo'ladi. Bu to'siq 8 dyuymli va 10 dyuymli qovurilgan panani o'z ichiga oladi, shuning uchun siz doimo kerakli kostryulkalarga ega bo'lasiz. Ular qattiq anodlangan nonstick tashqi va hatto isitish uchun alyuminiydan qilingan. Zanglamas po'latdan yasalgan idish kostryulkalarning kesishmasligini ta'minlaydi va ularni indüksiyon pechkalarda ishlatishga moslashtiradi.
Qo'llar zanglamaydigan po'latdir va qulay tutash uchun mo'ljallangan va xavfsizlik uchun panaga suriladi. Qovurilgan idishlar 500 darajaga qadar xavfsiz bo'ladi. Idishlarni yuvish vositasida yuvish mumkin bo'lsa, qo'l yuvish tavsiya etiladi. Qopqoqlarni o'z ichiga olmaydi.
Runner Up, Eng yaxshi natijalar: Anolon 4-Quart Covered Sauté Pan
Ushbu sote pishiroqda qovurilgan idishning eng yaxshi sifati, sousli pan va gollandiyalik pechni birlashtiradi. Keng tekis sirt go'shtni qaynatish va sabzavotlarni sabzavot uchun juda yaxshi, shunchaki chinnigullar tayyorlashni yoki makaron sousini tayyorlash uchun etarli darajada chuqurdir. U 4 kvartalni egallaydi, shuning uchun u o'rtacha sousli panani egallaydi, biroq o'rtacha Gollandiyalik nonvoyxonalarga nisbatan biroz kichik.
Bezak qattiq anodlangan, shuning uchun u alyuminiy panga yaxshi bog'langan va ko'p qatlamlar oziq-ovqat mahsulotlarini osonlik bilan chiqarib tashlashlari va tozalash jarayoni engillashtirilganligiga ishonch hosil qilishadi - hatto biror narsa yoqsa ham. Va maxsus idishlarni ishlatishingiz shart emas, chunki metall buyumlar qoplamaga zarar bermaydi.
Bir tomondan uzun tutqich, skovorodkaga o'xshash panani ushlab turishga imkon beradi va bu tutqich ustida joylashgan Sure Grip kauchuki siz sabzavot yoki makarondan foydalanganda uni yanada barqaror va xavfsiz qiladi. Qarama-qarshi tomonda yordamchi tutqich, to'ldirilgan holatda ham osonlashtiriladi. Tegishli döküntüler oziq-ovqat etkazib berishni osonlashtiradi.
Idishning tagida 400 daraja pechka mavjud. Bu shishalarga chidamli shisha qopqoqni o'z ichiga oladi, shuning uchun siz issiqni qoldirmay ovqat tayyorlash nimani ko'rishingiz mumkin. Bu indüksiyon oshxonasida mavjud emas. Bu idishlarni tozalovchi emas va qo'l yuvish tavsiya etiladi.
Eng yaxshi byudjet: Tramontina Nonstick Fry Pan
Bu rangli binafsharang 10 "qovurilgan kostryulkalar sizning nonvoyxonangizni yoritadi, oziq-ovqat mahsulotining ichki qismi oziq-ovqat mahsulotlariga yopishtirilmagani uchun kunni yoritadi, bu esa nonning tashqi ko'rinishi bilan ajralib turadi, shuning uchun pazandachilik jarayonida tozalash oson bo'ladi. ushlab turadigan salqin va qulay, shuning uchun uni pechka ko'chirishda ishonchingiz komil bo'ladi.
Tandirli idishlarni yuvish mashinasi xavfsiz va pechni 350 daraja xavfsiz holatga keltiradi. Indüksiyonli pishiriqlar bilan mos kelmaydi. Ushbu pan, shuningdek, 8 "o'lchamda ham mavjud, shuning uchun sizda juda ko'p binafsha kostryulkalar bo'lishi mumkin.Runner Up, eng yaxshi byudjet: Farberware alyuminiy nonstick skillet naushnik
Byudjetdan tashqari nonli kostryulkalarni qidirsangiz, bu uch to'plam sizda har doim sizning qo'lingizda bo'lishini ta'minlaydi. U 8 dyuymli, 10 dyuymli va 11 dyuymli skilletni o'z ichiga oladi, shuning uchun sizda har doim yumurtalar, ikkinchisiga esa pancakes tayyorlanadi. Yoki bolangiz bilan kollejga ikkita yoki bir nusxani yuboring. Ular juda arzon bo'lgani uchun ular dam olish uchun ideal, ammo uyda ovqat tayyorlash uchun etarli.
Ushbu skilletlar tez va hatto isitish uchun og'ir alyuminiydan tayyorlangan va nonstick sirt siz nonushta qilayotganda omletni osonlikcha qo'yib yuborishni anglatadi. Qo'llar ovqat pishirish vaqtida salqin bo'lib turadi va tandirlar 350 gradusgacha xavfsiz bo'ladi. Ular yuqori sifatli kostryulkalar kabi issiqlikka chidamli emaslar, lekin biftekni tugatish yoki yonma-tilingizni iliq saqlash uchun zarur bo'lgan issiqlikka bardosh bera oladi.
Oson tozalash uchun ularni idishlarni mashinaga joylashtirishingiz mumkin. Ular qovoqlarni o'z ichiga olmaydi, biroq sizning oshxonangizga mos keladigan turli xil ranglarda mavjud yoki rangning ko'pini qo'shib qo'yadi.
Eng yaxshi seramika: Cuisinart Open 10-inch Skillet
Ushbu 10 dyuymli skhipetda PTFE, PFOA va neft mahsulotlari bo'lmagan xususiy nano-seramika qoplama mavjud. Qoplangan oziq-ovqat mahsuloti osongina bo'shatilishini ta'minlaydi va u ham bardoshli va chizishlarga chidamli bo'ladi, shuning uchun siz uzoq vaqt bu panani egasiz.
Tandir tez va hatto isitish uchun og'ir o'lchovli alyuminiy yadroga ega va tutqich ergonomik tarzda aniq tutilish uchun mo'ljallangan va pishirish vaqtida salqin turadi.
Ushbu idishning tagida zanglamas po'latdan yasalgan po'latdir, shuning uchun kichik indüksiyon brülörlerde foydalanish mumkin. Shu bilan birga, zanglamaydigan po'latdan ko'ra alyuminiyni aniqlaydigan katta indüksiyon brülörlerinde muammo bo'lishi mumkin. Umuman olganda, qoplamani saqlab qolish uchun keramik plastmassa pechkada juda yuqori issiqlikda ishlatilmasligi kerak.
Panxona - 500 daraja pechning xavfsizligi. Al yuvish tavsiya etiladi.
Eng yaxshi yuqori sifatli: to'liq qoplangan zanglamaydigan po'latdan yasalgan tri-ply nonstick Fry Pan
Ushbu 14 dyuymli nonstickli qovoqni tayyorlash uchun mo'ljallangan idish zanglamas po'latdan yasalgan alyuminiy yadro bilan birga tayyorlanadi, shuningdek, ovqat pishirish yuzasida uchta qatlamli yopishtiruvchi qoplamani oson oziq-ovqat mahsulotini chiqarish va oddiy tozalash uchun. Bundan tashqari, yuqori haroratda yog'da tiniq oziq-ovqat mahsulotlariga yoki eng yaxshi lazzat uchun go'shtni ishlatish uchun ishlatilishi mumkin. Bu keng yassi bazaga ega va quyuqlashtirilgan tomonlari past profillga ega, bu sote uchun g'oyalar, panaga taomlarni tiqish yoki souslarni kamaytirishdir.
Chizilgan tutqich zanglamas po'latdan yasalgan perchinlar bilan panjani doimiy ravishda ushlab turish uchun qulaydir. Idish paneli 500 daraja pechka bilan ta'minlangan va indüksiyani o'z ichiga olgan har qanday pishirish joyida ishlatilishi mumkin.
Best Grill Pan: Rachael Ray tomonidan non-Stick Grill Pan
Muntazam qozon pishirish idishlari biftek, burger va sabzavotni tayyorlash uchun yaxshi bo'ladi, lekin panjara pishirgichi yanada yaxshiroq bo'ladi, bu esa jozibali panjara belgilari qoldirib, yog 'va sharbatlarning yemirilishiga yo'l qo'ymaydi, shuning uchun ovqatni yeyish yoki bug'lab bo'lmaydi. Buni baliq, sabzavot yoki shirin uchun meva yoki pound kekini gril uchun ishlatishingiz mumkin.
Tovoq chidamliligi uchun chiroyli kauchuk apelsin ushlagichga ega va tashqi qattiq anodlangan qizil rangli qoplamalar yillar davomida yaxshi ko'rinishga ega bo'ladi. Tovoq bir tekisda isitiladi va pechda 350 darajaga etib boradi, shuning uchun siz pechkada o'choqni tugatishingiz yoki sabzavotlarni xizmat qilish uchun issiq saqlashingiz mumkin.
Bu alyuminiydan ishlab chiqariladi, shuning uchun indüksiyon pishiriqlar bilan mos emas. Bu idishlarni yuvish vositasi xavfsiz, ammo yong'oqsiz tugatish qo'lni ham qo'l bilan tozalashni osonlashtiradi.