Bu polsha javdar non retsepti ( glyukoza na zakwas żytni sifatida gavjum ) tarvaqay boshlovchi uni yoqimli tang beradi, lekin u pishgani uchun ikki kun davom etadi, shuning uchun rejalashtiring. Quyidagi marshrut qisqartmasiga qarang.
Ko'pchilik oq kraxmalli nonlarni yaxshi biladi, lekin ba'zi xirurgik ryuslar ham nordon yong'og'i bilan tayyorlanganini anglamaydilar.
Bug'doy nonlari va bug'doy nonlari oq un bilan yengil qilinishi kerak, ular juda ham zich bo'lishi kerak. Pishirishdan oldin tuxum oqini cho'tkasi bu nonni yaxshi porlaydi.
Agar sizda qolgan qoldiq mavjud bo'lsa, ularni bu qoldiq javdari non retseptlarida yaxshi ishlatishga soling .
Qisqa klavishlar: Boshlang'ich tayyorlash o'rniga, 1 1/2 chashka sariyog'ini o'rnating va retsept bo'yicha suvni 2 1/2 chashka 3/4 chashka qadar kamaytiring.
Sizga nima kerak
- Sourdough Starter uchun:
- 4 osh qoshiq un (o'rta javdar)
- 3 osh qoshiq sut (iliq)
- Non uchun:
- 4 stakan un (o'rta javdar)
- 4 stakan un (butun maqsadli)
- 1 osh qoshiq tuz
- 1 paket / 2 1/4 choy qoshiq xamirturush (bir zumda)
- 2 osh qoshiq sariyog '(yumshatilgan)
- 2 1/2 chashka suv (iliq)
- 1 katta tuxum oq (xona harorati, kaltaklangan)
- 1 osh qoshiq karachidan (urug'lar)
Buni qanday qilish kerak
Boshlovchi bo'ling
- Kichik kosada 4 osh qoshiq javdar uni va sutni birga aralashtiring.
- Plastmassa bilan yoping va issiq joyga ikki kun pishib yoki yoqimli nordonni hidlab bo'lmaydigan qilib qo'ying.
Xamirni qiling
- Katta kosada 4 stakan javdar uni va unli un, tuz, xamirturush, sariyog ', suv va marshrutni birlashtiring. Mashina orqali 7 minut yoki qo'lda 10 daqiqa yorma .
- Sof, moylangan idishdagi plastmassa bilan yoping va ikki barobarga qadar iliq joyda ko'taring, taxminan 1 soat.
- Xamirni zangga solib, 1 daqiqa yoğurup yarmini ajratib oling.
Shakl va Bake
- Isitish pechkasi 400 F.gacha.
- Har bir xamirni yarmini 2 pergament bilan qoplangan pishirish choyshabga joylashtiring. Yog'li plastmassa bilan qoplang va 30 minutni tashkil eting yoki deyarli ikki barobariga qadar chiqing.
- Tuxum oqini yumshatib turing va zaharli urug'larga seping. 35 dan 40 minutgacha yoki tezda o'qiladigan termometr 190 dan 195 F gacha pishirilganda va pishganida non pishiriladi.
- Nonlarni pishirish idishlarini yoping va simli rasta ustiga butunlay salqin tuting.
Bu retseptlar bilan javdar noni mukammal
- Quritilgan qo'ziqorin sho'rva retsepti : Bu qo'ziqorin qo'ziqorin sho'rva, poliviyalik o'rmonlarning mukofoti bilan quriladi - quritilgan shakldagi boroviki qo'ziqorini va qayta tiklanadi.
- Dill Pickle sho'rva retsepti : G'aroyib noma -nomga qaramay, sho'rva shaftoli an'anaviy qurbonlikdir. Ushbu retsept haqiqiy va Polshadagi Gwizdały qishlog'idan keladi.
- Oxtail-arpa sho'rva ta'rifi : Aslida bug'lardan olingan quyruq bilan tayyorlangan zamonaviy versiyalarda mol go'shti quyruqlari mavjud bo'lib, fermer xo'jaliklarida bu qadar keng tarqalgan burun-to-quyruq ovqatlanishning mazali namunasidir.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 80 |
| Hammasi yog ' | 3 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 1 g |
| Xolesterin | 3 mg |
| Natriy | 583 mg |
| Uglevodlar | 10 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 3 g |