Sherry Cobbler, 1888 yilga kelib Amerikada eng mashhur ichimliklar (David Wondrich's Imbibga ko'ra! ). Bu dunyoning boshqa joylarida ham zarba edi va bugungi kunda yo'q bo'lib ketadigan ko'plab sharoblar bilan shug'ullanadigan bir qator shunga o'xshash vino ishqibozlarini uyg'otdi. Kokteyllarning kobbler uslubi har qanday taglik bilan tuzilishi mumkin - sherning o'rniga odatda konyak yoki viski ishlatiladi. Har qanday ishqibozning kalitlari muz, shakar va garnitura uchun yangi mevalarni yig'ishtiriladi.
Ikki xil sher bor : Fino va Oloroso. Fino quruqdir va shu bilan quyida ko'rsatilgan oddiy sirop miqdori yaxshi bo'ladi. Bir oz boy Oloroso uchun bu miqdorning yarmidan foydalanish tavsiya etiladi.
Eslatma: Aspiratorga xos retseptlar 1 osh qoshiq xom shakarni ishlatadi, odatda suvi ichidagi granulalarni oldini olish uchun aralashtirishdan oldin suvda eriydi. Buni oldini olish uchun retseptda faqat oddiy siropdan foydalaning.
Sizga nima kerak
- 4 untsiya sher
- 1/2 ons
- oddiy sirop
- 3 apelsin chiziqlari
- Garnitür: yangi mevsimlik mevalar
Buni qanday qilish kerak
- Xeri, apelsin va siropni ezilgan muz bilan to'ldirilgan mexnat shakerga soling .
- Yaxshilab silkiting .
- Uzun bo'yli oynaga quying (to'kilmang).
- Yangi uzilgan mevalarni birlashtirib, somon bilan xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 153 |
| Hammasi yog ' | 0 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 0 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 11 mg |
| Uglevodlar | 36 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 2 g |