Qo'ziqorinli Ayub oyog'i qo'zisi

Amerika qo'zichog'i qo'zichog'idan olingan bu qo'zichoq ta'rifining bu oyog'i, cho'chqa go'shti bo'lmagan qo'zining oyog'ini panjara qilish va markaz pishirilguncha qo'zini quritib qo'yishdan tashvishga tushmaslikning ajoyib yo'li. Odatda qo'zichoqning oyoqsiz oyog'i allaqachon qoplangan, ammo siz uni bir xil kalinlikda ekanligiga ishonch hosil qilishni xohlaysiz, shuning uchun u bir xilda pishiradi.

Sizga nima kerak

• 1 osh qoshiq / 15 ml quruq xantal
• 1 choy qoshiq / 5 ml qoshiq kraxmal (er zanjirini almashtirishi mumkin)
• 1 osh qoshiq / 15 ml olma sirkasi
• 1/2 chashka / 120 ml muzlatilgan olma suvi konsentrati (eritilgan)
• 1/2 stakan / 120 ml
• Dijon xantal
• 1 osh qoshiq / 15 ml yangi bibariya
• 2 osh qoshiq / 30 ml zaytun moyi
• Yumshoq koser tuzi
• 4 dan 6 funt / 1,8 to 2,7 kg ga qadar bo'lgan amerikalik qo'zichoq oyoqlari

Buni qanday qilish kerak

1. Birinchi uchta ingredientni kichik kosaga joylashtiring.
2. Sekin-asta sirka bilan chayqatiladi. 15 daqiqa turing.
3. Olma sharbatlari kontsentrati, xantal, bibariya va yog'ga botiriladi.
4. Qovurilgan tuz va qalampir bilan tatib ko'ring.
5. Qo'zi qo'ziqorinni shisha idishga joylashtiring va tuz va murch bilan seping.
6. 1/3 chashka / 80 ml yopishtiruvchi yopishtiruvchi tuzoqqa soling, quying va tuz va murch bilan seping. Qo'ziqorin ustiga qolgan qolgan tuzlamalarni tarqating.

1. Plastmassa qopqoqni plastik qoplamali idish bilan yopib qo'ying va bir kechada sovuting.
2. Avval isitiladigan panjara va o'rta chuqurlikdagi isitish panjarasi.
3. Qo'zini panjara ustiga qo'ying va ziravorli idishlarni tuzsizlantiring. Grilga 15 daqiqa. Qo'zini aylantiring. 15 daqiqa panjara, ziravorlardagi taomdan tuzlangan yog 'bilan cho'tkasi.
4. Qo'ziqorinni qaytib, grillni termometr uchun o'rta darajada kamida 160 F / 70S yoki o'rtacha 170 F / 75 C uchun 170 F / 75 V, odatda, har bir tomon uchun taxminan 5 daqiqaga ko'proq cho'mich bilan tozalaydi.
5. Qo'ziqorni laganga bering.
6. Folqa bilan yopiq holda yoping va qolgani 15 minutni qoldiring.
7. Qo'ziqorinni ingichka qilib qo'ying va xizmat qilish uchun laganga soling.

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	987
Hammasi yog '	69 g
To'yingan yog '	29 g
To'yinmagan yog '	30 g
Xolesterin	316 mg
Natriy	491 mg
Uglevodlar	3 g
Diyet tolasi	1 g
Protein	84 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)