Homemade applesauce, engil pishirgich yordamida osonroq bajariladigan eng oddiy oshxona loyihalaridan biridir. Qisman tayyorgarlik vaqti qisqa vaqtga to'g'ri keladi va bir necha soat davomida noaniq vaqt davomida ta'mingiz uchun eng yaxshi appleaucega ega bo'lasiz - shirin yoki shirin bo'lmagan, qo'pol yoki silliq, baharatlı yoki tekis, bu butunlay sizga tegishli. Oxirgi mahsulotni muzlatish mumkin yoki suvli hammom uzoq muddatli saqlash uchun tayyorlangan bo'lishi mumkin.
Bu yerda olma ishqalanish va paxta terishning hojati yo'q. Oddiy oziq-ovqat fabrikasi jarayonning oxirida bularning bariga e'tibor beradi. Qisqichbaqalar, ayniqsa, qizil olma, oxirgi almalarga yoqimli qizil rang beradi. Bu holda organik olmalardan foydalanish yaxshi fikrdir, chunki terilarni sous bilan pishirasiz.
Biroq, sizning applesauce sizning ko'proq berier afzal qilsangiz, keyin olma va keyin, faqat kartoshka masher bilan kerakli qobiliyatiga qadar mash torting va olma.
Sizga nima kerak
- 4 kilogramm (1,8 kg) olma
- 1/4 stakan (57 g) ochiq jigarrang shakar OR 3 osh qoshiq (45 ml) asal (ixtiyoriy)
- 1/4 choy qoshig'i qora tarçın (ixtiyoriy)
- 1/8 choy qoshiqda quruq mushuk (ixtiyoriy)
- 1 stakan (236 ml) suv
- 1 osh qoshiq (15 ml) limon sharbati
Buni qanday qilish kerak
- Olmanni yuving. Ular mumsimon his qilsalar, sabzavotli cho'tka bilan ovqatlar. 3/4 dyuymdan qalin bo'lmagan tilim yoki mayda qismlarga kesing.
- Oldindan tayyorlangan olma parchalarni sekin devorga qo'ying va agar ishlatilsa ularni shakar va ziravorlar bilan aralashtiring. Agar shakarga emas, asalni ishlatsangiz, olma qo'shmasdan oldin uni suvda eritib oling.
- Suv va limon sharbati qo'shing. Olingan suyuqlikni to'kib tashlang. Sutli idishdagi barcha tarkiblarni yaxshi aralashtiramiz.
- Sekin pishirgichni yoping. Olmosni pastki rejimda 6 soat davomida yoki yuqori darajada 3 soat davomida pishiring.
- Sizga yoqqan qat'iylikka bog'liq holda, so'rg'ichni oziq-ovqat ishlab chiqaruvchisi orqali kerakli yoki kattaroq ekranlardan foydalaning. Agar siz haddan tashqari silliq appletauce istasangiz, oziq-ovqat protsessorida yoki aralashtirgichdagi chayqatgan olma soching.
- Muzlatish uchun appleauceni faqat dondurucuda xavfsiz konteyner yoki yukxalta ichiga o'tkazing, iloji boricha ko'proq havo olib tashlang va 3 oygacha muzlatib qo'ying.
- Olmosni olish uchun toza pint yoki yarim pintli kavanozlarni to'ldiring (bu retsepti uchun idishlarni sterillashtirish shart emas), oziq-ovqatning yuqori qismi va bankalar oralig'i o'rtasida 1/2 dyuym bo'sh joy qoldiring. Har qanday havo kabarcıklarını ozod qilish uchun yog 'pichoqni yoki kichik qoshiqdan foydalaning.
- Idishdagi javonlaringizni namlangan qog'oz yoki toza mato sochiq bilan silkitib tashlang (dentalarga yopishtirilgan har qanday oziq-ovqat yaxshi muhrni oldini oladi). Konserva qopqog'ini mahkamlang. 20 daqiqa davomida qaynab turgan suv hammomida ishlov berish. Zarur bo'lganda balandligingizni belgilang .
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 83 |
| Hammasi yog ' | 0 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 0 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 2 mg |
| Uglevodlar | 22 g |
| Diyet tolasi | 4 g |
| Protein | 0 g |