Koreya kimbapi sushi kabi juda ko'p ko'rinadigan guruch rulolaridir. Kimbap uchun an'anaviy plombalarning tarkibida sabzavotli sabzavotlar, tuxum, go'sht va / yoki taqlidli Qisqichbaqa mavjud. Seuldan Nyu-Yorkka qadar pishloqlar arzondan bahavo-toza yangi turlargacha boradi. Kimbap sendvichning koreyscha versiyasiga o'xshaydi-siz har qanday ovqatlanish, tomga tushish yoki bayramga moslashish uchun to'ldirishni o'zgartirishingiz mumkin.
Kim yoki gim Koreys tilida quritilgan yong'oq degan ma'noni anglatadi va bap yoki bop guruch degan ma'noni anglatadi. Chamchi (Koreyalik orkinos) orkinos va boshqa sabzavotlar bilan, Kimchi kimbapning kimchi yulduzi sifatida tanilgan, va Chungmu kimbap - Koreyadagi Chungmu shahridan guruch ishlab chiqaradigan yagona rulo. Quyidagi an'anaviy va an'anaviy bo'lmagan kimbap plombalarning har birini ko'ring.
Sizga nima kerak
- 4 bargli baliq yog'i (quritilgan, nori)
- 2 stakan guruch (pishgan)
- 2 choy qoshiq. kunjut yog'i
- 2 choy qoshiq. tuz
- An'anaviy kimbop plombalarning uchun:
- 1 sabzi (juliened)
- 1 bodring (uzun chiziqlar bilan kesilgan)
- 2 tuxum
- 8 oz. mol go'shti (bulgogi)
- 1/2 shkalasi ismaloq (parboiled)
- 5 turpli turp (chiziqlar bilan kesilgan)
- Majburiy emas: imitatsiya Qisqichbaqa
- Majburiy emas: baliq go'shti
- Alternativ mashhur plomba takliflari:
- Tuxumlangan limon va krem pishloq
- Kimchi va pishloq
- Spam, mayo va sabzavotlar
- Xom va pishloq
- Rinoin marul va pishloqli orkinos salat
Buni qanday qilish kerak
- Guruch deyarli sovutilganda, Susan yog'i va tuz bilan aralashtiriladi.
- Sabzini sabzavot bilan qisqartiring.
- Tuzli choy bilan bodringni aralashtiramiz.
- Tuxumni tekis sariqqa aylantiring va tekis omletga qovuring.
- Uzuk chiziqlarga pishirilgan tuxumni kesib tashlang.
- Yo'nalish yo'nalishi bo'yicha kuk bulgogi .
- Bambukdan tayyorlanadigan suzuvchi rolni yoki kalay folga bilan foydalaning, quritilgan yosunni porloq tomonlarini pastga qo'ying.
- 1/2 qismli guruchni yul suyagining 2/3 qismiga yoyib, yuqori 1/3 qismini tashlang. Agar siz guruchni yamoqlash uchun barmoqlaringizni yoki qoshiqni namlab qo'ysangiz, siz ozgina chalkashliklarni kamaytirasiz.
- Birinchi ingredientni yul suyagidan pastga 1/3 pastga tushiring.
- Boshqa plombalarning yuqori qismiga qo'ying.
- Pastki qismdan o'ynang (agar siz uyqu oralig'ini aylanayotgan bo'lsangiz), plomba qo'yish uchun pastga bosing.
- Jilovlashda davom etsangiz, hamma narsani bambuk matning oxiriga qadar pastga torting.
- Rulni birgalikda ushlab turish uchun yuqoridan tikilgan suyuqlikka suv quyib oling.
- Bir chetga surib, boshqa begona o'tlar bilan davom eting.
- Har bir rulonni 7 dan 8 tagacha kesib oling.