Bu oson, mazali taom bilan band hafta nishonlari uchun juda yaxshi.
Sizga nima kerak
- 4 tovuq uyasi
- 1/4 choy qoshiq tuz
- 1/4 choy qoshiq qora qalampir yoki ta'mga
- 1/2 sariq piyoz (taxminan 1/4 chashka)
- 2 chinnigullar sarimsoq
- 1 1/2 qizil qalampir
- 1/2 chashka tovuq go'shti
- 2 osh qoshiq istiridye sosu
- 1 osh qoshiq qorong'u
- soya sousi yoki tamari
- 1 osh qoshiq Xitoy guruch sharob, quruq oq sharob yoki quruq sher
- 1 choy qoshiq
- jigarrang shakar
- 2 choy qoshiq o'simlik yog'i yoki sof zaytun moyi
Buni qanday qilish kerak
Tovuq uyalarini yuving va quruq quriting. Yarim qisqartirilsin. Tuz va qalampirni sonlar ustiga qo'ying.
Peel va piyozni choping. Peel va mayin sarimsoq chopish. Qizil qo'ng'iroq qalampirini yarmida kesib oling, urug'larni olib tashlang va 1 dyuymli kvadratlarga kesing.
Kichik kosada tovuq suvi, istiridye sosu , soya sosu , guruch sharob, quruq oq sharob yoki quruq sher va jigarrang shakar birlashtiradi. Bir chetga qo'ying.
Qoplamaydigan nonvoyxonada, zaytun moyini o'rtacha haroratda isitib oling.
Tovuq uyasini qo'shing va ikkala tomonni jigarrang qiling. Tovuq uyalarini pandan olib tashlang va qog'oz sochiqni to'kib tashlang. Tovoqni tozalamang.
Panjaga piyoz va sarimsoq qo'shing va piyoz yumshatilgunga qadar pishiring (taxminan 5 daqiqa). Qovoqqa qizil qalampir qo'shing. Qisqacha pishirib, keyin sousni qo'shing.
Sosni qaynatib oling, keyin tovuqning bel qismini panga qo'shing. Issiqni kamaytiring, qopqog'ini yoping va tovuqning qalin qismida joylashgan sharbatlarni vilkalar bilan (taxminan 15 daqiqa) teshiklangunga qadar aniqlangunga qadar pishiring. Tayyorlanayotganda tovuqni vaqti-vaqti bilan aralashtiring. Guruch ustidan issiq xizmat qilish.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 1300 |
| Hammasi yog ' | 73 g |
| To'yingan yog ' | 20 g |
| To'yinmagan yog ' | 30 g |
| Xolesterin | 418 mg |
| Natriy | 977 mg |
| Uglevodlar | 18 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 135 g |