Agar sizda yangi, pishgan shaftoli bo'lsa, shaftoli likyorini kokteyllardan bahramand bo'lish uchun foydalanishingiz mumkin. Yoz yozida shaftolilarga sovg'a olib keladi va siz ularni muzlatib qo'yganingizdan so'ng, ularni konservatsiyalash va ularni murabbo va chutneyga aylantirdingiz.
Bu shaftoli likyorni ichishga tayyor bo'lmaguningizcha kamida 4 xafta oldin rejalashtirishingiz kerak bo'ladi, shuning uchun loyqa Navellarni yoki bir oy davomida lazerdan shaftoli margaritalarni orzu qilmang.
Siz bu likyorni yaratganingizdan so'ng, shishani mazmuni va tarixi bilan belgilang. Likyor bir yilgacha eng yaxshi lazzat va rangga ega bo'ladi. Shundan so'ng, u hali ichishga yaroqli bo'ladi, ammo vaqt o'tishi bilan lazzatni yo'qotib qo'yishi mumkin. Uch yil standart raf muddati haqida. Shisha ichidagi havoning oksidlanishi aybdor bo'lib, hatto tarkibiy qismlarni ajratish ham mumkin. Bu sodir bo'lgach, uni yo'qotib, yana bir partiyani tuzing.
Bu lazzatli likyor oshxonadan ajoyib sovg'a qiladi .
Sizga nima kerak
- 1 stakan shakar
- 1 stakan suv
- 2 kilogramm pishgan shaftoli (tikilgan va yuvilgan)
- 1 choy qoshiq limon moyi
- 1 choy qoshiq to'q sariq rangli qo'shiq
- 1/1 stakan 100 ta aroqli aroq
- 1 stakan konyak
- 4 ta tomchi oziq-ovqat mahsuloti (sariq)
Buni qanday qilish kerak
- Og'irli yirtqichlardan, doimiy ravishda aralashtirib, o'rta darajada yuqori haroratda shakar va suv qaynatiladi. Bu aralashmani yoqmang.
- Shakar butunlay eritilganida va siropi aniqlanganida, uni issiqdan chiqarib oling va 110 F ga qadar sovib turing, bu iliqdan bir oz ko'proq.
- Shaftoli yarmini kesib, bir-biriga qarama-qarshi tomonlarini aylantirib, chuqurni ajratib olib, chetga surib qo'ying. Chuqurni tashlamang, siz ham uni ishlatasiz.
- Nozik shaftoli kesib oling.
- Shaftoli, shaftoli choyi, limon lazzati va apelsin zarrasini toza 2-quartli shisha konserva idishga joylashtiring. Sovutilgan shakar siropi, aroq, konyak va oziq-ovqat mahsulotlarini qo'shing.
- Shiqillagan qopqoq bilan yoping. Yumshoq aralashtirish uchun to'liq inqilob bilan jar tepasini pastga aylantiring.
- Shishani salqin va qorong'i joyda ikki hafta davomida joylashtiring.
- Ikki hafta o'tgach, chuqur mayda-tovoqlarni mayda pech orqali chiqarib tashlang.
- Shaftoli likyorni toza kavanozga, muhrga quying va salqin, qorong'i joyda yana 2-3 hafta turing.
- Shaftoli likyorini tuxum yoki boshqa filtr qatlamidan dekant yoki dekorativ sızdırmaz shisha ichiga joylashtiring.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 159 |
| Hammasi yog ' | 0 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 0 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 1 mg |
| Uglevodlar | 19 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 1 g |